삼겹살 치킨을 만들려면 어떤 재료가 사용되나요?

삼겹살 치킨의 재료로는 후추, 대추, 더덕, 구기자, 스타 아니스, 월계수 잎, 계피, 소금, 쿠킹 와인, 생강 슬라이스, 파, 치킨 에센스 등이 있습니다. .

방법:

1. 삼겹살의 양면을 깨끗이 씻어 적당량의 밀가루를 넣어 문지른 후 백식초로 다시 씻어주세요. 더 건조하고 깨끗하게 세탁할 수 있습니다. 그런 다음 식초, 소금, 와인에 10분 동안 담가두세요.

2. 닭을 통째로 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 씻어 준비한 재료를 닭 뱃속에 넣고, 돼지 뱃속에 닭을 넣어주세요.

3. 냄비에 물을 넣고 준비한 삼겹살과 닭고기를 넣고 생강편을 넣고 요리술 소량을 부어 한 번 데친 후 다시 물을 넣고 재료를 넣어주세요. , 센 불로 끓인 후 약불로 1시간 동안 끓입니다.

4. 익은 삼겹살을 꺼내 잘게 썰어 냄비에 넣고 30분 정도 더 끓여주면 삼겹살 완성입니다.