농산물, 채소 운송의 포장 보존 방법은 무엇입니까?

농산물과 채소 수송의 포장과 보존에는 여러 가지 방법이 있다.

적정 온도: 채소에 따라 이상적인 저장 온도가 다르며 보통 0 ~ 5 C 사이입니다.

습도 조절: 습도가 너무 높거나 낮으면 운송 및 보관 중 채소가 썩고 물이 빠진다.

기체 조절: 식품 포장 환경에서 기체의 비율을 조절하여 과일과 채소의 호흡작용을 늦추어 과일과 채소의 유통기한을 연장한다.

진공 포장: 외부 공기와의 접촉을 차단하여 과일과 채소의 호흡작용을 늦추어 과일과 채소의 유통기한을 연장한다.