이스라엘 팔라펠 요리법
두부튀김 만드는 법
주재료
두부
300g
다진고기
p >200그램
양파
적당량
계란
1개
밀가루< /p >
적당량
참기름
적당량
부속품
소금
적당량 분량
오향분말
1티스푼
치킨 에센스
1/2티스푼
단계
1.두부를 푸드백에 넣고 반죽기로 으깨주세요
2. 대파를 씻어서 다져주세요
3. 그릇에
4. 고기 마지막에 두부, 다진 파, 소금, 오향가루, 닭고기 진액, 계란, 밀가루, 참기름을 넣습니다.
5. 골고루 섞는다
6. 냄비에 기름을 60% 정도 넣고 두부를 둥글게 빚어 노릇노릇해질 때까지 볶는다.
7. 미트볼이 고르게 데워지도록 숟가락을 이용해 밀어주세요.
8. 튀긴 미트볼을 건져내고 기름기를 조절한 뒤 접시에 담는다.