바오딩에는 특산물이 있나요? 감사합니다.

1. 보정의 세 가지 보물: 철공, 국수, 봄

1. 철 공: 피트니스 공이라고도 알려져 있으며 부드럽고 밝고 속이 비어 있으며 내부에 공명판과 강철 스프링이 있어 손에 쥐면 아름답게 움직입니다. 100여 년 동안 보정유위는 "보정에는 3개의 보물이 있으니 쇠구슬 국수와 소스는 영원히 늙지 않는다"라는 민요를 썼고, 쇠구슬은 3개의 보물 중 1위를 차지했습니다. 피트니스볼(철구)은 엔터테인먼트 도구일 뿐만 아니라 대규모 피트니스 기능도 갖추고 있습니다. 공의 외관은 밝고 내부 구조는 복잡합니다. 공 내부에는 공이 있고 공명판이 한 쌍으로 있으며 일반적으로 "수컷 1개, 암수 1개"로 알려져 있습니다. 손에 쥐고 돌리면 소리가 다르고 높고 낮으며 선명하고 감미롭습니다. 근육과 마음을 조절하는 효과가 있을 뿐만 아니라 잔잔하고 달콤한 소리로 기질을 키울 수 있습니다. 철구. 옛날에는 관료와 상인들이 북경에 와서 바오딩(保丁) 위중(保保)을 왕래할 때 친척이나 친구에게 선물하거나 고위 인사들에게 모임 선물로 이 물건을 사곤 했습니다.

현재의 보정철공은 명청시대의 고대 생산기술을 바탕으로 개량과 혁신을 거쳐 개발되었으며, 장인정신이 더욱 세련되고 구조가 더욱 과학화되었습니다. 피트니스 볼은 스포츠 도구일 뿐만 아니라 정신을 조절하고 근육과 뼈를 강화하는 피트니스 운동임이 실습을 통해 입증되었습니다. 혈압, 관상 동맥 심장 질환, 신경 쇠약증, 경추 척추증, 오십견, 편마비 후유증, 손가락 기능 장애 등은 모두 특정 치료 효과가 있습니다.

2． 누들소스: 보정누들소스는 청나라 강희제 10년에 처음 생산되었으며, 300년 이상의 역사를 가지고 있으며, 품질이 우수하고 오랫동안 사랑받는 이상적인 조미료입니다. .

화이마오 장아찌의 뛰어난 품질의 핵심은 바로 면 소스에 있습니다. 바오딩의 달콤한 국수 소스는 고품질 밀가루로 만들어집니다. 걸쭉한 식감과 달콤한 맛이 특징이며, 색은 적갈색을 띠고, 그릇에 담아 거꾸로 하면 흐르는 것이 멈춥니다. 전통 양조법은 밀가루를 반죽하여 쪄서 대나무 명판이나 나무 상자에 담아 며칠간 틀에 담은 후 연못에 꺼내어 가벼운 소금물을 넣고 반쯤 햇빛에 노출시키는 방식으로 만들어집니다. 년도. 현재는 전통적인 양조공정을 바탕으로 현대 생명공학기술을 활용하여 누룩누룩을 인공적으로 재배하여 누룩을 만들고, 태양에너지를 활용하여 저온, 저염 발효 및 양조를 하고 있습니다. 화이마오(Huaimao) 달콤한 국수 소스는 달콤하고 영양가가 풍부하며 생으로 먹을 수 있고 요리에 좋은 양념이기도 합니다. 바오딩의 간식이 그토록 향긋하고 사람들 사이에서 인기를 끄는 주된 이유 중 하나는 볶음 요리와 찌개에 면 소스를 첨가하기 때문입니다.

화이마오 장아찌와 면류 소스의 재료 선택도 어렵지 않고, 생산 과정도 복잡하지 않지만 비슷한 맛과 질감을 가진 제품은 업계 어느 누구도 만들어낼 수 없다. 어떤 사람들은 그 비결이 바오딩 이목천의 물에 있다고 하고, 다른 사람들은 그것이 화이마오의 독특한 비법이라고 말합니다. 사실, 이 유서 깊은 브랜드의 오랜 명성과 번영은 독특한 비법과 장인정신뿐만 아니라 화이마오(Huaimao) 사람들의 세심한 관리, 일관성, 제품의 문화적 의미와 역사적 축적에 대한 홍보에도 있습니다.

