아름다운 강남의 창업길

첫 번째 금단지

장란은 학자 집안 출신으로 1987년 베이징 경영대학원 경영학 전공을 졸업한 뒤 한 회사에서 매니저로 일했다. . 2년 뒤 그는 캐나다로 떠났다.

고향을 떠난 후 그녀는 불법 취업으로 돈을 벌고 많은 일을 했다. 예를 들어, 나는 대만 가족을 섬기고, 미용실에서 일을 도우며, 식당에서 일하고 심지어 100kg의 돼지고기를 나르기도 했습니다. 당시 그녀가 해외에 머물게 된 유일한 이유는 돈을 버는 것뿐이었다. Zhang Lan은 "보통 사람들은 수반되는 힘든 일을 이해할 수 없습니다"라고 감동적으로 말했습니다.

1991년 장란은 힘들게 번 돈 2만 달러를 가지고 중국으로 돌아왔다. 6개월 뒤 그녀는 13만 위안을 투자해 베이징 동시구에 사천식당 '알란식당'을 열었다. "음식은 국민에게 가장 중요한 일이고, 이 산업에는 항상 기회가 있습니다."

요식업은 육체적으로나 정신적으로 근면이 필요한 '근면' 사업입니다. 그녀는 혼자 쓰촨성 피현현에 가서 현지 대나무 노동자들을 데리고 산에 올라 대나무를 자르고, 길이 13m의 대나무를 기차로 베이징까지 운반했습니다. 나중에 "Alan Restaurant"은 남부의 Bamboo House가되었습니다. 그녀는 마치 레스토랑을 여는 것이 마치 예술 활동인 것처럼 대나무 벽을 손수 칠하고 장식했습니다. 장식과 음식의 결합을 시도한 것은 그녀가 처음이었습니다. 그 후 9년 동안 그녀는 자본 축적을 완료하고 케이터링 관리 분야에서 풍부한 경험을 축적했습니다. 2000년에 그녀는 부티크 사천 레스토랑인 South Beauty를 설립했습니다. 불과 3년 만에 베이징에 9개 지점, 상하이에 2개 지점을 오픈했습니다.

체인 운영

장란은 자신을 '무의식적이고 부주의한' 사람이라고 생각한다. 국내든 해외든, 대형 호텔이든 작은 식당이든 가는 곳마다 습관적으로 매장 장식에 신경을 쓰고 다양한 요리를 연구한다. 매번 영감이 떠오르고 새로운 요리를 만들어냅니다. 사용되는 재료는 전통적인 사천 재료이지만 칼 기술과 다이얼링은 유럽 요구 사항입니다. 단순하고 밝은 색상의 "록 샐러드"는 Zhang Lan의 혁신입니다.

한 프랑스 레스토랑에서 웨이터가 그녀 앞에서 샐러드 만드는 법을 시연했다. 아주 간단한 요리이지만 손님들에게 정신적, 문화적 즐거움을 선사할 수 있습니다. 그 때 그녀는 갑자기 그녀의 좋은 친구이자 유명한 록스타인 Cui Jian을 생각했는데, 그것을 '록 샐러드'라고 부르지 않겠습니까? 중국으로 돌아온 뒤 직접 재료를 만들고 실험도 했다.

요즘은 사우스 뷰티에 들어가서 마음대로 '락 샐러드'를 주문하면 웨이터가 테이블로 와서 만화경처럼 맛있고 달콤한 샐러드를 '락'한다.

장란은 항상 긴 곱슬머리를 갖고 있으며 말투가 매우 빠르다. 그녀는 항상 "내 생각엔"이라고 말하는 걸 좋아해요... 눈앞의 아름다운 여성이 남성보다 더 결단력 있고 능력이 있다고 느끼게 만드는 거죠.

과거를 회상하는 것을 좋아하지 않는 그녀는 "과거의 경험이 현재의 부"라고 여러 번 언급했지만, 그녀의 행동 하나하나에는 더욱 전향적인 생각이 담겨 있다. 그리고 영성에 의지하여 관리하고 운영하는 독특한 기술은 다른 사람들이 흉내낼 수 없는 성격이자 스타일입니다.

