보령초의 명초점

보령식초는 자릉강과 백계호가 만나는 곳의 물로 양조되어 수질이 우수하고 양조 공예가 높아 특산물이 되었다. 산시, 간쑤, 하남 등지에서 멀리 팔렸거나 광주리로 장거리 운송하거나 배로 강을 따라 내려갔지만, 매년 판매량은 정확하게 기재되지 않았다. 나중에, 관료들은 많은 케이블 와이어가 있지만 전기가 없는 것을 보고 대량의 세금을 징수했다. 소가는 1927 년 (민국 16 년) 까지 쇠퇴하기 시작했다. 1933 년 중국 공농홍군 제 4 군이 천북에 와서 혁명 근거지를 세웠다. 소생루 온 가족이 부드러운 물건을 가지고 서충으로 도망갔지만, 토비에게 깡그리 약탈당했다. 홍군은 북항전을 떠나고, 소생루는 북으로 돌아갔고, 자금관리가 어려워 식초관이 도산했다. 현재 롱소에 사는 사람들은 대부분 소의정 13 손이다. 민국시대에는 랑중 40 여 개의 식초가게가 있었는데, 모두 삭의 제자와 손세대가 개업했다. 그것의 양조 기예는 집에서도 가르친다. 현성 남부의' 정장초방' 은 청광서 연간에 세워졌다. 정 () 까지 내려가고, 관리가 잘 되어 있어, 일중천 () 이라고 할 수 있다. 식초 작업장에는 6 개의 나무통이 있는데, 연간 식초 60 여 톤을 생산한다. 192 1 (민국 10 년) 정도에 정장생의 식초 통조림이 청두 설득업장 전시회에 참가할 것을 추천받았다. 전시회에 참가하기 위해 목초탑을 인테리어하고 금메달을 땄다 (목격자들은 메달이 동전만큼 크다고 말했다). 이후 금메달 상표 인쇄를 식초 항아리의 식초 광주리에 붙였다. 정장초점' 에서 생산한 식초는 A, B, C, D, E 5 등급으로 나뉘어 문 앞에 걸려 있는 나무패에 A, B, C, D, E 식초가 세로로 적혀 있다. 누군가 유머러스하게 읽었다: "A, B, C, D, E 등. , 식초 식초 식초 "는 지금까지 전해지고 있으며, 나이든 사람들은 여전히 ​​그것을 기억할 수 있습니다. 정씨의 아들은 중화인민공화국이 성립될 때까지 아버지의 사업을 물려받았다. 1952 는' 삼반'' 오반' 운동에서 재판으로 체포되어 도산했다.

전복순 식초방이 문을 닫은 후 모든 식초방 중 쇼제근의' 숭신창' 식초장만 있었다. 생산된 식초의 질이 좋아서 많은 상을 받았다. "작은 광주리 식초" 는 현 안팎에서 모두 유명하다. 보통 1 ~ 10 킬로그램입니다. 사람들은 그것을 친지들에게 가장 좋은 선물로 여긴다. 이어 정우성' 정장초실' 이 큰 포장으로 유명하다. 동하, 광원, 창계를 마케팅하다. 다시 한 번, 송창명이 연' 정명용' 식초방은 충칭 순경 () 에서 판매하고 있습니다. 1945 (민국 34 년)' 랑중현 정부 농림수리공상협력운송기구 대강업무시행조례' 에 기재된 자료에 따르면 보령식초 생산량은 민국 29 년 (1940)40 만근, 31 년 40 만 800 근이다 5 년 안에 연간 생산량은 200 톤 이상이다.

청초부터 민국까지 300 여 년 동안 보령식초는 명성을 얻었다. 후세 세대가 대대로 전승하고, 신도들을 믿고, 또 전문가의 끊임없는 탐구와 개선을 거쳐, 상품은 더욱 정교하고 세밀하게 만들어졌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 속담에' 합천 간장 보녕식초는 풍도의 두부유'' 랑중 식초를 사지 않는 것은 헛걸음을 하는 것과 같다' 는 말이 있다. 이로써 보령식초의 품질이 좋고 입소문이 높다는 것을 알 수 있다. 민국 시기 보령초가 국제금상을 수상하여 여러 차례 쓰촨 성 금은상을 수상했다. 1936 (민국 25 년) 65438+2 월, 쓰촨 월간지에 따르면 쓰촨 성 정부는 이를 랑중 8 대 특색 제품 중 1 위로 꼽았다.

