임구는 어떤 특산물이 있습니까?

백양전 하트오리알은 하북성 창주시 임구시의 특산물이다. 백양전 하트오리알 달걀노른자 오렌지, 계층화, 모래, 기름 넘침. 전통 가공을 거쳐 피알단백질은 투명한 젤라틴으로 송가지 무늬가 있고, 노른자는 부드럽고, 식감은 맑고, 식감은 매우 좋다. 임구 하트오리알, 일명 백양전 하트오리알은 개혁개방 이후 발전한 임구 지방특산품으로 백양전 사람들이 기르는 갈대오리에서 생산된 신선한 알을 원료로 한다. 오리는 호수의 물고기, 새우, 조개 등 수생동물을 먹고, 알은 오염되지 않는다. 그것의 단백질은 맑고 무색이며, 노른자는 밝고 붉다. 전통 공예와 과학 레시피를 거쳐 정성껏 절인 하트의 소금에 절인 오리알은 원래의 전통 풍미를 보존하고 독특한 향기를 높인다.

백양전의 마름모

마름모는 일년생 등나무 본수생초본식물로, 일명 마름모, 용각, 밤나무, 고명 마름, 마름모각이라고도 한다. 늦여름 가을 초에 꽃이 피고, 꽃은 잎겨드랑이, 흰색 또는 연홍색에서 태어났다. 수분한 후 꽃이 피는 결과, 속칭 마름모각, 가을에 과일을 수확한다. 껍질을 제거한 후 물을 씻은 후 가죽은 검고 밝으며 껍질을 제거한 후의 쌀은 회백색이다.

도롱의 가죽은 두껍고 단단하며, 하얀 도롱가루는 달콤하고 맛도 별것 아니다. 가장 매력적인 것은 마름모의 맑은 공기이다. 밤나무가 추석에 상장되는 것은 경사스러운 물건이다. 명절이 보름달일 때 테이블 위에 계절적이고 아름다운 것을 제공한다.

-잘 익은 마름모꼴도 빼놓을 수 없다. 섣팔죽이 전국을 풍미하다. 텅스텐은 고탄수화물 (34.96%), 저지방 (0.2%) 의 식품으로 칼슘과 철분이 풍부하다.

샹수사오빙

샹수사오빙은 지방풍 식품으로 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있다.

샹수사오빙의 빛깔은 황금색이고, 얇은 층이 겹치고, 안팎이 바삭하고 바삭바삭하며, 노소가 모두 적합하다. 음식 봉지에 넣으면 오래 보관할 수 있고 지치지 않고 갓 솥에서 나온 것과 같은 맛을 먹을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

파삭 파삭 한 케이크 제조 공정은 엄격하며 밀가루는 발효해야합니다. 가을과 겨울에는 물이 좀 부드러워야 한다. 만들 때 수분면과 유비빔면에 후춧가루, 소금, 회향씨 등 향신료를 뿌린 다음 말아서 찻잔 크기의 떡으로 말아서 특제 곤돌라에 넣고 미지근한 불로 굽습니다. 불의 정도는 상하가 균일해야 하고, 냄비 바닥 온도는 적당해야 한다. 가장자리가 뒤집혀서 빵면에 기름을 칠하고 베이킹 시간은 엄격히 통제해야 한다. 솥을 꺼낸 후 철틀에 널어 말리고 캐러마화하면 바로 판매할 수 있다.

두부를 가공하다

늙은 두부는 임구에서 가장 유명한 간식이다. 흰 천 아래에는 면직물로 싸인 큰 항아리 두 개가 놓여 있고, 쟁반에는 숟가락과 각종 양념이 놓여 있다. 옆에 있는 나무 걸상 위에 앉기만 하면 금방 구수한 늙은 두부 한 그릇이 고객에게 배달된다.

늙은 두부는 역사가 유구하여 일찍이 청나라 건륭 년 동안 사방에서 명성을 얻었다. 늙은 두부의 선택은 엄격하다. 잡두, 효소 콩, 구겨진 콩을 모두 선별하고, 나머지 순콩은 물세탁으로 깨끗이 씻고, 맷돌로 분쇄한 다음 콩껍질을 제거하고 풀을 갈았다. 다른 과정은 두부를 만드는 것과 비슷하다.

큰 솥두부는 면직물로 싸여 있다. 겨울에도 늙은 두부는 따뜻하다. 둘째, 그릇의 양념도 상당히 풍부해 참기름, 참깨소스, 마늘, 고추기름, 소금물, 간장, 식초 등이 있습니다. , 맛있고 맛있는 맛 ...

