Yili 보라색 점토 항아리는 독성이 있나요?

캐서롤에는 독성이 있습니다.

전골의 원료와 냄비에 바르는 유약에는 중금속이 포함되어 있습니다. 초벌구이 냄비는 산성 식품을 담을 때 쉽게 부식되고, 그 안에 있는 중금속 성분이 식품에 들어가 인체 건강에 해를 끼칠 수 있기 때문에 덜 안전합니다. 그 유약의 납.

하위 캐서롤의 유약에 함유된 납은 산성 음식이 유약과 접촉하면 음식이 사람에게 유입되면서 납이 용해될 수 있습니다. 신체에 큰 해를 끼치며 대사되지 않습니다.

일반 마트나 쇼핑몰에서 구입하는 캐서롤은 일반적으로 법랑질과 표면이 매끄러운 캐서롤이 내식성이 강하고 중금속 물질의 침전을 방지할 수 있어 더 안전합니다. 전골을 안전하게 끓이는 방법은 기름을 적게 사용하고 산미를 피하는 것입니다. 따라서 전골 재료를 선택할 때 잘못된 재료 선택으로 인한 중금속 중독도 예방해야 합니다.

추가 정보:

캐서롤의 올바른 사용에 대한 참고 사항:

1. 새로 구입한 캐서롤을 처음 사용할 때 사용하는 것이 가장 좋습니다. 죽을 끓일 때 사용하거나, 걸쭉한 쌀뜨물을 끓일 때 사용하면 냄비의 미세한 기공을 막아 물이 새는 것을 방지할 수 있습니다.

2. 캐서롤의 법랑에는 소량의 납이 포함되어 있으므로 새로 구입한 캐서롤을 식초 물 4컵에 담가서 끓여서 대부분의 유해 물질을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 캐서롤의 내벽은 착색되어 있어 와인, 식초, 산성 음료 및 식품을 보관하는 데 적합하지 않습니다.

3. 전골을 이용해 국을 만들거나 고기를 끓일 때에는 먼저 전골에 물을 넣은 후 냄비를 불에 올려 놓고 먼저 약한 불을 사용한 다음 센 불을 사용하세요. 솥을 불에서 꺼낼 때에는 반드시 마른 나무판이나 돗자리 위에 놓고, 타일이나 시멘트 바닥 위에 놓아서는 안 됩니다.

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