어떤 볶음요리가 맛있고 건강합니까?
땅콩기름은 땅콩을 선별하고, 짓밟고, 삶고, 쌓고, 짜서 만든 것이다. 압착은 또 한 번의 압착, 분쇄 압착, 2 차 압착 등의 단계로 세분화된다. 마지막으로 여과한 땅콩기름은 먹을 수 있고, 나머지 찌꺼기는 생체에 섞어서 반복적으로 압착할 수 있다.
땅콩기름 요리는 독특한 맛과 식감이 있기 때문에 맛있다. 땅콩기름은 진한 땅콩 향기를 나타내어 요리를 더욱 맛있게 만들 수 있다. 게다가 땅콩기름은 내열성이 높아서 고온에서도 유해 물질이 생기지 않는다. 그래서 볶음요리는 땅콩기름으로 볶는 것이 안전하다.
사실 중국의 땅콩기름은 대부분 산둥 성에서 생산되며, 산둥 지리조건은 땅콩기름 생산에 매우 적합하다. 산둥 지방은 평원 지역에 속하기 때문에 기계화 재배를 할 수 있고, 산둥 기후조건은 땅콩의 성장에 매우 적합하다.