3. 봄은 오래되지 않았습니다. Xuelihong과 같은 가족에 속하지만 차이점이 있습니다. 일찍이 당송(唐宋)시대부터 재배가 시작되었다. 이런 종류의 야채는 절여서 글루텐이나 장작을 생성하지 않으며 겨울과 봄에 가장 좋아하는 반찬입니다. 봄에는 불멸의 전설이 있습니다. 전설에 따르면, 청나라 건륭제 때 한 장관이 남쪽으로 가던 중 칭위안 현을 지나갔습니다. 세계 각지의 진미를 먹다 지친 목사님이 갑자기 시원한 음식이 먹고 싶어서 춘불라오 절임 한 접시를 대접해 주셨습니다. 푸르르고 싱그러운 봄은 마치 땅에서 갓 뽑아낸 것처럼 오래되지 않습니다. 목사님은 그것을 입에 넣고 맛을 보니 아삭아삭하고 부드러우며 향긋하고 훌륭하다고 거듭 칭찬하셨습니다. 떠나기 전에 장관은 특별히 사람들에게 봄 불멸의 음식을 준비하라고 요청했는데, 그 중 일부는 남쪽으로 가져갔고 일부는 베이징 궁으로 가져갔습니다. 그 이후로 보정의 춘부라오(Chunbu Lao)는 널리 알려지게 되었습니다. 이것은 민속 전설이지만 보정의 샘은 참으로 독특합니다.

보정에서 자라는 춘부라오는 절임용으로 특별히 사용되는 잎채소의 일종으로 요전과 같은 겨자과에 속하지만 다육질의 뿌리가 작고, 절인 후에도 잎자루가 길고 둥글다. 오래 보관해도 부드럽고 담백한 맛이 특징이며, 글루텐이 없고 쓴 맛이 나지 않아 겨울과 봄에 드시기에 좋은 피클입니다. 2. 바오딩의 다른 특산품:

1. 바오딩시 마지아 라오 치킨 가게의 할랄 닭고기 조림

보딩시 마지아 라오 치킨 가게의 할랄 닭고기 조림은 색상이 밝습니다. 모양이 아름답고 고기와 뼈가 부드러워 바삭바삭하고 부드러우며 맛이 부드러워 사람들에게 유명하고 인기가 많은 특산품이다.

마지아라오치킨샵의 닭고기찜은 엄선된 재료를 엄선하여 정성껏 가공합니다. 재료는 통통하고 살이 두툼한 살아있는 닭이어야 하며, 회족의 풍습에 따라 도살되어야 합니다. 생닭을 냄비에 넣기 전, 데치지 않은 깃털을 모두 핀셋으로 뽑아내고, 양파도 넣는다. , 마늘, 생강, 후추, 아니스, 계피, 안젤리카, 회향 등을 정해진 비율로 첨가하고 집에서 만든 오향분말(아모뭄 빌로섬, 카다몬, 계피 및 기타 귀중한 전통 한약재 함유)을 첨가합니다. 입은 한쪽 날개이고 한쪽 날개의 둥지는 뒤쪽을 향하고 있으며 두 개의 발톱이 방에 삽입되어 있습니다. 전체적인 모습은 비파 모양이며 통통하고 아름답습니다. 수프에는 수많은 닭고기 진액이 포함되어 있으며 닭고기 수프의 영양분이 포화 상태이므로 닭고기를 끓일 때 물을 추가하면 가공 된 닭고기의 영양분이 최대한 보존됩니다. Jia Lao Chicken Shop의 치킨은 풍부하고 향긋하며 전통적인 독특한 맛을 유지합니다.

2. 바오딩 라오루터우

허베이성 바오딩시에 위치한 "라오루터우" 본사는 바오딩 라오루터우 패스트푸드 주식회사가 소유하고 있습니다. 수년간의 시연 끝에 시골에서 시작되어 거리에서 널리 유통되는 보정의 유명한 보정 별미인 당나귀 고기 샤오샤오(Donkey Meat Shao Shao)는 시장 경제와 통합되고 국제적으로 앞선 패스트푸드 관리 경험과 결합된 새로운 경영 철학을 부여받았습니다. , 국제 관행에 따라 연결됩니다. "Laolvtou" 당나귀 고기 샤오샤오(Shaoshao)는 출시되자마자 고대 도시 사람들의 칭찬을 받았으며 사업은 1년이 채 안 되어 3개의 모델 매장과 표준 유통 센터로 발전하여 체인의 확장과 발전을 위한 견고한 기반입니다.

