어떤 이상한 요리 이름을 본 적이 있나요?

제가 들어본 이상한 요리 이름들은 '검은 머리를 가르는 내 손'도 아니고, '부부의 폐 조각'도 아니고, 묘하게 포인트가 되는 것이 바로 그 요리 이름들입니다. 이름과 전혀 일치하지 않고 추측할 근거도 없어 기분이 이상합니다. 다음과 같습니다(각 요리 이름을 볼 때 가리는 것이 좋을 것 같습니다). be):

Will-o'-the-Wisp Green

이것은 차가운 전채 요리이며, 자신을 매우 짜증난다고 묘사하는 운남 사투리이기도 합니다. 재료에는 제한이 없으나 고추가 있어야 하며 대부분 운남고추를 사용한다. 모든 재료는 잘게 썰거나 채썰어 넣는다. 고수, 생강, 파 등을 간장에 곁들여 소금, 발사믹 식초로 양념하면 매콤해서 밥과 아주 잘 어울립니다.

청룡해수국

소위 청룡해수국은 파나 고수풀이 차색 국물 그릇 위에 홀로 떠 있는 것입니다. 수프는 윈난산 특유의 건조 절인 야채로 만듭니다. 먼저 냄비에 절인 야채를 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 마늘과 기장을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 즉시 물을 넣고 끓입니다. . 말린 절인 야채가 부드러워지고 신맛이 날 때까지 기다리십시오. 마늘이나 고수풀을 넣으십시오.

운남성, 특히 텅충에서 식사할 때 누군가 이렇게 국 한 그릇을 준다면 속지 마세요. 현지인들은 밥과 특산품을 함께 먹습니다. 미끼 큐브 볶음은 매우 맛있습니다. 매콤하고 신맛이 나며 밥의 역할도 합니다.

Dajiujia

Dajiujia는 안후이성 Shouxian County의 Dajiujia와 Yunnan Province Tengchong의 Dajiujia 등 여러 곳에서 볼 수 있는 요리 이름입니다. 바삭한 부리토, 후자는 볶음밥이라고 불리는 볶음밥 제품입니다.

전자는 송태조 조광윤을 구출했고, 후자는 중국 남서부와 미얀마에 유배된 남명나라의 주유랑 황제를 구출했다고 한다.

뇌

이름을 들으면 아마도 동물의 머리와 관련이 있다고 생각할 것입니다. 아마도 돼지 머리일 수도 있고 양 머리일 수도 있습니다. 내가 만난 두 가지 유형 이 이름의 요리는 돼지 머리, 양 머리 또는 기타 머리와 관련이 없습니다.

하나는 산서성 태원의 사상을 바탕으로 한 일종의 약용 양고기 수프인데, 양고기 외에 연근 슬라이스, 참마 등의 재료를 섞어 만든 약용 음식이기도 하다. 두꺼운 냄비를 만들려면 절인 부추와 시오마이를 곁들인 라오타이위안의 명물 아침식사입니다.

다른 하나는 달걀 조각, 찹쌀떡 조각, 닭 가슴살, 햄, 두부 조각, 흑설탕, 다진 돼지고기 등 다양한 재료가 혼합된 운남 텅충의 특산 간식입니다. , 달콤한 화이트 와인을 부어 섞으면 처음에는 맛이 조금 받아들이기 힘들지만 익숙해지면 단맛과 짠맛의 조합이 괜찮습니다.

화산 온천

이것은 일종의 냄비라고 추측하기 어렵지 않습니다. 특히 화산과 지열 온천이 모두 있는 윈난성 텅충에서는 더욱 그렇습니다. 추측하기가 더 쉽습니다.

현지인들은 이것을 냄비라고 부르는데, 와인을 대접할 때나 손님을 접대할 때나 설날이나 명절에 꼭 필요한 것이 고기와 야채 등이 들어있습니다. 겹겹이 먹어도 되는 냄비는 특제 항아리를 생산하는 곳이다. 말린 장아찌로 만든 디핑소스와 함께 먹으면 꽤 맛있습니다.

유령 치킨

잘게 썬 닭고기에 레몬즙, 기장 고추, 버마 고수풀을 섞은 차가운 요리로 윈난성 시솽반나에서 인기가 높습니다. 현지 사람들은 부드러운 닭고기를 즐겨 사용합니다. 닭뼈와 껍질이 검은색이어서 그런 이름이 붙은 것 같습니다.

사주

다이냉면의 일종으로 간단히 냉면이라고 생각하면 되지만 재료가 간단하지 않습니다. 먼저 찍어먹는 소스 반그릇을 사용합니다. 녹색 레몬즙과 약간의 찬 끓인 물을 넣고 다진 부추와 매운 기장을 넣고 소금을 넣어 따로 보관합니다.

