랩은 전자레인지에 넣을 수 있나요? 랩이 열을 만나는 피해.

가이드 언어: 콜드 체인 물류가 발달하면서 사람들은 식품 보존과 보신 재료에 대해 더욱 엄격한 요구와 통제를 하기 시작했다. 예전에는 단순히 음식이 변질될 수 없다고 요구했는데, 지금은 음식 보존에 대한 요구가 음식의 수분과 영양가가 손실되지 않도록 보장하는 것이다. 물론, 우리가 음식을 얻을 때, 그 맛을 즐기는 것 외에도 다른 요소들도 고려해야 합니다. 우리가 오늘 말했듯이, 랩은 전자레인지에 넣어 가열하면 해를 입힐 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

랩의 유형과 특징

랩의 소재와 가공 공정에 따라 랩은 폴리에틸렌 (PE) 자체 접착 필름, PVC (폴리염화 비닐) 자체 접착 필름, PVDC (폴리염화 비닐) 자체 접착 필름 및 다층 자체 접착 랩으로 나눌 수 있습니다. 세 가지 랩에서 PE 와 PVDC 랩은 인체에 안전한 것으로 알려졌다. 현재 시중에 나와 있는 랩은 대부분 PE 를 원료로 하고 있으며, PVC 랩도 식품 포장에 사용할 수 있습니다. 하지만 전자레인지에 가열하면 포장이 과열되거나 지성식품을 만나 유해 물질이 생길 수 있다. 새로운 기준에 따르면 PVC 랩은 "기름진 음식을 만지지 마라", "전자레인지를 가열하지 마라", "고온에서 사용하지 마라" 등의 경고성 언어를 표시해야 한다. 다른 종류의 랩은 마이크로웨이브 가열에 사용된다고 주장하는 경우 "마이크로웨이브 사용 가능", 가열 방법 및 최대 내온성을 명시해야 합니다. 또한 플라스틱 랩에는 "식용" 이라는 단어가 표시되어야합니다.

랩은 전자레인지로 가열한 건가요?

시중에는 전자레인지 전용 랩이 있어 냉장고 보존과 전자레인지에 모두 사용할 수 있다. 이런 랩은 내열성과 무독성 방면에서 일반 랩보다 훨씬 뛰어나다. 하지만 현재 시장에서 판매되는 랩은 대부분 안전성이 모호하고 재료와 종류가 뒤섞여 일반 소비자들이 안전한지 확인하기 어려워 랩의 안전성이 크게 떨어진다. 전문가들은 랩은 전자레인지에 넣지 말라고 조언한다.

플라스틱 랩이 열을 받는 위험;

(1) 가소제 삼출물. 안전하지 않은 랩에는 플라스틱 랩의 부착력을 증가시키는 가소제가 포함되어 있지만 음식, 특히 고지방 음식, 인체 건강에 해롭다. 전자레인지로 가열하면 이런 유해 물질의 삼출이 현저히 심해질 것이다.

(2) 화학반응은 독소를 생산한다. 숙식물에 싸인 랩이 숙식표면의 기름과 접촉하거나 전자레인지로 가열하면, 랩의 가소제는 음식과 화학반응을 일으켜 독소가 휘발하거나 음식물 내부에 침투하거나 음식물 표면에 남아 인체 건강에 영향을 미치고 해를 끼칠 수 있다.

(3) 가소제의 위험. 이러한 위험 외에도 가소제는 인체의 호르몬 대사를 방해하여 선천적 결함, 소정증, 유방암, 심지어 정신장애를 유발할 수 있다.

전자레인지 랩사용 시 주의사항

1, 가열지성식품, 랩과 음식은 격리하여 보관해야 하며 직접 접촉하지 마십시오. 음식을 가열할 때 식유는 매우 높은 온도에 도달하여 랩이 손상되어 음식에 달라붙을 수 있기 때문이다.

2. 음식을 가열할 때 랩으로 컨테이너를 덮은 다음 이쑤시개 등 바늘로 랩에 작은 구멍을 몇 개 뚫어 수분 증발에 도움이 되고 랩이 가스 팽창으로 파열되는 것을 방지한다.

3. 각종 브랜드 랩에 표시된 최대 내열 온도는 다르며, 어떤 차이는10 C 정도입니다. 전자레인지 안의 온도가 높을 때는 보통110 C 정도에 도달한다. 장시간 가열이 필요한 경우 내열성이 높은 플라스틱 랩을 선택할 수 있습니다.

어떤 음식이 랩으로 싸질 수 없나요?

실험에 따르면100g 은 랩으로 싸인 부추로 24 시간 후 비타민 C 함량이 랩이 없는 것보다1.33mg, 유채와 상추 잎이1.92mg 이 많은 것으로 나타났다. 그러나 일부 채소의 실험 결과는 상당히 다르다. 100 그램은 랩으로 싸인 무를 하루 동안 보관한 뒤 비타민 C 함량이 3.4 밀리그램, 콩류는 3.8 밀리그램 감소했다. 오이를 하루 밤 보관한 후, 그 비타민 C 의 손실은 사과 다섯 개에 해당한다. 숙식, 따뜻한 음식, 지성식품, 특히 육류는 랩포장으로 보관하지 않는 것이 좋습니다. 전문가들은 이들 식품이 랩에 닿으면 재료에 들어 있는 화학성분을 휘발하여 음식에 용해시켜 건강에 좋지 않다고 지적한다.

결론: 변쇼의 이야기를 읽은 후 전자레인지가 음식을 가열하기 전에 랩이 벗겨지는지 아닌지에 대해 명확한 판단을 한 적이 있습니까? (윌리엄 셰익스피어, 전자레인지, 전자레인지, 전자레인지, 전자레인지, 전자레인지, 전자레인지) 우선, 랩은 확실히 어느 정도 보신작용을 할 수 있지만, 품질이 좋지 않은 랩은 음식에 직접 접촉한 후 음식물의 유해 물질을 용해시켜 영양성분을 손실할 뿐만 아니라 우리 몸의 건강을 해칠 수 있다. 그래서 우리 모두는 평소 랩은 최대한 적게 사용하고, 음식을 너무 많이 사지 말고, 제때에 먹습니다. 이렇게 하는 것은 경제적일 뿐만 아니라 친환경적이다.

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