'전국음식지도'란 무엇인가요?

3월 29일 공업정보화부, 국가발전개혁위원회 등 11개 부처가 공동으로 '전통우세 식품생산지역 및 향토특산식품산업 육성에 관한 지도의견'을 발표했다. 구체적인 개발 목표와 주요 과제 외에도 '지도 의견'은 고향 음식이 목록에 있는지 확인하기 위해 '국가 음식 지도'도 출시했습니다.

2025년까지 수백억 달러 규모의 선도 기업 25개 구축

'지도 의견'에서는 전통적 우세 식품 생산 지역과 지역 특산품 식품 산업의 발전 목표를 명확히 했습니다. 2025년까지 '100억 리더, 1000억 클러스터, 1조 산업'이라는 지역특화식품 발전 패턴이 기본적으로 형성된다. 연간 영업수입이 1000억 위안 이상인 전통 우세 식품 생산 지역 5개 이상, 연간 영업 수입 100억 위안 이상인 선도적 중점 기업 25개 이상을 육성하고, 전국적으로 유명한 향토 특산물 식품 브랜드와 브랜드를 다수 창출합니다. 지역특산과자 산업화의 대표적인 사례 .

수집하세요! 공식적으로 인증된 '국가 식품 지도'가 나왔습니다

'지도 의견'은 고품질 원자재 보장, 산업 클러스터 구축, 기술 장비 업그레이드, 품질 및 안전 보장, 특색 있는 브랜드 육성, 발전의 변화를 전개합니다. 방법, 비즈니스 모델 혁신 7개 업무분야 20개 과제. 여기에 설치된 특산물 원료기지, 특산품 식품산업 클러스터 등이 '국가식품지도'라고 할 수 있다.

지리적으로는 베이징 오리구이, 랴오닝 해삼, 산동 당나귀 가죽 젤라틴, 하이난 코코넛, 픽시안 두반... 고향의 별미가 목록에 있나요?

제품 카테고리에 따르면 랴오닝성 판진 모내기 기지, 충칭 강진 피망 재배기지, 저장성 항저우 룽징 차 재배기지... 서둘러 모아보세요! 다음에 시장에 가서 음식을 살 때 확실히 도움이 될 것입니다.

혀끝에 떠오르는 '검은 기술'은 무엇인가요?

기업이 기술 연구 개발을 강화하고 장비 및 디자인 수준을 향상하도록 장려하는 것은 지역 특수 식품 산업의 혁신적인 발전을 촉진하는 핵심 초점입니다. '지도의견'은 세 가지 과제를 제시했습니다:

근본적 기초 기술 역량 강화

첨단 장비 공급 강화

산업 디자인 홍보 및 적용 강화

입끝에 맴도는 '블랙 테크놀로지'를 알아보자

지역 특산물 소비 요소를 밤경제에 적극적으로 접목

새로운 트렌드 전파 지역특화식품산업의 새로운 비즈니스 모델은 3대 산업의 통합적 발전을 촉진하고 식품산업의 가치사슬을 향상시키는 데 큰 의미가 있습니다. '지도 의견'은 업무의 세 가지 측면을 제시했습니다.

첫째, 기업이 슈퍼마켓, 편의점, 지역 신선식품 등 전통적인 채널과의 협력을 강화하고 대형 전자상거래 업체와의 생산 및 판매 도킹을 강화하도록 지원합니다. 다양한 온라인 및 오프라인 비즈니스 형식을 긴밀하게 통합하는 동시에 소비자 수요 데이터 예측을 통해 다양한 지역의 소비자 선호도와 미래 소비자 동향을 분석합니다.

두 번째는 지역 특산품의 건강 관리, 레저 및 관광, 생태 보호 및 문화 전승 기능을 탐색하고 지역 특산 식품 산업의 건강 관리, 관광, 과학 대중화, 엔터테인먼트의 통합 발전을 유도하는 것입니다. 및 기타 산업을 혁신하고** *농장, 농업 체험, 시골 B&B 및 기타 비즈니스 형식과 모델을 즐겨보세요.

세 번째는 음식 감상, 문화적 창의성, 커뮤니티 상호작용 등의 기능을 통합한 지역특색의 음식소비 현장을 만드는 동시에, 지역특색의 음식소비 요소를 밤경제에 적극적으로 접목시키는 것입니다. , 전문 케이터링 모임 장소, 대규모 쇼핑몰 및 상업 단지와 같은 소비 현장 및 운송 업체.