반찬은 독특한 얇은 쌀국수와 로스트 비프 조각, 쇠고기 쓸개입니다. 여기에 레몬 소스의 기본 레시피도 있습니다. 쓴 조각은 쇠고기로 만들어집니다. 쓴물은 찍어먹는 소스로 쓰고, 생선살은 생으로 썰어서 찍어먹는 소스로 쓴다.

파울루다(Pauluda)

미얀마가 원산지이며 윈난성 시솽반나(Xishuangbanna)와 더훙(Dehong)의 다이(Dai) 거주 지역에서 인기 있는 특산 음료입니다. 주성분은 버마식 건조 빵입니다. 버마 농축 우유와 잘게 썬 코코넛 밀크가 매우 향긋합니다.

La Tiaozi

북서부 지역의 특제 파스타입니다. 처음 들었을 때 정말 생각이 너무 많았어요...

매운 빨강

신장에서 음식을 먹을 때 피(Pi)는 피야지(Pi Yazi)를 뜻하는데 양파는 매운맛을 뜻해요 고추는 토마토, 빨간색은 토마토 3개를 씻어서 잘게 썰어 준비합니다.

면페이즈와 쌀 내장

둘 다 서북부 특산 간식입니다. 깨끗한 양의 폐에 깨끗이 씻은 글루텐 물을 채워 넣고 익혀서 먹습니다. 쌀 내장은 깨끗한 양 내장에 후추, 커민 가루 등을 섞은 하기스 속을 채워 밀봉한 뒤 익혀서 먹는 것이 일반적이다.

양바지

칭하이의 명물 양바지는 위에서 언급한 양 내장과 비슷합니다. 양 내장에 준비된 해기스 소를 채워 넣고 기름에 볶습니다. 그것을 먹어라.

플라이헤드

좀 역겹지 않나요? 이 요리는 할머니의 요리와 비슷한 반찬으로 콩, 템페, 흑겨자 장아찌, 부추채, 마늘 콩나물, 고추를 넣고 기름에 볶아 향을 낸다. 검은콩과 말린 템페는 파리의 머리를 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다.

양말 크리스프

양말 크리스프는 쑤저우 퉁리 고대 마을의 특산품으로 바삭바삭하고 꽤 맛있습니다. 모양이 옛날 사람들이 신던 양말 밑창과 아주 비슷하네요... 이 이름을 음식에 적용하는 것은 사업상 별로 관심이 없는 것 같습니다.

뷰티 간

이 이름을 보면 어떤 동물의 간이라는 것을 짐작할 수 있습니다. 아니, 오리의 췌장을 사용합니다. 생각해 보세요, 오리 간은 그다지 크지 않고, 오리 췌장은 훨씬 더 작습니다. 한 접시의 미용 간을 먹으려면 몇 마리의 오리가 필요합니까? Wang Jingwei가 이것을 좋아한다고합니다.

네, 제가 생각할 수 있는 이상한 이름의 요리들입니다. 처음 들었을 때 다들 이상하고 예측할 수 없는 느낌을 받았지만 지금은 별로 느껴지지 않습니다. 이 외에도 이름이 이상한 요리들 많이 들어보셨겠죠? 의사소통하다?

(인터넷에서 정리한 사진)

맛있는 음식은 다 똑같지만 재미있는 요리 이름은 드물다.

1. 관공이 진경과 싸운다

이 이름을 들으면 많은 사람들이 누화 대가 Hou Baolin의 누화를 생각할 것입니다.

사실 이 요리는 만담과는 아무런 관련이 없습니다.

중국 경극의 정수로 관공은 빨간 얼굴, 진경은 노란 얼굴이라 이 요리는——

토마토를 곁들인 토마토 볶음, 어 ~아니요, 토마토를 곁들인 계란후라이입니다.

2. 칼 전남친

이 이름을 듣자마자 음모가 있다는 생각이 들었습니다.

자동차 경주를 자주 해본 경험 많은 운전자라면 짐작했을 것이다.

맞아요 오이오이 아니면 오이샐러드죠.

3. 보스니아 전쟁

살인처럼 들리나요?

실제로는 차가운 시금치와 검은 곰팡이입니다.

4. 꽃과 머리카락이 하나로

털털하게 들리는데 심지어 처음 동물과 관련된 이야기를 들었을 때 의심스러웠어요.

사실 화마오이는 땅콩과 완두콩이 들어간 플래터입니다.