그녀는 "2008년 베이징 올림픽이 개막하는 날 '뷰티강남' 100번째 매장을 오픈하는 게 목표"라고 말했다.

라이프 요약

South Beauty의 Qiao Zhanglan은 자신을 설명할 때 '강한 여성'이라는 단어를 사용하는 것을 좋아하지 않습니다. 그녀의 눈에는 '강한 여성'이 사람들에게 '차갑고' 차가운 느낌을 준다. 그녀는 자신의 성공을 직관과 갑작스러운 영감뿐만 아니라 일을 하는 데 "너무 집중"한 덕분이라고 생각합니다. 덧붙이자면 아마도 여성의 효용성이 부족해서 생기는 마음의 평화일 것이다. 그녀의 사무실에는 도자기, 도자기, 유리 접시가 가득합니다.

소꿉놀이를 좋아하는 어린 소녀처럼 온갖 식기를 가지고 노는 것을 좋아하며 가장 이상적인 색상과 모양의 조합을 만들기 위해 노력한다. 그녀는 쉬워 보이지만 중요한 일상 업무를 온화한 여성의 마음으로 수행합니다. 패션, 레저, 혁신은 South Beauty의 영원한 테마입니다.

2008년 사우스 뷰티는 1급 도시에 8개의 새로운 직영 매장을 열었습니다. 사우스뷰티는 12월 15일 3억 위안의 자금을 조달했다. 12월 5일 사우스뷰티의 신메뉴가 출시됐는데, 300여종의 신메뉴가 출시됐다.

사우스뷰티는 지난 8월 올림픽 케이터링 서비스 제공업체로 활동해 매일 8만명 이상의 관중과 선수, 올림픽 관계자들에게 서비스를 제공한 것으로 추산된다. 올림픽 기간 동안 행사장 내 매장 수는 100,000명을 넘었습니다. 사우스뷰티는 지난 6월 영국 런던에서 열린 '타임즈 차이나' 행사에 참가해 현장 손님들에게 중국 음식을 제공했다.

2008년 5월 12일 지진 재해가 발생하자마자 사우스뷰티유나이티드원재단은 쓰촨성 재해 피해 지역에 성금을 기부했다. 5월 4일, South Beauty 회장 Zhang Lan이 올림픽 성화봉송 주자가 되어 하이난 성화봉송에 참가했습니다. 1월 15일, South Beauty는 공식적으로 "중국 유명 상표"로 인정되었습니다.

2007년 12월 8일, 사우스뷰티가 중국에 설립한 최고의 패션 컨셉 브랜드 레스토랑 SUBU가 정식 오픈했다. 11월, South Beauty는 공식적으로 '중국의 유명 상표'로 인정받았고, 전 세계 국제법에 의해 보호되는 중국의 유일한 상표가 되었으며, 해외 시장에서 South Beauty의 발전 공간을 더욱 열었습니다. 3월, South Beauty는 공식적으로 2008년 베이징 올림픽 대회 경기장에서 8번째로 큰 케이터링 서비스 제공업체가 되었습니다.

2005년 8월 28일 상하이 881클럽이 오픈하며 사우스뷰티가 고급 서비스 시장에 진출했다.

2004년 8월 29일, 사우스 뷰티의 청두 바우히니아 매장이 오픈했는데, 이는 사우스 뷰티가 전통 쓰촨 요리의 원천에 대한 지속적인 학습과 항상 패션을 선도하는 진취적이고 혁신적인 정신을 반영한 것입니다.

2002년 1월 16일, 사우스 뷰티 상하이 타임스퀘어 매장이 오픈되면서 사우스 뷰티의 지역 간 영업이 시작되었습니다.

2000년 4월 16일, 사우스 뷰티의 첫 번째 브랜드 레스토랑이 궈마오에 오픈하여 공식적으로 비즈니스 디너 시장에 진출했습니다.

벤처 캐피털을 둘러싼 전쟁

2011년 8월 26일 South Beauty Catering Group(이하 South Beauty)의 장란 회장은 언론과의 인터뷰에서 이렇게 말했습니다. 투자자 Dinghui가 "South Beauty"에 의해 소개되었다는 가장 큰 실수는 의미가 없습니다”, “개인 기업가가 등록금을 지불합니다”. 그녀는 또한 CDH가 South Beauty에 아무것도 가져오지 않았지만 "이렇게 큰 지분"을 희석하기 위해 돈을 거의 사용하지 않았다고 말했습니다. 한동안 벤처캐피탈과 투자기업 사이의 모순이 다시 한번 대중에게 드러났다.

