못생긴 오렌지의 품질을 향상시키는 콜드 체인 및 포장 기술
고가를 팔 수 없었던 추귤은 현지 과농의 치부의 열매가 되었으며, 그중에서도 추귤의 전반적인 질이 향상되었기 때문이다.
어릿광대귤의 품질을 높이고 가치를 유지하는 방법, 냉장, 콜드 체인 운송, 포장 기술은 개과천선에 큰 도움이 된다.
중국은 세계 감귤류의 생산과 소비대국이지만 감귤류의 가격은 줄곧 미지근하다.
높은 품종을 보급할 때까지 추귤을 도입하지 않고, 바삭하고 즙이 많고, 식감이 새콤달콤하고, 품질이 향상되고, 가격이 올랐다.
추귤은 일명 추귤, 추귤로 알려져 감귤류 품종에 속하며 영양가가 높고 약용 가치가 높아 갈증, 가래, 이기를 진정시켜 소비자들의 사랑을 받고 있는 것으로 알려졌다.
오늘날, 그 추귤은 이미 인터넷 유명인 중의 과일이 되어 일반 감귤보다 가격이 높다. 추귤은 현지 산업 발전과 농민 소득 증대를 촉진하는 치부과가 된 것 같다.
그럼에도 불구하고 추오렌지 산업이 성장하고 성장하려면 아직 쓰촨 성에 있을 수 없고, 시장을 더 개척하여 전국 각지로 나아가야 한다.
그러나 신선한 저장 포장 콜드 체인 운송 등 방면의 기술과 설비의 제한으로 인해 못생긴 오렌지의 저장 수송을 보장할 수 없다.
업계 관계자들은 과일 시장의 치열한 경쟁에 직면하여 품종을 지속적으로 개선하는 것 외에도 판매 채널을 혁신하고 보완해야 하며, 고급 냉장 보존, 콜드 체인 운송, 포장 기술을 통해 품질을 향상시켜야 하며, 시장을 열고 못생긴 오렌지의 판매 범위를 확대하고, 못생긴 오렌지의 저장 안전을 보장하여 전국 소비자들이 신선하고 맛있는 못생긴 오렌지를 먹을 수 있도록 해야 한다고 보고 있다.
필자는 한 협동조합이 혁신적인 판매 모델을 통해 가지에서 혀끝까지 30 여 시간 동안 냉체인 신선선을 만들어 추귤의 신선한 품질이 소비자의 손에 닿도록 보장한다는 것을 알게 되었다.
게다가, 모 현은 과일을 대대적으로 발전시켜 신선한 창고를 분류하기 시작했다. 원산지, 저장, 운송, 가공, 판매시장에 이르기까지 콜드 체인 보존은 매끄러운 연결을 형성하여 추귤의 신선한 품질을 보장하고 제품의 부가가치를 높여 추귤이 품질 문제로 가격 변동을 일으키지 않도록 하여 과농의 수입을 안정시켰다.
또한 신선한 과일은 못생긴 오렌지 망고 유자 등과 같다. 콜드 체인 열차를 통해 농산물의 전체 콜드 체인 운송을 실현하여 화물 수송중 손실을 줄이고, 운송 비용을 절감하며, 과농 수입을 늘렸다.
관계자에 따르면, 기존 자동차 운송과 비교했을 때 콜드 체인 전열은 고급 냉방조절 시스템을 갖추고 있어 차 안에서-25 C 까지 낮은 추귤 등 과일 온도를 제공할 수 있다.
또한 필요에 따라 온도를 제때에 조절하여 못생긴 오렌지를 항온보관으로 유지하여 과일의 신선한 품질을 보장할 수 있다.
뿐만 아니라 과일 보존 스티커의 출현은 과일의 성숙을 어느 정도 늦추고 변질을 방지하며 유통기한을 연장했다.
현재 시중에 나와 있는 일부 과일에는 스티커가 붙어 있어 일반 과일 라벨과 비슷하지만 과일의 유통기한과 유통기한을 연장할 수 있다.
업계 관계자에 따르면 과일보신제는 주로 유기재료로 만들어졌으며 이온화 염화나트륨과 밀랍을 함유하고 있어 과일의 세균 활성을 낮추고 과일의 성숙과정을 늦추어 보신 목적을 달성하고 라벨을 안전하고 오염되지 않게 하는 데 도움이 된다고 합니다.
더욱이 일부 업체는 과일 포장기를 출시하여 포장재의 원시 공기에 진공을 뽑고 일정 비율의 혼합가스를 충전하여 과일 포장의 외부 환경을 변화시켜 미생물과 세균의 성장과 번식을 억제하고, 선추오렌지 등 과일의 대사 속도를 더욱 늦추고 포장된 못생긴 오렌지 등 과일에 효과적인 보신 역할을 함으로써 제품의 유통기한이나 보존기간을 연장했다.
못생긴 귤은 못생겼지만 일반 감귤류 과일보다 가격이 훨씬 높다. 바삭하고 즙이 많고 새콤달콤하며 영양가가 높을 뿐만 아니라, 그것들의 품질이 끊임없이 향상되는 것과 관련이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
품질 향상, 냉장 보존, 콜드 체인 운송, 포장 기술 등도 만만치 않아 추오렌지 산업이 전복되는 데 도움을 주었다.