5. 독보적인 더블 프라이드

이 요리의 이름은 언뜻 무술 맛처럼 들립니다.

모호한 맛이 없습니다.

빨간 고추와 초록 고추입니다.

6. 검은 머리에 손을 얹어주세요

이름이 좀 로맨틱하지 않나요?

싱글을 더 쉽게 만날 수 있습니다.

처음에 속았네요 ㅎㅎ

손은 돼지손이고 털은 다시마에요.

7. 첩이여 안녕

이 이름에는 역사가 있습니다.

레슬리 청을 좋아하는 친구들은 이름을 보면 더 반가울 것 같아요.

이 요리는 여전히 영양가가 높고 훌륭한 보충제입니다.

사실은 거북이 닭고기 조림이에요.

8. 중매인을 채찍질하다

노기사는 SM을 생각했을까?

그건 당신이 지나치게 생각하고 있기 때문이에요.

실제로는 돼지꼬리를 고추와 함께 볶은 요리입니다.

먼저 8가지 요리를 담아서 맛보고 부족하면 다시 주문하자.

바다를 건너는 청룡 강과 바다를 건너는 가장 기이한 요리입니다. 한번도 먹어본 적도 없고 본 적도 없는 친구들은 사진을 부탁할 수도 있다. 제가 직접 요리를 만들어서 무료로 드실 수도 있어요!

나무를 오르는 개미는 제가 들어본 것 중 가장 이상한 요리 이름입니다. 그 당시 저는 이미 30대였습니다. 사람들이 이 요리 이름을 언급하는 것을 들었는데, 생각할 때마다 웃지 않을 수 없었습니다. , 그러다가 아는 사람에게 물었더니 다진 고기를 곁들인 당면 튀김이라고 했어요.

중국 음식 하면 2008년 베이징 올림픽 당시 베이징 요식업이 메뉴의 영어명을 표준화한 일이 생각난다. 예: 육계 닭고기는 "아직 성관계를 갖지 않은 닭"으로 번역됩니다. 또 뭐~ 남편과 아내의 폐조각, 당나귀 굴리기, 부처가 벽을 뛰어넘는 것, 동파고기, 심완산 팔꿈치, 거지닭, 구불리, 진주옥백옥국...그 외 아주 이상한 음식들이 영어로 번역된 후 이름, 외국인 사람들은 감히 주문하지 않습니다.

황금갈고리 스테이크는 원래 콩나물이에요.

빙산은 맹렬한 불에 타오르고, 감에는 설탕을 섞어 팔기도 한다.

우리나라는 광활한 영토와 풍부한 자원을 가지고 있으며, 음식문화도 매우 광범위하고 심오합니다. 다양한 지역과 문화적 배경으로 인해 다양한 음식이 탄생하는데, 어떤 음식은 재료가 독특하고, 어떤 음식은 조리 방법이 독특하고, 어떤 음식은 먹는 방법이 독특합니다. 오늘은 새로운 요리 이름에 대해 이야기해보겠습니다. 전통

이 요리의 이름은 주로 전통에서 유래되었으며, 그 뒤에는 감동적인 전설이 있습니다. 이 카테고리에서는 이름만 보면 요리 자체와는 아무런 관련이 없지만, 원산지에 있는 모든 사람에게 친숙한 음식이라면 누구나 이야기할 수 있습니다.

1. 대대적인 구출

이 요리는 재료와 전혀 상관이 없습니다. 사실 운남성 텅충에서 나온 미끼큐브튀김입니다. 전설에 따르면 명나라 영력이나 송나라 태조 조광윤이 도피 중에 먹었다고 해서 이런 이름이 붙었다고 한다. 실제로 역사상 이런 이름을 가진 요리는 너무나 많았습니다. 너도 하나 먹고 나도 하나 먹으면 이 이름으로 불러주면 된다. 텅충의 미끼뿐만 아니라 안후이성 수현현의 간식도 이 이름으로 불린다고 들었습니다.

2. 다리를 건너는 쌀국수.

이 이름이 퍼지기 전에는 운남성을 제외한 모든 사람들이 왜 쌀국수가 다리를 건너는지 궁금했을 텐데요. 전설에 따르면 이 쌀국수를 발명한 여주인공은 쌀을 배달하기 위해 매일 작은 다리를 건너야 했기 때문에 이런 이름이 붙었다고 합니다. 어떤 사람들은 젓가락으로 작은 그릇에서 큰 그릇까지 쌀국수를 집는 동작이 마치 다리를 건너는 것과 같다고 하여 붙여진 이름입니다. 이에 대한 검증 결과는 없지만 이름은 여전히 흥미롭다. 특히 운남의 대표 별미로 추천하고 싶습니다.