'라오스 당나귀 머리' 당나귀 고기 구이의 특징은 겉은 숯불에 속은 부드러운 당나귀 고기는 10시가 지나면 적당히 부드럽고 단단해진다. 음식의 최고의 맛을 보장하기 위해 오븐에서 몇 분만 꺼냅니다. 신선한 야채 몇 잎과 함께 먹으면 그야말로 "바오딩 최고의 중국 햄버거"라고 할 수 있습니다.

또한 'Laolvutou'의 강렬한 문화적 분위기와 깨끗한 식사 환경은 현대 케이터링 운영의 특성을 더욱 반영합니다. 개봉을 기념해 '보정저녁뉴스' 1면에는 '당나귀 고기는 태우면 모양은 변하지만 맛은 유지되지 않는다. 라오루터우가 향긋한 보정명함을 만들고 싶다'는 제목으로 개통됐다고 전했다. 라오루터우와 고대 도시 사람들은 불에 구운 당나귀 고기가 서양의 패스트푸드와 같을 것이라고 기대했는데, 이는 발전과 성장의 감정과도 같았습니다.

높은 품질, 맛, 속도, 미소, 청결, 안전은 "Laolvtou" 발전의 기초입니다.

민속 종이오리기를 사용하여 허베이 중부의 평범한 시골 노인의 이미지를 스케치하여 강직하고 자신감 있고 완고하고 단순한 성격을 보여줍니다. 품질에 대한 자신감, 단순함, 정직함, 그러나 라올부토우 패스트푸드(주)의 시그니처입니다.

3. 고북전 두부조각

고북전 두부조각은 오랜 역사를 지닌 전통 명물로서 송나라 때부터 판매된 지 970년이 되었습니다. 청나라 가경 25년에 조공으로 황실 식당에 들어갔다. 수천년 동안 절묘한 재료, 독특한 기술, 순수한 식감, 맛있는 맛으로 독특한 지역의 풍미가 형성되었습니다.

Hebei Gaobeidian Doudou Food (Group) Co., Ltd.는 전통 장인 정신을 바탕으로 국내 최고의 첨단 기술 생산 및 보존을 적용하여 제품의 과학 기술 함량을 지속적으로 높이고 완벽을 위해 노력하고 있습니다. 이 제품은 고품질의 콩으로 만들어졌으며 천연 보충제가 첨가되어 있으며 고품질의 콩 단백질, 다양한 아미노산, 불포화 지방산, 인지질, 칼슘 및 기타 영양소가 풍부합니다. 콜레스테롤이나 화학 첨가물이 포함되어 있지 않습니다. 색깔은 유백색을 띠고 절단면이 빛나고 맛이 강하며 불을 켜면 불에 타기 쉽고 끊임없이 떨어지며 영양분이 풍부하고 먹기 편리하며 색깔과 맛, 향이 좋은 것이 특징이다. 집밥 반찬으로도, 여행갈 때 간편식으로도 활용 가능합니다. 이제 세 가지 시리즈와 수십 가지 종류가 있으며, 이는 가정 여행 및 친척과 친구를 위한 선물로 가장 먼저 선택됩니다.

4. 백양전 오리알

가용 수면 면적이 340,000에이커에 달하는 백양전 호수의 광대한 수역은 양식업 발전에 독특한 조건을 제공하고 첨단 기술을 도입합니다. 우수한 품종이 전통을 크게 향상시켰습니다. 양식 산업의 변화는 또한 양식 산업의 급속한 발전을 촉진하여 다양한 종을 장려하고 유명하고 고품질의 특수 제품이 지배하는 육종국을 형성했습니다.