백양전 훈제 생선

아름답고 풍요로운 백양전 옆에는 전통 풍미식품인 훈제 물고기가 있다. 훈제 생선의 제작 기술은 이미 수백 년의 역사를 가지고 있다. 우선, 우리는 물고기의 종류를 선택해야 한다. 육질이 부드럽고 납작한 오징어, 고등어, 고등어는 훈제 생선을 만드는 데 더 적합하다. 제작 시 고른 생선을 비늘을 제거하고 내장을 제거하고 맑은 물로 깨끗이 씻어서 십여 가지 양념으로 만든 대야에 넣고 반나절 동안 담갔다가 꺼내서 냄비에 넣어 쪄요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그런 다음 냄비에 적당량의 설탕과 좁쌀을 넣고 끓인 생선을 철추에 올려놓고 그을린 설탕과 좁쌀로 만든 담배 훈증으로 물고기가 노랗게 변할 때까지 자주 뒤집는다. 먹기 전에 생선에 참기름을 바르면 더 맛있다.

훈제 생선은 표면이 붉은색으로 되어 있고, 특별한 스모키 냄새가 있어 꼬리를 들어도 풀리지 않기 때문에 씹으면 탄력 있고 튼튼합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

대추나무

파삭 파삭 한 대추: 또한 Renqiu 전통 지역 풍미 음식입니다. 현지의 양질의 다육의 대추를 골라 대추핵을 도려내어 전용 오븐에 넣어 건조한다. 먹기에는 바삭하고 달콤하며, 대추향도 있고, 약간 타는 맛도 있어 맛이 상당히 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 먹은 후 달콤하고 상큼한 기운이 오래도록 흩어지지 않아 식욕을 자극하고 비장을 활성화시켜 소화를 도울 뿐만 아니라 정신을 차리고 기혈을 보충할 수 있다.

임추가지떡

임추가지떡은 하북성의 유명한 간식으로 신선하고 연하며 아름다운 것이 특징이다.

제조법: (1) 가지를 썰어 소금으로 1 분 담그면 부드러워집니다. (2) 마늘을 으깨서 고추를 썰어 고추가루, 조미료와 섞어 가지실을 만든다. 적당량의 밀가루를 넣고 걸쭉하게 저어주세요.

(3) 냄비에 식물성 기름을 데우고, 버무린 가지를 떡모양으로 빚고, 냄비에 넣고 2 분 동안 튀겨서 건져낸다.

큰 불로 당나귀 고기를 구우다.

큰불의 당나귀 고기는 왜 오랫동안 명성을 얻을 수 있습니까? 첫째, 독특한 제작 방법이 있습니다. 밀가루를 잘 섞은 후 기름을 깔고, 몇 겹을 접고, 찻잔 크기의 편원 모양으로 밀린 다음, 나무 인쇄판에 간단한 도안을 표시하여 숯난로에 넣어 표면 미갈색으로 굽습니다. 그리고 당나귀 고기는 맛이 신선하다. 큰불이 꺼낸 후 칼로 벗기고 뜨거울 때 당나귀 고기를 쑤셔 넣는다. 먹어보니 맵고 맛있어서 하나도 느끼하지 않아요. 친척 방문이나 여행이라면 휴대도 편리합니다.

말린 감자튀김

감자튀김과 감자튀김 건조: 최근 몇 년간 현지 건과포장에서 흔히 볼 수 있는 맛식품으로, 그 원료도 현지에서 많이 나는 고구마입니다. 감자튀김은 두 가지 종류가 있습니다. 하나는 익은 감자튀김으로, 색깔이 밝고 살구가 황금색이며, 눈과 귀를 즐겁게 하고, 부드럽고 달게 먹습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 하나는 감자튀김을 쪄서 먹으면 딱딱하고 바삭하다. 천천히 씹고 단맛을 유지하는 것은 맛을 위해서가 아니다. 현재 시장에서 고구마가 점점 줄면서 감자튀김은 고구마를 즐겨 먹는 사람들에게 점점 더 인기를 끌고 있다.

군고구마

군고구마 군고구마: 일명 군고구마라고도 하며 임구의 전통 풍미식품이기도 하다. 그것의 원료는 현지에서 많이 나는 고구마로 주로 봄철 재배자이다. 해양홍 (속칭 심미), 상등 고구마, 피황, 피홍, 종기가 균일하고 피부가 깨끗해 최고의 군고구마입니다. 구울 때, 선택한 고구마를 철사로 특제 오븐에 매달아 구워 피부가 타버릴 때까지 계속 뒤집는다. 갓 구운 고구마는 열어 보니 겉껍질은 갈색이고 속은 살구색이에요. 손에 한 조각을 들고 덥기도 하고 뜨겁기도 하고, 한 모금의 열기도 들이마시고 입을 다물지 못하고 입을 다물지 못했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 달콤한 가스가 너의 식욕을 끌어당긴다. 따라서 한 무리의 바이어들은 거리에서 군고구마를 파는 차에 둘러싸여 있는 경우가 많습니다.

