냉장고는 어떤 유형으로 나눌 수 있나요?

냉동보관에는 다양한 분류 방법이 있는데, 다양한 분류 방법은 다양한 관점에서 냉장보관의 특성을 반영할 수 있습니다. 냉장창고는 규모, 보관온도, 구조형태, 용도 등에 따라 분류할 수 있으며,

규모별 분류 : 냉장창고의 설계규모는 냉장창고의 명목용량을 기준으로 계산한다. 방 또는 얼음 저장고이며 일반적으로 대, 중, 소로 구분됩니다. 대규모 냉장 창고의 명목 용량은 20,000m3 이상이며, 중형 냉장 창고의 명목 용량은 20,000~5,000m3입니다. p>

저장 온도 요건에 따른 분류:

냉각 저장은 고온이라고도 합니다. 일반적으로 저장 온도는 식품 주스의 어는 온도 이상으로 조절되며, 주스의 저장에 사용됩니다. 과일과 채소. 냉각창고나 냉각실의 온도는 보통 0°C 내외로 유지되며 공기냉각기로 냉각됩니다.

냉동창고는 일반적으로 저온냉장고라고도 합니다. -20~-30°C 사이에서 공기 냉각기로 냉각하거나 육류 제품을 냉동하기 위한 특수 냉동 장치;

냉장고는 냉장 또는 냉동 식품을 보관하는 창고입니다. 냉장실과 냉동실에 서로 다른 온도의 냉장 및 냉동 식품을 단기간 또는 장기간 보관합니다. 일반적으로 냉각식품의 냉장실 온도는 4~2℃로 유지되는데 주로 과일, 야채, 유제품 계란 등 냉동식품의 냉장실 보관온도는 4~2℃로 유지됩니다. -18~-25℃, 고기, 생선 등을 보관하는 곳 ;

구조 형태에 따른 분류:

토목식 냉동창고의 일종인가요? 현재 더 자주 구축되고 있으며 단일 또는 다중 레이어로 구축될 수 있는 스토리지입니다. 건물의 본체는 일반적으로 철근 콘크리트 프레임 구조 또는 벽돌 콘크리트 구조입니다. 토목냉장고의 인클로저 구조는 열관성이 큰 무거운 구조물로 외기온도의 주야간 변동과 인클로저 구조물 외부 표면의 일사에 의한 주야간 온도 변동이 크게 감쇠됩니다. 인클로저 구조이므로 인클로저 구조 내부 표면의 온도 변동이 작아지고 보관 온도가 안정화되기 쉬워집니다.

조립식 냉장 창고 이 유형의 냉장 창고의 주요 구조(기둥, 보, 지붕)는 가벼운 강철 구조를 채택하고 인클로저 구조의 벽은 조립식 복합 단열 패널을 사용합니다. 단열재는 경질 폴리우레탄 폼과 경질 폴리스티렌 폼입니다. 지반을 제외한 모든 구성요소는 통일된 기준에 따라 전문공장에서 완제품으로 사전제작되어 건설현장에서 조립이 가능하므로 공사진행이 빠르고 공사기간이 짧습니다.

재킷형 냉장창고는 인클로저 구조에 내부 자켓 구조를 추가한 전통적인 냉장창고로, 재킷 내부에 냉각 장치를 장착해 냉각을 하게 된다. 외부 인클로저 구조는 전달된 열을 빼앗아 열이 창고로 전달되는 것을 방지하므로 창고 내부 온도가 안정적이고 균일하며 식품 건조 소비량이 적고 외부 환경이 창고, 공기에 간섭이 거의 없습니다. 재킷의 흐름 저항은 작고 공기 흐름 조직은 균일하지만 비용이 높습니다.

토공냉장고라고도 알려진 동굴 몸체는 대부분 단일 동굴과 연속적인 아치로 이루어진 아치형 구조입니다. 일반적으로 조적조로 이루어지며 일정 두께의 황토피복층을 단열층으로 한다. 저온 토양을 덮은 냉장 창고로 사용할 경우 동굴의 기초는 서리가 내리지 않는 사암층이나 기반암 위에 있어야 합니다. 현지 실정에 맞게 대책을 마련하고, 현지 자재를 사용하고, 시공이 간단하며, 가격이 저렴하고, 견고하고 내구성이 있다는 장점이 있기 때문에 우리나라 서북부 지역에서 크게 발전했습니다.

대기 조절 냉장 보관 이 유형의 냉장 보관은 주로 신선한 과일과 채소, 작물 종자, 꽃 및 기타 생물체의 장기 보관에 사용됩니다. 냉난방 냉장 보관은 창고 내부의 온도와 습도를 제어하는 ​​것 외에도 창고 내부에 특정 가스 환경을 형성하는 기술적 조치를 사용하여 생체의 호흡과 신진 대사를 억제하고 장기 보관을 달성합니다.

용도에 따른 부동산 분류:

생산 냉장창고, 유통 냉장창고, 소매 냉장창고, 운송 냉장창고, 종합 냉장창고

참고 자료:

"냉장고 설계 및 사례" 편집장 장궈동