3. 옥백옥탕.

아주 유명한 설화인데, 농담으로 쓰이기도 했습니다. 역시 황제를 배경으로 한 이야기인데, 그 이야기의 주인공은 주원장이다. 다행히 이 이름은 비교적 생생하다. 진주옥배추, 시금치잎(옥), 두부(백옥), 센베이(진주)를 넣어 국물을 우려내기 때문이다. 그러므로 이름. 이제는 좀 더 세련되게 만들어졌고, 깍둑썰기한 햄 등을 추가하면 재료가 더 풍부해지고 맛도 더 맛있어집니다. 유머 유머 카테고리

이러한 유형의 요리는 주로 다양한 네티즌들의 불만에서 비롯됩니다. 그런데 정말 인상적이에요. 다음은 여러분을 위한 몇 가지 고전적인 요리 이름입니다.

1. 설산 화재.

실제로는 토마토에 설탕을 섞은 것입니다. 자른 토마토 위에 설탕을 뿌린다. 이 이름이 정말 생생한 것 같아요. 설탕 위에 오이를 얹은 Qinglong Woxue라는 다양한 재료를 사용한 이 요리 버전도 있습니다.

2. 보스니아 전쟁. 시금치검은버섯볶음 요리입니다. 인기가 많았던 시절에는 국제정세가 한창이었다고 한다.

3. 독보적인 쌍둥이. 내 생각엔 이 내용은 구롱 선생님의 책에서 전혀 지어낸 것이 아닌 것 같다. 빨간 고추를 볶은 초록 고추입니다.

4. 작별 키스를 하세요. 조용히 말씀드리자면 이 요리는 나사튀김입니다. 먹어보면 그 이름을 느낄 수 있다.

5. 주팔계를 막대기로 때려 죽인다. 마늘 콩나물을 곁들인 돼지 머리 튀김도 매우 생생합니다. 늙은 돼지가 기분이 상할지 모르겠어요.

6. 완곡하게 불리는 카테고리

이 카테고리는 요리의 재료와 조리 방법과 밀접하게 통합되어 요리에 빛을 더할 수 있는 아름다운 이름을 부여해야 합니다. 색상을 지정하고 식사하는 사람들이 그것에 대해 이야기하게 만듭니다.

1. 개구리가 옥주를 안아줍니다.

집밥임에도 불구하고 정말 이름 잘 지은 것 같아요. 매우 생생하고 봄의 느낌이 듭니다. 녹색 마늘 새싹은 옥 기둥과 같고 녹색 누에콩은 귀여운 개구리와 같으며 직접 밭에 가서 재료를 볶는 것이 가장 좋습니다. 가장 신선한 상태로 유지하고 해당 부분을 녹색으로 유지하세요. 그런데 이렇게 유난히 아름다운 이름이 있었습니다. 제가 어렸을 때 어머니가 이 이름을 가르쳐주셨고, 저는 항상 그 이름을 기억하고 있습니다.

2. 붉은부리 녹색 앵무새. 이 요리는 더욱 시적인 느낌을 줍니다. 사실 시금치를 삶은 요리입니다. 하지만 곰곰히 생각해보면 시금치의 이미지는 정말 생생합니다. 아름다울 뿐만 아니라 매우 상쾌합니다.

3. 계림 풍경. 저는 이 요리를 실제로 본 적이 있는데 광시성 계림에 있습니다. 산과 강을 뜻하는 두부나오에 파를 조금 곁들인 것입니다.

4. "바다를 건너는 팔선". 이것은 해산물 요리입니다. 민어, 가리비, 바지락, 바지락, 꽃게, 새우, 숭어알, 곱창 등 8가지 해산물을 비법의 해물육수로 푹 쪄낸 후 제철 야채를 퓌레로 볶은 요리입니다. 독특한 향이 해산물 수프에 신선함을 더해 매우 독특하고 상쾌한 맛을 선사합니다. 이름과 요리는 서로를 완벽하게 보완합니다.

5. 조자룡이 가운을 벗는다. 이것은 실제로 뼈 없는 장어를 사용한 고전적인 후난 요리입니다.

6. 특별한 잔치 요리:

이 요리는 결혼식 잔치나 설날 잔치에서 가장 인기가 높습니다. 아름다운 의미와 축복을 갖기 위해 많은 요리가 사용됩니다. 새 이름. 예를 들어, 행운(돼지 조림), 부와 부(원숭어 찜), 아름다운 꽃과 보름달(버섯과 제철 야채), 곡물 풍족(곡물 모듬), 다카코의 조산(붉은 대추와 연꽃씨국) ), 조화와 아름다움(팔보밥), 다채로운 색상(과일모음) 등 민족적 특성 카테고리

이 카테고리는 주로 민족적 특성의 재료와 방언에서 비롯됩니다. 처음 들어도 알 수 없는 요리 이름도 있습니다.