2008년 사우스뷰티는 여러 PE 중 CDH 벤처스를 선택했는데, CDH 벤처스는 자본금 약 2억 위안을 투자하고 전자 지분 10.526%를 보유했다.

2011년 사우스뷰티는 A주 상장을 위해 전력을 다했으나 상장에 실패했다. CDH와 체결한 도박 계약으로 인해 South Beauty의 상장이 좌절된 후 CDH는 Zhang Lan에게 높은 가격에 주식을 환매하도록 요청했습니다. Zhang Lan의 경우 CDH Venture Capital의 조언을 듣고 자신의 지분 일부를 고위 경영진에게 저렴한 가격에 매각했지만 여전히 국내에 상장할 수 없었습니다. 그녀는 또한 손실을 입었다고 느꼈습니다. 이런 상황에서는 양측 모두 불만을 품고 갈등이 표면화된다.

사업을 하는 사람과 금융을 하는 사람은 생각이 다릅니다. 개념이 다르고 이해상충이 발생하면 양측이 헤어지기 쉽습니다.

2012년 11월 장란(張蘭) 사우스뷰티 회장의 국적 변경은 외부 세계의 큰 관심을 끌었다. 기자가 파악한 바에 따르면 사우스뷰티는 2008년 12월 내자기업에서 외국인투자기업으로 기업형태를 변경한 것으로 알려졌다. 이는 외국인투자에 대한 세제 혜택을 누리기 위한 조치인가.

사우스뷰티 관계자는 장란의 국적이 실제로 변경됐으나 어느 국적에 합류했는지는 확실하지 않다고 밝혔다. South Beauty가 외국인 투자 기업으로 변신한 이유에 대해 담당자는 외부 세계에서 추측되는 우대 정책 때문이 아니라 회사의 기반 능력에 대한 Zhang Lan의 장기적인 헌신 때문이라고 말했습니다. 세계에서 그리고 미래에 국제적인 브랜드가 될 것을 고려하십시오.

외국인 장란은 외국인 투자 기업 사우스 뷰티를 운영하고 있다

2012년 11월 사우스 뷰티의 장란 회장은 "등록된 영주권을 취소하고 외국 국적을 취득했습니다." 장란 씨가 계속해서 조양구 정협 회원으로 활동할 수 있느냐는 질문에 대해 조양구 정협 관계자는 현재 해당 사안을 파악 중이며 이후 상황과 관련 절차에 따라 처리하겠다고 밝혔다. 확인.

CCTV 조사에 따르면 사우스뷰티의 회사형태는 합작회사(대만, 홍콩, 마카오, 중국 합작회사)이며, 법정대리인 및 담당자는 장란(張蘭)이다. . 2008년 12월 19일 이전에는 국내투자기업이었으며, 2008년 12월 19일에 외국인투자기업으로 변경되었습니다.

장란은 애국심에 대해 이야기해 네티즌들로부터 비난을 받았다

장란은 21년 전 이민 증명서를 손에 들고 중국으로 돌아가 출발을 결정했다고 언론에 말한 적이 있다. 사업을 했고 모두가 그녀가 미쳤다고 생각했고 천국 가는 길을 포기했습니다. 일부 네티즌들은 장란의 이전 지위인 '중국인민정치협상회의 위원', '3.8홍기수배자'를 회상하며, 위성TV 프로그램에서 장란이 '이민을 포기하고 항상 충성을 다하라'고 주장한 것에 대해 의문을 제기하기도 했다. 조국으로'는 순전히 쇼를 위한 것이었다.

네티즌 임칸은 웨이보를 통해 “가슴에 손을 얹었을 때, 캐나다에 영원히 충성하겠다고 맹세하라는 요청을 받았을 때 나는 할 수 없다는 걸 깨달았다. 나 자신에게 충실하다. 나는 중국인이니까.

