정월대보름에 어떤 풍속 음식을 먹나요
정월대보름에 탕원, 정월대보름, 동백, 만두, 대추떡을 먹습니다.
1, 탕원
정월대보름날, 남방 집집마다 탕원을 먹을 것이고, 탕원은' 탕단' 또는' 원자',' 단단' 이라고도 불리며 북송시대부터 이미 있었다
게다가 탕원의 이름은' 단원' 자음과 비슷하기 때문에 단란대보름에 탕원을 먹는 것은 가족 상봉의 미의를 가지고 있다.
2, 정월 대보름
"정월 대보름은 정월 대보름에 없어서는 안 될 음식이다 정월대보름과 탕원은 비슷하게 생겼지만 만든 소를 덩어리로 썰어 물을 묻히고 찹쌀가루가 들어 있는 용기에 넣어 흔들고 흔들어 소가 모두 가루로 굴러 공으로 굴러가고 표피가 건조하고 부드러워 씹어 먹기에 힘이 넘친다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
3, 기름차
정월대보름에 기름차를 먹는 것은 광서 구이저우 호남 등지의 동족과 요족에서 유행한다. 그것은 우리가 우려낸' 차' 가 아니라 미리 볶은' 국수차' 를 볶은 기름가루가 반죽으로 끓고, 따뜻하고 향기롭고, 잘게 갈아서 다진 참깨, 땅콩 등을 넣어 내년의 풍작과 행복을 뜻한다.
4, 만두
북방 사람들은 해마다 명절에 만두를 먹는 습관이 있고, 정월 대보름날은 설날 이후 첫 전통 명절로 쓰이기 때문에 만두도 빼놓을 수 없는 음식이다. 하남 사람들은' 15 평, 16 원' 의 정월 대보름날 풍습이 있다. 만두는 원보처럼 생겼고, 소가 있고 가죽도 있고, 소를 쓰는 것도 매우 신경을 쓰는데, 만두를 먹는 것은 일종의 감정적 기탁일 뿐만 아니라, 재물을 모집하는 것을 의미하는 보물의 상징이기도 하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 돈명언)
5, 대추떡
예서 일대의 사람들은 정월대보름에 대추떡을 즐겨 먹고, 사람들의 마음속에는 상서로운 뜻을 담고 있으며, 정월대보름에 대추떡을 먹는다는 것은 미래의 날이 붉고 달콤하다는 것을 의미한다. 대추떡은 밀가루, 대추진흙, 흑설탕을 주재료로 구워 만든 것으로, 청조 궁정 어용 떡으로 지금까지 전해져 약 200 여 년의 역사를 기록한 것으로 알려졌다.