허난성 푸양에서 가장 유명한 간식이 무엇인지 아시나요?

허난성 푸양에서 가장 유명한 간식이 무엇인지 아시나요? 나의 고향은 허난성 북부의 푸양(Puyang)에 위치하고 있으며, 볼거리가 많고, 아름다운 공원이 많으며, 높은 곳에서 보면 도시가 푸른 나무와 건물로 가득 차 있는 것을 볼 수 있습니다. 물론 음식도 빼놓을 수 없죠. 오늘은 제가 아는 난푸양의 가장 유명한 별미 6가지를 소개하겠습니다.

1. 푸양좡모

허난성의 푸양좡모는 오랜 역사를 지닌 유명한 지역 간식으로 무게가 6~7킬로그램이나 나가고 고기 패티가 아주 큽니다. . 고기에 당면을 겹겹이 쌓고 고기 소를 채워넣은 계란 한 그릇에도 고기, 야채, 당면, 달걀 등이 들어있어요. 이건 마법 같은 맛이겠지만, 좡모는 한 번도 먹어본 적이 없어요. 얼마나 맛있을지 상상이 안 가시나요?

2. 푸양의 량피 포장

푸양에 오면 꼭 먹어야 할 량피는 푸양의 거리와 골목에서 가장 많이 볼 수 있는 량피입니다. 푸양에서 유명한 게 량피랩이에요. 한 번 먹으면 멈출 수가 없어요. 처음 먹었을 때는 차가운 껍질에 글루텐, 당근이 들어있었어요. 깍두기, 땅콩 등의 새콤달콤한 국물에 참깨 소스가 겹겹이 쌓여 있어서 씹을 때마다 시원한 껍질의 맛이 군침을 돌게 하는 달콤하고 맛있었습니다. 그냥 생각만 하면 돼.

3. 팬 카운티 찐빵

팬 카운티 찐빵은 가장 유명한 지역 간식으로 속재료가 많고 껍질이 얇은 것이 가장 큰 장점입니다. 주로 고기 빵으로 만들어집니다. 이 빵을 작다고 생각하지 마십시오. 실제로는 매우 포만감이 있고 배고픔을 참는 데 매우 좋습니다. 처음 먹어봤는데 야채는 없고 당면과 돼지고기 조림만 들어있어서 맛있었어요.

4. 푸청화지국

푸청화지국은 지역 특산물인데 다른 곳에서는 이런 맛이 전혀 없습니다. 신맛과 매운 버전은 특히 식욕을 돋우는데, 식초를 크게 한 스푼 넣어서 나오는 신맛과 잘게 간 후추에서 나오는 매운맛이 특징입니다. 안심은 부드럽고 부드러우며, 작은 그릇의 국물에는 파기름, 참기름, 사골육수, 오래된 국물, 고수풀, 곰팡이, 돼지 안심, 계란 껍질 등 다양한 재료가 들어 있습니다. 맑은 국물은 전혀 기름기가 없습니다.

5. 푸양 자오위(Puyang Zaoyu)

자오위(Zaoyu)는 푸양의 가장 특징적인 지역 별미입니다. 설날과 축제 기간 동안 모든 가정에서 요리합니다. 소위 "바오(Bao)"는 바삭바삭하다는 뜻입니다. 부드럽고 심지어 생선뼈도 먹을 수 있어요! 자연산 붕어를 가공하여 튀겨낸 후, 비법의 재료를 넣고 끓입니다. 뼈도 씹히지 않고, 비늘도 제거되지 않으며, 푸양 나쁜 생선의 비늘이 긁히지 않고, 칼슘 보충 역할을 하여 씹히는 맛이 입안에 끝없이 남습니다.

6. 자자찜

자자찜은 허난 어디에서나 볼 수 있지만, 푸양의 자자찜은 마치 예술 작품처럼 오래된 두부에 계란을 풀어 부어줍니다. 2분간 쪄서 식혀서 얇게 썰어서 겨자소스와 함께 곁들여 먹습니다. 봄 명절마다 어머님이 만들어주신 푸양조림을 즐겨 먹는데요. 튀기거나, 소스에 담그거나, 쪄서 국물을 끓여 먹거나 큰 냄비 요리를 만들면 군침이 도는 향이 납니다.

위 내용은 편집자가 알고 있는 난푸양의 가장 유명한 별미 6가지입니다. 댓글을 남겨주세요.