오래 전 <일호일담>에서 들었던 아주 심오한 말이다. “이런 말을 한 사람이 장란이다. 네티즌 nemopostbox는 이렇게 말했습니다. 그는 또한 장란이 봉황 TV의 '일호일담'에 출연했을 때 여러 나라의 이민 초대를 거부했다고 말하며 해외로 이민한 사람들을 비애국적이라고 저주했다고 말했습니다. "고귀한 애국심 "라고 당시 선보인 그녀는 관객을 사로잡았다. 관객들은 뜨거운 박수를 보냈다. 이제 이 "애국자"는 자신도 모르게 외국 국적을 취득했습니다.

일부 네티즌들은 장란이 캐나다에서 이민 증명서를 받을 기회가 있었는지 의문을 제기했다. 네티즌 Jiaren Youyue는 2012년에 "캐나다 영주권자 Zhang 씨는 4년 중 3년을 마친 후에만 귀화 신청을 할 수 있습니다. 직접 신청해야 합니다. 검토 후 시험에 합격해야 합니다. 합격한 경우에만 가능합니다."라고 말했습니다. 시험에 귀화할 수 있나요?” 한 네티즌은 웃으며 “장란에 따르면 그녀는 1991년 캐나다에서 극심한 빈곤 속에 살았다. 거의 매일 식당에 다니며 밤에는 보모로 일해야 했는데, 캐나다 정부가 왜 이런 일을 했는지는 하나님도 아실 겁니다. 왜 그런 사람을 캐나다로 이민시키겠습니까?”

아름다운 강남이 즐긴다.

우리나라에서는 주로 4개 블록 콘텐츠를 포함하는 외국인 투자 기업에 대한 조세 우대 정책을 시행하고 있습니다. 하나는 장비, 소프트웨어, 기술 등의 수출입에 대한 우대 조세 정책이고, 다른 하나는 소득세에 대한 우대 조세 정책입니다. 일부 온라인 분석가들은 사우스뷰티가 2008년 내자기업에서 외자기업으로 전환한 목적이 합리적으로 세금을 회피하기 위한 것으로 보인다고 분석했다. 사우스뷰티는 회사의 국제화를 위한 것이라고 주장한다.

한편, 사우스뷰티도 A주 상장을 적극 계획했다. 사우스뷰티는 이르면 2011년 3월 중국 증권감독관리위원회에 A주 상장 신청서를 제출한 것으로 파악된다. 그러나 2012년 1월 '심사종료' 명단에 사우스뷰티의 이름이 올라왔고, 검토 종료일은 2012년 1월 30일로 표시됩니다. 이로써 사우스뷰티의 A주 상장은 공식적으로 끝났다.

언론 보도에 따르면 사우스 뷰티는 이르면 여름 휴가 이후 홍콩 상장을 시작할 예정이지만 구체적인 시기는 여전히 시장 상황에 따라 달라질 수 있다. 앞서 뉴스에서는 사우스 뷰티(South Beauty)가 홍콩 증권거래소 상장 청문회를 통과했으며 1억~2억 달러를 모금할 계획이라고 보도했다.

장란은 사우스 뷰티 이사회에서 탈퇴

대만 언론 보도에 따르면 2015년 3월 케이터링 그룹 '사우스 뷰티' 창립자 장란은 이렇게 보도했다. 홍콩고등법원에 의해 자산이 동결됐고, 가업이 위기에 처했다는 소식도 당시 빅S는 “온 가족이 함께 헤쳐나갈 것”이라고 말했다. 뜻밖에도 7월 16일 본토 언론은 장란이 South Beauty 이사회에서 사임했다고 보도했고, 그녀의 정보는 공식 홈페이지에서도 삭제됐다. 일부 언론은 사우스뷰티에게 확인을 요청했지만, 상대방은 이를 직접 부인하지 않았다.

Zhang Lan은 South Beauty 이사회에서 "퇴출"된 사실을 부인하고 CVC를 고소할 예정입니다.

2015년 7월 17일 Zhang Lan은 변호사에게 성명을 발표하도록 위임하여 완전히 부인했습니다. "쫓겨난다"는 생각. 나중에 인터뷰에서 Zhang Lan은 CVC가 자신의 동의 없이 자신의 지분을 약속했다고 비난하고 CVC를 상대로 법적 절차를 시작하겠다고 밝혔습니다.