어떤 사람이 구기자를 먹기에 적합합니까?
구기자를 먹기에 가장 적합한 사람은 체질이 약하고 저항력이 떨어지는 사람이다. 그리고 반드시 장기간 견지해야 하고, 매일 조금씩 먹어야 효과가 있다. 어떤 보충품도 과용하지 마라, 구기자도 예외는 아니다. 일반적으로 건강한 성인은 하루에 20 그램 정도의 구기자를 먹는 것이 적당하다. 치료 효과를 감안하면 하루에 30 그램 정도를 먹는 것이 좋다. 현재 구기자독성에 관한 많은 동물 실험에 따르면 구기자는 매우 안전한 식품으로 독소가 함유되어 있지 않아 장기간 먹을 수 있다. 구기자는 보양과 치료 작용이 좋지만 모두가 먹기에 적합한 것은 아니다. 따뜻한 몸 효과가 상당히 강하기 때문에 감기, 발열, 염증, 설사 있는 사람은 먹지 않는 것이 좋다. 구기자는 물을 담그거나 국을 끓이거나 죽을 끓일 수 있다. 식용 방법에서는 직접 씹는 것이 구기자의 보건 작용에 더 유리하다. 구기자로 물을 담그거나 국을 끓일 때 그 효능은 충분히 발휘되지 않는다. 수온, 침지 시간 등의 영향으로 구기자의 일부 약용 성분만 물이나 탕에 방출될 수 있다. 입으로 직접 씹으면 구기자의 영양성분을 충분히 흡수할 수 있다. 하지만 구기자를 씹을 때는 먹는 양이 반으로 줄어드는 것이 좋다. 그렇지 않으면 영양과잉이 생기기 쉽다.
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