오뎅은 일본에서 매우 인기가 많은데, 중국에서는 왜 그렇게 틈새 시장인가요?

오뎅 만드는 법. 보통 계란, 무, 감자, 다시마, 어묵, 연근 등을 대나무꼬치로 꿰어 별도의 국물에 담고 미리 끓인 국물에 천천히 끓여서 밥과 함께 먹는다. 아니면 디핑소스를 곁들여 간식으로 드셔도 좋습니다. 안주라고 하면 오뎅이 특별할 것 같지는 않지만, 안주라고 하면 가장 그리운 건 고향 간쑤성에서 단돈 몇 위안이면 큰 그릇에 살 수 있는 반죽이에요. 부드러운 반죽에 맛있는 고추장과 약간의 글루텐이 어우러져 정말 시골에서 파는 오뎅 같은 맛이 나죠? 시골에는 노인들이 대부분 있는데, 이런 것들을 먹으라고 하더군요. 조금 받아들이기 힘든 것 같아요! 좀 더 인기가 있을 도시에서 파는 게 좋을 것 같아요! 노선도 상대적으로 넓어서 오뎅은 이동 판매에도 적합하다. 대부분 길거리나 야시장, 골목의 카트 노점에서 흔히 볼 수 있다. 개인적으로 농촌에서 장사를 하는 것은 절대 좋지 않다고 생각하는데, 농촌 사람들은 자연에 순응하는 음식을 추구하며 이런 가공식품이나 즉석식품에는 별 관심이 없습니다. 새해에는 시골의 젊은이들이 새해를 축하하기 위해 집에 가는 비율이 높을 것입니다. 정서에 민감한 젊은이들은 거리와 마을에서 물건을 사는 것을 좋아합니다. 별로 좋지 않을 수도 있습니다. 오뎅은 가격이 비싸고 농촌 사업에는 적합하지 않습니다. 좀 비현실적이네요

오뎅의 소비자층은 주로 젊은 사람들이에요. 시골에서 팔면 학교 앞에서도 팔 수 있고, 학생들도 좋아해요. 그것은 더 수익성이 있을 것입니다. 시골에서 오뎅을 파는 것은 아주 좋은 생각입니다. 요즘은 집 문앞까지 도로가 만들어져 있어서 마음만 먹으면 번거롭지 않습니다. 아직도 거리에는 사람들이 많습니다. 특히 시장에 갈 때는 더욱 그렇습니다. 오뎅은 배를 채우기 위해 구입하는 경우가 많으며, 소비자층은 직장인이 대부분이다.