차가운 케이크 만드는 방법과 레시피

방법 1

재료: 찹쌀 500g, 밀가루와 깨소금 각 100g, 금떡과 된장 각 150g, 백설탕 80g .

제조과정

1. 찹쌀을 깨끗이 씻어 찐 후, 젖은 천으로 비벼 물기를 뺍니다. 밀가루를 쪄서 참깨를 으깬 뒤 황금케이크와 백설탕을 넣고 섞는다.

2. 찹쌀을 식힌 후 익힌 면을 뿌려 고르게 반죽한 후 돌돌 말아 된장과 참깨를 얹는다. 찹쌀을 한 덩어리 더 밀어서 밥으로 덮은 후 잘게 썰어 접시에 담고 설탕을 뿌린다.

특징: 부드럽고 끈적끈적하며 달콤하고 신맛이 난다.

먹으면 기력을 보충하고 비장을 튼튼하게 하며 허기를 해소하고 비장과 위장이 허약한 사람에게 좋다. 비장과 위장의 결핍. 우리 노인들이 먹기에도 매우 적합합니다.

방법 2

레시피 재료

찹쌀 750g, 백설탕 225g, 붉은과일 필링 225g, 계수나무 페이스트 35g .

준비 방법

찹쌀을 씻어서 대야에 담고 물(손가락 두 개로 찹쌀을 잠길 수 있는 물)을 넣고 서랍에 싸서 찐다. 깨끗한 흰색 천으로 쪄서 찹쌀을 테이블 위에 놓고 고르게 반죽합니다. 나무 틀에 젖은 흰색 천을 놓고 그 안에 찹쌀 반을 넣어서 펴준 후 붉은 열매 소를 얹고 나머지 반을 소 위에 부어서 펴준다. . 나무 틀을 제거하고 긴 조각으로 자른 다음 접시에 담고 계수나무 소스와 설탕을 뿌립니다.

꾸준히 섭취하면 몸을 따뜻하게 하고 기운을 북돋워주며, 결핵, 신경쇠약증이 있는 사람, 산후에 복용하는 사람에게 적합합니다. 특히 여름에는 땀을 많이 흘리는 분들은 좀 더 많이 섭취해보세요.