운남성 사람들은 어떤 음식을 좋아하나요? 운남성 사람들은 어떤 맛을 좋아하나요?

, 윈난 특산 음식 - 스팀 포트 치킨

윈난 스팀 포트 치킨의 조리 방법은 매우 특별하고 재료도 독특하며 맛도 치킨 너겟은 신선하고 부드러우며, 수프는 달콤하고 향긋하여 잊을 수 없는 뒷맛을 선사합니다. 찜닭의 식기는 반드시 젠수이 토기 찜기로 만들어야 최고의 맛을 낼 수 있습니다. Jianshui 증기 보일러는 편평한 배와 중앙에 빈 관을 가지고 있으며 증기는 보일러 덮개에 의해 냉각된 후 물로 변합니다. 닭고기 수프가 될 냄비. 두세 시간이 지나면 고기 케이크가 뼈에서 분리되어 먹을 수 있습니다.

2. 운남 특산음식 - 다주가

다주가는 운남성 텅충현에서 가장 유명한 간식 중 하나이며, 미끼를 튀겨 만든 큐브의 일종입니다. 만드는 방법은 미끼를 잘게 썰어 햄, 계란, 고기, 무, 토마토 등을 넣고 냄비에 함께 볶는 것입니다.

3. 운남 특산 음식 - 구운 미끼 큐브

구운 미끼 큐브는 운남 지역의 민속 간식입니다. 일반적으로 둥근 팬케이크 모양의 블록으로 밥을 눌러 만든 것입니다. 숯불에 구운 후 소스와 야채소를 채워주세요. 밥의 향과 소스의 풍미가 어우러져 현지인들에게 사랑받는 맛있는 음식입니다. 구운 미끼 큐브는 일반적으로 윈난성 여러 도시의 이동 가판대에서 구입할 수 있습니다.

4. 운남 명물 - 콩밥

콩 조림밥은 갓 수확한 누에콩을 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨 밥을 남겨두고, 익힌 햄을 손톱 크기로 자른 후, 밥과 찹쌀 반을 섞어 깨끗이 씻어 국밥이 나올 때까지 끓인다. 냄비를 가열하고 햄을 먼저 볶은 후 잠두콩밥, 정제소금, MSG, 국물을 넣고 밥을 붓고 잠두콩과 햄을 덮어 약한 불로 끓인 후 햄과 잠두콩을 넣는다 아래 밥과 밥을 섞어서 드세요.

5. 운남 특산물 - 운남 쌀국수

쌀국수는 운남 사람들의 가장 흔한 주식 중 하나이자 운남 사람들의 가장 흔한 아침 식사입니다 사람들. 운남 쌀국수를 만드는 방법은 크게 두 가지가 있는데, 하나는 발효된 쌀을 갈아서 만든 것인데, 일반적으로 "피살리스 쌀국수"로 알려져 있으며, 상쾌한 쌀 향이 납니다. 전통적인 준비 방법. 한 가지 방법은 쌀을 갈아서 기계에 직접 짜서 마찰열로 인해 젤라틴화되어 형성되는 것인데, 이를 햇볕에 건조시킨 후 "건조 쌀국수"라고 합니다. , 휴대 및 보관이 쉽습니다. 쪄서 먹을 때 올려주세요. 건식 쌀국수는 뼈가 단단하고 물기가 있고 실이 길지만 피살리스 쌀국수만큼 향이 나지는 않습니다.

6. 운남 특산물 - 운남 다리 쌀국수

다리를 건너는 쌀국수는 수프, 슬라이스, 쌀국수의 세 부분으로 구성됩니다. 그리고 양념. 맛이 풍부하고 영양가가 풍부하여 중국 및 외국 식당에서 종종 칭찬을 받습니다. Crossing the Bridge 쌀국수는 운남 요리의 풍부한 원료, 우수한 기술 및 특별한 먹는 방법을 구현하며 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다.

7. 윈난 특산품 - 소솥 쌀국수

소솥 쌀국수는 곤명 사람들이 가장 좋아하는 쌀국수 조리 방법 중 하나입니다. 그 쌀국수는 숯불에 올려 작은 냄비에 넣고 끓인 후, 신선한 고기를 추가하면 신선함과 향긋함이 특징입니다.

8. 운남 명물-버섯 전골

운남은 야생 버섯의 왕국이다. 쿤밍과 리장 또한 현지에서 매우 인기가 높습니다. 윈난에 오면 현지 야생 버섯을 꼭 맛보세요.

★★★★★운남 음식 지역 분포★★★★★

운남은 소수민족이 많이 거주하는 성으로 각 도시에는 독특한 민속 풍습과 지역 특산품이 있습니다. .

쿤밍: 다리 건너기 쌀국수, 가화 꽃 케이크, 잘게 썬 닭고기 국수, 두부 쌀국수, 스팀 포트 닭고기, 대나무 곤충, 야생 버섯, 청공 바오주 배, 전지 청어, 석림 두부, 이량 오리소금, 파파야수, 과일옥수수, 감자튀김, 포장두부, 묵은우유감자

추웅: 야생 버섯, 이 요리

달리: 바이 요리, 바이 3코스 차, 덩촨 우유부채, 얼하이 생선, 얼하이 바다 야채, 웨이산 갈퀴 고기 조각, 구운 미끼 큐브, 미두 굴림, 뱅어, 생가죽 튀김

리장: 나시족 요리, 리장 케이크, 버터 차, 닭 콩 젤리, 용성기름차, 돼지갈비, 스피루리나, 푸른가시열매

디칭: 티베트 풍미, 버터차, 고지대 보리주, 티베트 절인 고기, 분유

시솽반나: 다이 요리, 다이족 불구이 간바, 신선한 죽순, 개미알, 야생균, 열대과일, 다이대통밥

바오산: 푸휘 사탕수수, 텅충 대형 구출대(튀긴 미끼 큐브), 텅충 미끼 조각 , 바오산 녹두, 롤 국수

더홍: 다이 요리, 열대 과일, 오징어, 다이 대나무통 밥, 거품, 망시 장아찌

자오통: 개스트로디아 닭고기 조림, 자오통 소스, 추이화 차

취징 : 현위 햄, 호두, 감자, 아마포 만두, 채썰기 찜

문산 : 삼칠인삼 닭고기 조림 등 삼칠인삼 시리즈 요리, 신탕 닭고기, 신탕 쇠고기 , 야생버섯, 냉미, 프레즐, 돼지고기 쌀국수, 찹쌀떡(푸닝의 독특한 음식), 베트남 롤라면, 노점 개고기, 미끼구이, 메밀칩, 꽃찹쌀

홍허 : 맹자 교량 쌀국수, 건수 구운 두부, 개원 소면, 건수 자색 도자기, 맹자 달콤한 석류, 건수 취장 불구이, 시핑 두부

우시 : 강천삼도채, 강랑 생선 , 청장 연근 국수, 퉁궈 생선, 큰 머리 생선, 작은 롤 국수, 차가운 쌀국수, 겨울 멜론 보존 식품, 푸어 오일 조림, 콩 거품 설탕, 닭 전나무 오일, 파파야 물

푸얼: 산나물, 민족 요리, 말린 쌀(말린 국수), 푸얼차

임창: 얇은 콩가루, 썩은 닭고기 밥, 운남 홍차, 다다롤

누장: 누장 생선, 풀드 포크 마뎅 석류, 빙중뤄 밤, 시반 다다, 공 매운맛