백양전의 오리 양식업은 급속히 발전하여 주로 산란오리, 고기오리, 번식오리, 야생오리를 사육하고 있으며, 2002년에는 오리 재고량 150만 마리, 알 1억 2천만 마리를 생산했다. >

5. 바오딩 명물: 불 붙은 백돼지 덮개

중국관광출판사에서 출간한 '중국과자'를 열면 불 붙은 흰살 표지가 눈길을 끈다. 이 유명한 음식이라고 하면 사람들은 바오딩의 유명한 이춘 타워를 떠올리지 않을 수 없습니다. 이춘 타워는 청나라 말기와 민국 초기의 바오딩 5개 건물 중 첫 번째 건물이었습니다. 유명한 레스토랑은 불로 덮힌 흰살 고기입니다.

흰살 고기 구이의 준비는 매우 까다 롭습니다. 돼지 고기의 특정 부분을 선택하여 흐르는 물에 씻은 다음 끓는 물에 요리해야합니다. 고기는 장작을 사용하지 않고 바삭해야 하며, 기름기를 제거하고 10가지 이상의 양념을 넣고 익을 때까지 끓인다. 향긋하지만 기름지지 않고, 투명하지만 밋밋하지 않은 맛입니다.

국민과 황실 외에도 애국장군 풍우상(鳳玉祖)이 보정(寶庭)에 있을 때에도 계속 성 안으로 들어가 불에 탄 흰 고기를 먹기도 했다. 장교와 병사들이 함께 맛볼 수 있도록 카트에 담아 4마일 캠프로 운반하십시오. 나중에 메이란팡(Mei Lanfang), 허우바오린(Hou Baolin)과 같은 미술 대가들이 이춘탑(Yichun Tower)에 가서 불에 구운 흰살 고기를 먹었습니다.

1966년 '사대' 캠페인 중에 이춘탑이 무너지고, 흰살 표지가 불태워져 보정의 영예를 얻었으며, 또한 그는 유명한 거장 송역도의 실전을 받았습니다. 보정의 명물을 계승하여 이 명물을 복원했을 뿐만 아니라, 과거를 바탕으로 지속적으로 개선하고 새로운 것을 도입하여 일련의 음식을 형성했습니다.

6. 만청 딸기

딸기는 만청현의 주요 경제 작물이자 만청현의 중요한 산업입니다. 1986년 농업부는 만청현을 “전국 고품질 딸기 생산 기지 현”으로 지정했습니다.

만청현의 딸기 생산 역사는 40여년이 넘으며, 현재 재배면적은 전국 재배면적의 약 10%를 차지하며 전국 주요 딸기 생산지 중 하나이다. 만청의 딸기 재배에는 노지, 덮개 필름, 온실, 온실 등 다양한 재배 방법이 포함되어 있어 다계절 신선한 과일을 시장에 공급할 수 있습니다. 신선한 딸기 과일은 11월 말부터 이듬해 7월 초까지 시장에 출시되는데, 이는 거의 8개월 동안 지속되며 기본적으로 연간 생산량과 사계절 공급을 달성합니다.

만청의 딸기는 주로 신선하게 판매되며, 신선한 과일은 주로 보정, 베이징, 텐진, 스자좡, 내몽고, 산시 및 동북 3개 성에 판매된다. 판매량은 전체 생산량의 약 90%를 차지하며, 신선한 과일 중 일부는 가공에 사용됩니다. 주요 가공품으로는 딸기잼, 딸기와인, 딸기주스, 급속냉동 딸기 등이 있다. 현 내에는 보정녹원식품공장, 명화식품공장, 동마통조림공장, 위촨양조장, 징양이급냉동공장 등 13개 딸기 가공 기업이 있다. 그 중 명화식품공장에서 생산한 딸기잼은 '경공업부 박람회 은상'을 수상했고, 위촨양조장에서 생산한 '장브랜드' 딸기주는 '마카오 국제박람회 금상'을 수상했다. 허베이 성 정부의 "허베이 성 정부"로 유명한 과일 와인. 1999년 딸기 제품의 총 생산량은 8,000톤이었으며 대부분의 제품은 홍콩, 대만, 일본, 유럽, 아프리카, 동남아시아 및 기타 지역으로 수출되었습니다.

7. 만청대감

모판감은 한 열매의 평균 무게가 250그램이고, 최대치는 450그램에 달한다. 맷돌이라 '모판감'이라 불린다. 모판 감은 껍질이 주황색-노란색에서 주황색-빨간색이며, 과육이 밝고 순수하며, 질감이 느슨하고, 섬유질이 적고, 과즙이 달콤하며, 씨앗이 없어 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 감의 열매는 생으로 먹을 수 있고, 곶감으로 가공하여 포도주와 식초를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.

