신선한 옥수수의 냉장

신선한 옥수수는 냉장 보관하여 영양가가 매우 높다. 그리고 옥수수는 일반적으로 수프를 만드는 데 사용됩니다. 옥수수는 섬유소, 레시틴, 리놀레산, 비타민 E 가 풍부한 조곡 중의' 귀족' 에 속하여 세포가 노화되는 것을 방지하고 젊게 한다. 다음은 냉동고에 저장된 신선한 옥수수 및 관련 정보입니다.

신선한 옥수수 냉장 1 1, 신선한 냉장: 신선한 옥수수는 0 ~1℃에서 냉장, 상온 (25 ~ 30 C) 에서 신선한 옥수수는/KLOC 만 보관할 수 있습니다

2. 탈모 후 신선한 옥수수심은-45 C 에서 얼린 후 진공건조가 수분 함량이 약 65438 00% 가 될 때까지 건조한 후 폴리에틸렌 박막으로 포장하여 실온에서 1 년 이상 보관한다. 비교해 보면, 냉동건조법의 비용은 냉장법보다 낮다.

3. 냉동저온 저장보존법: 신선한 옥수수를 저온 (-30 C ~-25 C) 에서 냉동하고 저온으로 저장한다.

일상 생활에서 신선한 옥수수를 신선하게 저장하는 방법을 말씀드리겠습니다.

옥수수 외층의 두꺼운 껍질을 벗기고 옥수수 내피를 3 층 남기다. 옥수수의 기둥머리는 모두 제거할 필요가 없고, 세척은 말할 것도 없다. 랩이나 비닐봉지에 넣고 봉한 후 냉장고 냉동실에 넣어 보관하세요.

옥수수 알갱이 보존: 생옥수수 알갱이를 직접 벗기고 냉동실에 넣는다. 수시로 꺼내다.

신선한 옥수수 이삭을 껍질을 벗기고 무충과 이삭을 데우고 끓는 물에 8 분간 끓인 다음, 빠르게 냉각시켜 (얼음물이나 상온수로) 물기를 빼서-25 C 의 냉동을 넣는다. 적절한 냉동시간은 옥수수 이삭 전체다.

그런 다음 복합막으로 밀봉하여 (단일 이삭 포장 또는 2-3 이삭 포장)-65438 08 C 에서 냉동합니다. 이 방법의 유통기한은 6 개월까지 도달할 수 있다.

장기 보관이 필요하지 않은 경우 3-4 월에 시장에 출시할 계획입니다. 생산비용으로 볼 때, 냉동보관은 뜨거운 절차를 생략하고, 먹을 때 물을 20 분 정도 끓이면 된다.

냉동고에 신선한 옥수수를 저장하는 올바른 방법 2.

첫 번째 단계: 신선한 옥수수를 선택하는 것이 중요합니다. 한 모종에 심은 옥수수는 방금 심은 옥수수와 하루를 심은 옥수수를 같은 냄비에 넣고 삶아서 맛이 많이 나빠서 옥수수가 신선한지, 특히 끈적끈적한 옥수수가 중요한가. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 신선한 옥수수는 재배 후 12 시간 이내에 식감이 가장 좋다.

파종 시간이 짧을수록 삶을수록 맛있다. 방금 방송이 끝나면 요리하는 것이 가장 좋다. 해산물과 비슷하다. 만약 재배한 후 하루를 방치한다면, 이런 옥수수의 식감은 크게 할인될 것이다. 신선한 옥수수를 선택하시면 먼저 표피를 보세요. 표피는 신선하고, 건조하지 않은 흔적, 뿌리수염은 신선하고, 마른 줄기는 노랗게 변하는 것은 보관 시간이 길다는 뜻입니다.

두 번째 단계: 옥수수를 껍질을 벗기고 수염을 제거하고 큰 냄비에 넣고 물을 충분히 넣고 옥수수 여린 잎을 한데 모아 불을 끓인다. 공동 삶은 옥수수 잎을 넣으면 옥수수의 향기를 높일 수 있다. 옥수수를 삶아도 불의 정도를 중시하는데, 불의 정도가 가장 좋다.