야생동물 고기 오리구이

야생동물 고기 오리구이 야생동물 고기 오리구이: 백양전 오리의 알이 인위적으로 부화하고, 품종을 개량하고, 호수에 내놓고, 야생어, 새우, 조개, 수생식물 등을 원료로 하고, 전통공예를 기초로 현대베이킹 설비로 정성껏 구워지고, 고온멸균, 진공포장으로 만든 맛있는 음식입니다. 가죽색이 산뜻하고, 맛이 맛있고, 육질이 섬세하고, 향기롭고, 느끼하지 않고, 뼈가 바삭한 것이 특징이다. 방부제를 함유하지 않고 순천연 야생동물 고기 식품에 속하여, 아무리 먹어도 싫증이 나지 않고, 뒷맛이 무궁무진하다. 홈여행과 각종 연회에 없어서는 안 될 맛있는 음식으로 소비자들에게 인기가 많아 베이징 천진 석가장 등지에서 잘 팔린다. 백양전수향식품유한공사가 생산한' 연화호표' 야생동물 고기 오리구이입니다.

오향바삭

오향바삭어 오향바삭어: 임구 오향바삭어는 야생붕어를 원료로 하여 전통 제작공예에 따라 과학적 방법으로 정제한 것이다. 맛이 부드럽고 바삭바삭하며 영양이 풍부하고 풍미가 독특하여 노소를 막론하고 적합하다. 제품 진공 포장, 고온 멸균, 방부제 제외. 이것은 순천연식품이다. 신선기간이 길고, 무게가 가벼우며, 개봉하기 쉽고, 위생, 봉지를 열어 바로 먹을 수 있는 등의 특징을 갖추고 있어 소비자들의 사랑을 받고 있다. 베이징, 천진, 석가장 등 대중시장에서 잘 팔린다. 특히 백양전수향식품유한공사가 생산한' 연화표' 오향바삭한 생선은 1998 베이징-창산농수산물협력거래회 명품 제품, 1999 김창농수산물협력거래회 양질의 제품은상, 200/KLL 을 수상했다.

나천사오빙

낙천 사오빙 낙천 사오빙: 임구 특유의 전통 간식으로 공예가 정교하다. 먼저 상등 흰 밀가루를 섞어 반발효시킵니다. 만들 때 밀가루를 도마 위에 놓고 약간의 알칼리로 반죽한다. 그런 다음 기름, 소금, 오향가루 (어떤 것은 고추가루, 회향씨를 넣는 데 사용됨) 로 1-2 cm 두께, 18-20 cm 폭의 막대 패치로 밀어낸다. 그런 다음 패치를 9-65430 쌍으로 접습니다. 그런 다음 두 개의 직사각형 조각을 겹쳐서 칼등으로 길이를 따라 가운데를 누르고 양손을 반대 방향으로 7-8 바퀴 돌린 다음 세로로 납작하게 눌러줍니다. 마지막으로 정사각형을 중간 1-2 mm, 모서리 길이 2-3 cm, 높이 약 3-4 cm, 지름 10- 12 cm 핸드볼로 만듭니다.

갈대자리

갈대석은 임구의 전통 특산물로 백양전 생산이 가장 많다. 그 삿자리는 부드럽고 하얗고 아름다워 전국에서 높은 명성을 누리고 있다. 과거에는 백양전의 중부와 변두리 지역에서 사람들의 생계가 어업과 갈대 생산에 의존해 갈대 직조업이 활발하게 발전하여 좌석과 은박을 짜는 것이 주부의 주요 업무였다. 백양전 갈대석은 세계적으로 유명하며 종류가 다양하고, 모양이 다르고, 용도가 다르며, 구들석, 사재기석, 포장석, 천장석 등이 있습니다. 돗자리 표면의 무늬는 리뉴얼, 탁상무늬, 헤링본, 소색무늬, 피망 등 다양한 규격의 크기로 개조되었습니다. 특히 천장 패드는 2 층 이상의 쿠션으로 각종 패턴으로 짜여진 정교한 공예품입니다. 합판 (또는 널빤지) 에 붙이면 한 방의 벽판, 지붕 천장, 칸막이로 방을 장식할 수 있어 아름답고 대범하다.

집 당나귀 고기를 불태우다

구운 당나귀 고기는 원래 임구 장풍진의 전통 음식이었다. 청말부터 시작하여 민국 초년에 유명해졌다. 창풍진은 매년 4 월에 묘회가 있다. 그 때 수천 명의 좋은 남녀가' 할머니묘' (즉 장풍 오곡각) 로 향향을 피우며 묘회를 따라잡기를 원했다. 더 많은 상인과 예술가들이 사방팔방에서 절에 와서 장사를 하고, 이야기와 공연 예술을 하는 것은 매우 시끌벅적하다. 많은 묘회 사람들이 모두 배가 고파서, 겉만 번지르르한 열기에 당나귀 고기를 얹었다. 바삭바삭하고 맛있고 기름기가 없고 식감이 특별하여 인기가 많다. 시간이 지남에 따라' 당나귀 고기 장풍불' 이 점점 유명해지고 있다. 100 여 년 동안 여전히 사람들이 좋아하는 음식이다. 현재 임구시의 장풍화 당나귀 가게는 각 블록에 분포되어 있어 대부분의 고객들이 만원이다. 장풍화에는 나름대로의 독특한 방법이 있다.