찬 다시마 채썰기를 맛있고 쉽게 만드는 방법

냉채 다시마를 맛있고 간단하게 만드는 방법

1. 다시마 채썰기

먼저 다시마를 씻어서 얇게 썰어주세요 이는 다시마가 양념의 맛을 더 잘 흡수할 수 있도록 하기 위한 것입니다. 다시마 조각을 먼저 데친 다음 재빨리 찬물에 헹군 다음 물기를 빼고 따로 보관할 수 있습니다.

2. 양념 만들기

둘째, 차가운 다시마의 양념은 그 영혼이다. 이건 개인의 취향에 따라 조절하면 되는데 저는 다진마늘, 고추, 식초, 간장, 백설탕, 참깨 등의 양념을 넣고 잘 섞은 후 다시마가 그 맛을 충분히 흡수하도록 하는 것을 선호합니다. 조미료.

3. 로딩을 완료하세요

마지막으로 로딩할 때 외관에 신경써야 합니다. 섞은 다시마 조각을 접시에 담고 참깨와 고수를 뿌려 장식하면 정말 맛있을 것 같아요.