옥수수의 점도를 충분히 자극할 수 있다. 냉동해야 하는 끈적끈적한 옥수수는 10 여 분 동안 끓여야지, 너무 오래 끓여서는 안 된다. 옥수수 알갱이가 껍질이 깨지지 않도록 해동하고 다시 먹으면 식감에 영향을 줄 수 있다. 만약 네가 지금 먹고, 잠시 끓이면, 너는 그것이 폭약을 깨뜨릴 때까지 끓일 수 있다.

세 번째 단계: 삶은 신선한 옥수수를 즉시 냄비에 넣고 건조한 곳에 놓아 완전히 식혀 표면 수분을 건조하게 한다.

4 단계: 삶아 완전히 식힌 끈적끈적한 옥수수, 알갱이는 약간 쭈글쭈글하고 포만도가 떨어진다. 다시 끓일 때 다시 부풀어 오르니 걱정하지 마세요. 우리는 랩으로 익은 옥수수 한 알을 완전히 싸서 되도록 꽁꽁 싸려고 한다. 이 포장의 목적은 냉동과정에서 신선한 옥수수의 수분 손실을 막기 위한 것이며, 냉장고의 냄새가 옥수수 표면에 붙어 다시 먹는 식감에 영향을 미치기 위한 것이다.

5 단계: 포장된 옥수수를 냉동실에 넣는다. 가급적 별도의 냉동실에 넣고 육류 등 생냉식품과 함께 두지 마세요.

6 단계: 시장에서 신선한 옥수수가 완전히 출시되면 우리는 꺼내서 끓일 수 있다. 냉동실에서 꺼낼 때는 해동할 필요 없이 물에 직접 넣고 끓인다. 물이 끓으면 10 여 분이면 된다. 알갱이가 포만하고 향기가 좋다. 방금 끓인 끈적한 옥수수만큼 맛있다.

냉동고에 신선한 옥수수를 저장하는 올바른 방법 3.

첫 번째 단계: 옥수수를 보관할 때 껍질이 있는 옥수수를 선택하며 깨끗한 옥수수 속을 사지 마세요. 옥수수 잎은 옥수수의 물 손실을 방지하고 식감을 신선하게 유지할 수 있다. 옥수수 잎 몇 층을 벗기고 가장 안쪽 2~3 층을 남기고 맑은 물을 깨끗이 씻어서 배수한다.

2 단계: 냄비에 적당량의 물을 붓고 소금 한 숟가락과 식알칼리 한 숟가락을 넣고 잘 저어 옥수수를 넣은 다음 약한 불로 10 분 동안 끓여 물기를 건져낸다.

팁: 옥수수를 끓일 때 소금과 식용 알칼리를 넣으면 옥수수의 식감이 더 부드럽고 달콤하며 변질되기 쉽다.

세 번째 단계는 각 옥수수를 랩으로 싸서 2~3 층을 덮고 밀봉성이 더 좋다. 포장하고 냉장고에 넣어 냉동하다. 먹을 때는 해동할 필요가 없고, 물에 5 분이면 됩니다. 아니면 찜통 10 분을 넣으시면 됩니다. 이런 방법으로 보존한 옥수수는 1 년도 변질되지 않고 방금 산 것처럼 부드럽고 달콤해서 꼬투리 걱정은 하지 않아도 된다.

왜 옥수수를 먼저 삶아서 보관해야 합니까?

옥수수 전분 함량이 높다. 직접 냉동하면, 물이 빠지고, 식감이 굳어지고, 자연히 늙어간다. 먼저 물로 끓여 옥수수가 수분을 흡수하게 한 다음 랩으로 싸서 얼려 옥수수의 수분을 잠그고 맛도 늙지 않게 한다.

옥수수는 어떻게 먹어요? 지금은 여름입니다. 우유맛 옥수수즙을 추천합니다. 영양이 풍부하고 우유맛이 진하여 더위를 식힐 수 있습니다.

