저온 저장 위생 청소 요구 사항

1. 냉동고 외 상온 위생 운영 구역의 세척은 콜드 체인 식품 중계 저장 구역의 바닥, 벽, 계량 도구, 카트, 지게차, 운송 용기 등 관련 물품과 도구를 필요로 하며, 제품 설명에 따라 충분한 시간의 세척제를 뿌린 다음 맑은 물로 씻어서 남은 세척제를 제거해야 한다.

화물운송보관소의 문 손잡이, 엘리베이터 버튼, 계단 난간, 지게차 핸들, 카트 난간 등 자주 접촉하는 물체의 표면은 적절히 청소해야 하며 (적어도 아침저녁으로 한 번 이상), 알코올이 함유된 물티슈나 기타 표면 청소에 사용할 수 있는 세제로 닦아야 한다.

2. 냉동고 지역의 위생과 청결은 냉동고에 생산 업무와 무관한 잡동사니를 보관할 것을 요구한다.

매일 콜드 체인 식품 수송 저장 구역의 바닥과 벽을 청소하고 고압 습식 및 건식 진공 청소기를 사용하여 먼지와 먼지를 수집합니다.

표면 먼지, 물방울판 먼지, 필터 등. 저온 저장 냉동 호스트의 각 부분은 세척할 때 압축 공기로 말릴 수 있다. 환기는 찬 공기가 들어오기 위한 전제 조건이므로 호스트의 환기 필터는 청결하게 유지되어 먼지가 장기간 쌓이고 곰팡이가 생기지 않도록 해야 한다.

냉각탑 표면의 더러움은 한 달에 한 번 청소해야 한다. 호스트가 장시간 가동될 때 공기 중에 비교적 많은 먼지와 물때가 함유되어 있다. 냉동고의 종류와 환경에 따라 적절한 방법을 선택하여 급수탑과 냉응기를 청소해야 한다.

냉동고가 비어 있을 때 냉동고를 철저히 청소하고, 서리와 고인 물을 제거하고, 빗자루나 고압 진공청소기로 냉동고 안의 각 위생 사각을 깊이 청소할 수 있다.

냉동고 1 위생 청소 작업 절차 소개. 청소 도구 선택

각 콜드 체인 경영 단위는 청소 대상의 특성에 따라 적절한 세척제를 선택해야 한다. 냉장 등 저온 환경에서는 알코올 함유 세제나 기타 저응고점 세제를 사용할 수 있다.

2. 냉장 보관 위생 청소 절차 소개.

물리적 방법 (빗자루, 습식 및 건식 진공 청소기 등). ) 먼저 지면, 벽 및 화물 표면의 더러움을 제거하는 데 사용해야 합니다.

물로 더 닦아서 때를 씻어내다.

저빙점 세제로 청소할 표면을 청소하고 닦아라. 세척제와 세척된 표면을 충분히 접촉하기 위해 제품 설명에 따라 충분한 작용 시간을 달성할 수 있다.

표면 먼지, 물방울판 먼지, 필터 등. 저온 저장 냉동 호스트의 각 부분은 세척할 때 압축 공기로 말릴 수 있다.

환기는 찬 공기가 들어오기 위한 전제 조건이므로 호스트의 환기 필터는 청결하게 유지되어 먼지가 장기간 쌓이고 곰팡이가 생기지 않도록 해야 한다. 냉각탑 표면의 더러움은 한 달에 한 번 청소해야 한다. 호스트가 장시간 가동될 때 공기 중에 대량의 먼지와 물때가 함유되어 있다. 냉동고의 종류와 환경에 따라 적절한 방법을 선택하여 급수탑과 냉응기를 청소한다.

냉동고가 비어 있을 때 냉동고를 철저히 청소하고, 서리와 고인 물을 제거하고, 빗자루나 고압 진공청소기로 냉동고 안의 각 위생 사각을 깊이 청소할 수 있다.

참고 자료:

콜드 체인 장소 일상적인 청결을 위한 응용, 요구 사항 및 표준 운영 절차 _ 리노강 의약품