1. Will-o'-the-wisp 녹색. 우리 방언에서는 이 요리를 고스트 파이어 그린(lu)이라고 부르는데, 이는 화난다는 뜻입니다. 사실 기장을 곁들인 매콤한 볶음 요리입니다. 이 요리를 먹을 줄 아는 사람들은 더 매울수록 더 먹고 싶어진다는 것도 이해할 수 있습니다.

2. 머리를 날리세요. 다양한 재료를 작은 입방체로 자르고 볶는 방식으로 만들어집니다. 콩, 템페, 마늘나물, 계란찜, 다진 돼지고기, 생강, 마늘, 고추 등이 들어있습니다. 튀겨 먹으면 아주 맛있지만 모양과 이름이 별로 좋지 않습니다.

3. 유령닭. 이것은 다이(Dai)족의 전통 요리입니다. 실제로는 부드러운 닭고기를 원료로 사용하는 레몬 슈레드 치킨(Lemon Shred Chicken)이라 그런 이름이 붙었습니다.

4. 수성 포플러. 대리바이족 얼하이호의 특산품인 바다채소로 물속에서 자라며 파도와 함께 떠다닌다고 해서 붙여진 이름이다. 혁신적인 카테고리

이들 중 다수는 적어도 전통적인 요리법과 방법에서는 찾아볼 수 없는 어두운 요리입니다. 예를 들어 딸기 월병 볶음, 옥수수 포도 볶음, 찹쌀밥 조림, 쇠고기 만두, 개미 계란찜 등이 있습니다.

중국 축구 - 족발 조림과 계란 10개 조림

이별의 첩 - 닭고기 조림

콩나물 볶음 녹두나물

옥소녀가 옷을 벗다 - 오이 껍질이 벗겨진다

세 번의 외침 - 쥐 소년이 냄비에 데워진다

정말 이상한 요리 이름이 있는데, 당시의 인기로 인해 한때 광시(廣西) 지역의 '유명 요리'가 되었습니다.

1990년대 중후반에는 클린턴 당시 미국 대통령(2016년 트럼프, 트럼프와 함께 대선에 출마한 힐러리 클린턴의 남편)도 스캔들을 일으킨 것으로 전해졌다. 백악관 여성 인턴 레바인 스카이와 부적절한 관계를 가졌고, 전 세계가 한동안 알고 있었던 것이다. 당시 미국 의회도 탄핵안을 발의했다.

광시성 난닝시 화동로에 있는 한 식당은 이 소식을 활용해 케린둔라이웬시지(Kelin Dun Lai Wen Si Ji)라는 요리를 소개했다.

이 요리에 사용된 재료는 가장 흔한 흑버섯과 대나무 닭인데, 이름이 당시 화제가 되었던 것과 관련이 있어 교묘하게 요리 이름에 사용했습니다.

광동어에서 그람(gram)은 블랙(black)과 발음이 같고, 포레스트(forest)는 이중나무, 던은 스튜를 뜻한다. 그리고 르윈스키의 "스키"라는 단어는 "실크 치킨"과 동일하므로 유명한 요리가 탄생했습니다. 검정 (그램) 나무 (린) 스튜 (톤) 실크 치킨 (스키), 검은 곰팡이 대나무 치킨 스튜 . 뜨거울 때 냄비에 담아 드세요. 이게 라이웬시 치킨(르윈 스카이) 아닌가요?

물론 이 이상한 요리의 이름은 당시 화제를 모았고, 화제가 희미해지면서 자연스럽게 모두의 눈에서 사라졌다. 그런데 어느 날 갑자기 검은 버섯 조림과 대나무 잘게 썬 닭고기를 먹으면 전 미국 대통령이 겪었던 스캔들이 생각날까요?

사실 제가 자주 보는 요리 중 가장 특이하고 의미 있는 요리는 바로 결혼식 잔치 요리입니다. 아래에서 살펴보겠습니다.

한지붕 사대찜

절묘한 여덟 마리의 아름다운 나비(봄바람 가득한 얼굴)

신선한 생선 아귀 수프 3개(흰 머리카락과 머리카락 포함)

국물에 새우(빨간색과 밝음)

네슬레 꽃과 옥띠(***사랑둥지 짓기)