신선한 옥수수, 순우유, 빙당, 남은 밥, 맑은 물, 깨진 벽기를 준비하세요.

(1) 옥수수를 껍질을 벗겨 옥수수 알갱이로 만들고, 맑은 물을 깨끗이 씻고, 깨진 벽기에 붓고, 남은 쌀, 우유, 맑은 물을 넣고, 쌀반죽 기능을 선택하여 옥수수알과 쌀을 부스러뜨린다.

② 10 분 남았을 때, 쇄벽기가 일을 마칠 때까지 아이스캔디를 넣어주면 유백색의 옥수수즙이 좋아진다.

가열 기능이 없는 깨진 벽기라면 삶은 옥수수와 끓인 물로 때리고 끓이지 않고 직접 마실 수 있다. 우유 같은 옥수수 주스를 냉장고에 넣고 뜨거울 때 꺼내세요. 길가의 밀크티보다 갈증을 풀고 영양이 있다.

1, 모두 옥수수에 대해 잘 알고 있습니다! 그러나, 우리가 신선한 옥수수를 먹고 싶다면, 우리는 옥수수 수확기, 즉 여름까지만 기다릴 수 있다. 다른 때는 우리가 옥수수를 먹고 싶다면 너무 비싸다. 사람들은 옥수수의 저장 시간이 매우 짧다는 것을 깨달았다. 이틀 후에 그것은 쉽게 나빠질 수 있다. 그래서 오늘 우리는 옥수수를 저장하는 방법을 여러분과 함께 나누겠습니다.

2. 먼저 옥수수 잎 문제를 말씀드리겠습니다. 보통 우리는 옥수수를 살 때 직접 껍질을 벗기고 나체 옥수수만 남긴다. 사실 이런 방법은 옳지 않다. 우리가 옥수수 잎을 벗겨 낼 때, 전부 벗기지 말고 그 위에 옥수수 잎 두 층을 남겨 두는 것을 꼭 기억해야 한다.

3. 깨끗한 대야를 꺼내서 적당량의 물을 붓고 적당량의 식소금을 넣고 손으로 끊임없이 저어 우리가 넣은 소금을 녹여 우리가 넣은 물이 소금물이 될 수 있도록 합니다. 이때 우리가 미리 산 신선한 옥수수는 소금물에 담가 15 분 동안 담갔다.

4. 지금은 15 분입니다. 우리는 이미 옥수수를 담갔습니다. 불린 옥수수를 찜통에 넣고 찜통 15 분 덮는다. 15 분 후에 우리 옥수수는 이미 쪄졌다. 우리는 찐 옥수수를 꺼내서 그릇에 넣어 자연스럽게 식히게 했다.

5. 옥수수가 완전히 식으면 랩팩을 꺼내주세요. 여기서 주목해야 할 것은 옥수수를 반드시 내놓아야 한다는 것이다. 그렇지 않으면 옥수수가 추워지면 갑자기 무너지고 옥수수 알갱이도 꽉 차지 않는다는 것이다. 싸서 옥수수를 냉장고에 넣고 냉동보관해 1 년 후에도 변질되지 않도록 한다. 이것은 우리가 오늘 공유하는 첫 번째 옥수수 저장 방법이다.

다음으로, 우리는 두 번째 방법을 계속 공유합니다. 방금 산 신선한 옥수수를 꺼내고, 씻지 않고, 랩만 꺼내서 옥수수를 많이 싸서 싸세요. 싸서 랩으로 싸놓은 옥수수를 전부 비닐봉지에 넣고 냉장고에 넣어 냉동보관한다.

7. 이것이 바로 우리가 오늘 공유하는 옥수수를 저장하는 방법이다. 오늘 옥수수를 저장하는 이 두 가지 방법을 배우면 언제든지 신선한 옥수수를 먹을 수 있다. 이 두 가지 방법으로 옥수수를 저장해도 옥수수는 오랫동안 변질되지 않는다. 옥수수를 좋아하는 사람도 바람과 함께 시험해 보아야 한다!