8. 백운장찐빵

1919년에 백운장이 자신의 이름을 따서 명명했습니다. 백운장의 찐빵은 껍질이 얇고 옆면이 좁으며, 속이 크고 기름이 많이 들어있습니다. 빵을 집어 흔들면 미트볼 속이 안에서 흔들릴 수 있습니다. 찐빵에 사용되는 재료는 쇠고기와 양고기가 신선하고 부드러워야 하며, 고기는 참기름으로 잘게 다져야 합니다. Bai Yunzhang의 만두는 독특한 특징을 가지고 있습니다. 먼저 고기 속을 고급 간장과 국수 소스로 채우고 후추와 아니스 물로 부드럽게 만든 다음 잘게 다진 참기름, 글루타민산나트륨, 다진 파, 다진 생강을 넣습니다. 잘게 잘리고 짜낸 야채 충전재가 추가됩니다.

9. 푸핑대추

푸핑대추는 포자오에 속하며 국내 700여종의 품종 중 건조식품용으로 가장 우수한 품종 중 하나이다. 크기)

평균 단일 과일 중량은 8-10g이며 껍질이 얇고 과육이 두껍고 속이 작으며(심과 고기 비율은 1:18), 식용률이 높습니다(98%). 말린 대추의 당 함량이 높습니다

높은(약 67%) 등의 특성을 지닌 부평 대추의 VC 함량은 아삭아삭 익은 단계에서 600mg/100g에 달하며 이는 '천연 비타민'으로 알려져 있습니다.

또한, 부평대추에는 비타민C도 함유되어 있습니다. 대추에는 인체에 ​​필요한 8종의 아미노산을 포함해 17종의 아미노산이 들어있습니다. 가공 푸핑에서 가공되는 완제품에는 대추국수, 대추국수, 대추차, 대추잼, 대추통조림, 대추진액 등 8개 계열로 30여종 이상이 있다. 동시에 부평 소비자들에게 깊은 사랑을 받는 대추는 위장을 보하고 기를 보충하며 체액 생성을 촉진하는 약효도 가지고 있습니다. 암.특정 치료 효과.

부평 대추는 면적이 넓고(40만 에이커 이상, 식물 수 1,500만 개 이상) 생산량이 많고(연간 생산량 5,000~6,000만 킬로그램

신선 대추)입니다. 품질이 우수하여 소비자들 사이에서 매우 인기가 높습니다. 1990년에는 허베이성 임업부로부터 "품질 제품"이라는 칭호를 받았습니다. 제1회 국가 임업 유명, 특별, 희귀 및 고급 제품 상은 1997년 허베이 성 인민 정부에 의해 허베이 성 유명 브랜드 제품으로 평가되었으며 1999년 곤명 세계 원예 박람회에서 금메달을 수상했습니다. 2000년 러링 전국홍대추 박람회에서 금메달을 수상했으며, 2000년에는 국가임업국과 중국경제임업협회로부터 허베이성 유일의 현으로 중국 유명경제삼림 대추의 고향으로 지정되었습니다. 2001년에는 도 산림청으로부터 대추기지군으로 지정되었다.

10. 만청 눈복숭아

눈복숭아는 원래 만청현 링시촌에서 생산되었습니다. 눈복숭아의 열매는 둥글거나 긴 타원형이며 꼭대기에 작은 끝이 있고 마디가 뚜렷하며 옆면이 대칭을 이루며 외관이 아름답습니다. 껍질은 황백색이고 과육은 유백색이며 속은 작다. 과육은 미세하고 질기며 과즙이 적고 향이 좋으며 반분리되어 품질이 좋고 보관이 용이합니다. 일반적으로 실온에서 약 40일 동안 보관할 수 있습니다.

11. 샤오지뎬 웨이마오 수박

유명한 샤오지뎬 웨이마오 수박은 재배 역사가 400년이 넘습니다. 멜론은 품질이 우수하고 기호성이 좋으며 씨가 균일하고 껍질이 얇고 과육이 아삭하며 꿀과 같은 단맛이 있고 빨리 익는 귀한 여름과일입니다.