0위안 20g 아이스크림 패키지 활성화 방법

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아이스크림은 먹는물, 우유, 분유, 크림(또는 식물성 기름), 설탕 등을 원료로 하여 적당량의 식품첨가물을 첨가한 후 혼합, 살균, 균질화, 숙성, 냉동, 경화 등의 공정을 거쳐 부피가 늘어난 냉동식품은 섬세하고 부드러우며 시원한 맛을 가지고 있습니다.

아이스크림은 유혹적이고 맛있는 냉동 유제품이다. 거의 800년 전, 아이스크림은 중국에서 시작되었습니다. 13세기에는 세계적으로 유명한 이탈리아 탐험가 마르코 폴로가 이탈리아로 돌아와 중국 아이스크림 제조법을 가져왔습니다. 1500년 프랑스 왕이 이탈리아 왕실 일원과 결혼하면서 이탈리아에서 프랑스로 아이스크림이 전해졌습니다. 프랑스인들은 1625년에 새로 계승한 영국 왕 찰스 1세가 이 여름 보양식을 먹을 수 있도록 요리사를 고용하여 얼음을 보관하도록 요청했습니다. 크림 레시피는 철저히 보호되는 비밀입니다.

1700년경, 아이스크림이 아메리카 대륙에 소개되었습니다. 미국의 초대 대통령인 조지 워싱턴은 이 새로운 기술에 극도로 집착했습니다. 그 당시에는 아이스크림을 만드는 것이 쉽지 않았습니다. 여름에 이 음식을 먹으려면 겨울에 강에 가서 얼음을 구해서 톱밥에 넣어 보관해야 합니다. 부유한 사람들의 음식이다. 1846년 낸시 존슨(Nancy Johnson)이라는 미국 여성이 복잡한 공정을 개선하고 수동 크랭크 냉동고를 만들어 아이스크림 제조 과정을 더 간단하고 쉽게 만들었습니다. 1851년 미국인 Zachab Feissell은 메릴랜드 주 볼티모어에 미국 최초의 아이스크림 제조 공장을 열었습니다.

소프트아이스크림\아이스크림(미국식 아이스크림) : 소프트아이스크림은 생산 과정에서 굳는 과정이 없으며, 팽창률은 30~60%로 일반적으로 제조 및 판매가 가능하다. 아이스크림 기계. 일반적으로 소프트아이스크림은 같은 양의 하드아이스크림보다 더 많은 영양분(약 1.6배)을 함유하고 있으며, 굳지 않은 소프트아이스크림도 더 부드럽고 향도 더 좋습니다. 소프트 아이스크림은 1930년대 영국의 Joseph Lyons Food Company(J. Lyons and Co.)에 의해 발명되었습니다. 당시 약사로 근무했던 마가렛 대처 전 영국 총리도 소프트아이스크림용 유화제 개발에 참여했다.