신중국이 성립된 후 중국 * * * 생산당의 지도하에 원초공은 1953 에 보닝식초 양조 합작사 (그룹) 를 설립하고 1958 은' 5 월 1 일' 식초 공장으로 이름을 바꾸었다. 1958 은' 랑중 보령식초 공장' 으로 이름을 바꿨다. 1994 는' 쓰촨 보령식초 유한회사' 로 설립되었다. 40 여 년의 건설을 거쳐 회사 직원들은 보령식초의 전통 양조 공예와 현대과학의 유기농을 결합하여 끊임없이 탐구하고 실천하고 보완한다. 고송화경의 양질의 생수 자원으로 제품의 품질이 더욱 높고, 더욱 전통적인 지방적 특색이 있다. 1982 교육부 더블 상 수상; 1988 년 중국 제 1 회 식박회에 참가하여 전문가들은 "보령식초 원료가 정교하고 공예가 독특하며 품질이 우수하고 맛이 신선하며 많은 사람을 압도한다" 며 금상을 수상했다. 1984, 베이징대 양신 교수가 시식한 후 제사: "술이 아니라 술보다 낫다. 보령 특유의 것이다." 보령초 1985 가 중남해에 진입하다. 리붕, 시임 국무원 부총리 전지운 등 지도자가 시식한 후 국가기관 사무관리국에 "보녕식초가 부드럽고 맛있으며 조미료이자 좋은 약이며 명불허전이다" 고 편지했다. 1992 년, 보닝식초는 독특한 헬스 억제암 기능으로 중국의학양품박람회 금상을 수상했다. 같은 해 9 월 제 1 회 바슈 미식축제 금상을 수상했다. 5438 년 6 월+10 월, 쓰촨 성 소비자협회는 애호상품선발 행사에서 애호상품칭호를 받았다. 1994 몽골 인민공화국에서 전시회에 참가해 국제금상을 수상했다. 1972 부터 보닝식초는 사천요리와 함께 수출되어 전국 20 개 성 시 자치구를 공급했다. 보령식초의 연간 생산량은 이미 7000 톤에 달했지만, 여전히 공급이 수요를 따르지 못하고 있다.

현재, Baoning 식초 유한 회사는 개혁 개방을 계속 주장하고, 과학 기술 진보에 의존하고, 첨단 기술을 채택하고, 기계화 운영 수준을 향상시키고, 폐쇄 생산 프로세스를 수립하고, Baoning 식초의 고품질 생산 속도를 가속화하고, 연간 생산량 1 만 톤의 목표를 달성하기 위해 노력하고 있습니다. 국내외 시장의 증가하는 수요를 충족시킬 수 있습니다. 식초는 미용피부 관리 방면에서 독보적이며, 동서고금 모두 전통적인 보건품과 미용제이다.

아름다움을 사랑하는 것은 여자의 천성이다. 가장 자연스러운 친환경 제품과 방법으로 자신을 미화하는 것은 자연스러운 일이다. 식초로 자신을 미화하는 법을 배우는 것은 더욱 나무랄 데가 없다.

세안을 할 때 맑은 물에 흰 식초 한 숟가락을 넣으면 피부가 오랫동안 하얗고 부드러워 보일 수 있다. 샴푸할 때 먼저 식초가 적은 미지근한 물로 머리를 헹구고 20 분마다 맑은 물로 헹구면 마른 머리카락이 매끄럽고 매끈해진다.

매일 밤 잠자리에 들기 전에 세안을 한 후 식초 5 개와 글리세린 1 개를 혼합액으로 만들어 얼굴과 목에 바른다. 하룻밤 잘 수도 있고, 30 분 후에 맑은 물로 씻고 저녁 크림을 발라 잘 수도 있다. 약 2 주 후, 피부는 눈에 띄게 희고 매끈했다.

신선한 계란 10 을 가져다가 깨끗이 씻고 말려서 삶아 500 그램의 식초에 담가 1 주로 부드럽게 한 다음 단백질과 노른자를 벗겨 갈아서 식초로 섞는다. 매일 1 숟가락의 식초 계란액을 복용하세요. 자주 마시면 너의 피부가 붉고 윤기가 나게 할 수 있다.

오이, 호박, 당근, 배추, 케일을 깨끗이 썰어 소금으로 6 시간, 식초를 차갑게 먹으면 안면색소 침착을 줄이고 여드름을 예방할 수 있다.

콩 250g 을 식초 500g 에 담가 15 일 동안 병뚜껑을 밀봉한 다음 매일 아침 식사 후 10 부터 15 조각까지 식초에 담근 콩을 씹어 얼굴 얼룩을 줄이고 콜레스테롤을 낮추며 호두 커널 250 그램을 식초 500 그램에 담가 병을 밀봉하고 10 일 후에 마실 수 있으며, 매일 식사 후 두 숟가락을 마시면 피부가 거칠고 칙칙한 아시아 여성의 피부 색소를 개선할 수 있어 값싸고 유익한 음식이다. 1. [식초 거품 콩]-혈지 조절 효과가 좋다. 생콩을 깨끗이 씻고 말리고, 보령식초로 1: 2 비율로 그늘에 3 개월 정도 담근다. 매일 아침 10 알의 식초 콩, 콩 식초 한 숟가락, 꿀 한 숟가락, 냉수 400ml 로 희석해 공복에 복용한다.

둘째, [식초 거품 계란]-식초 계란은 좋은 건강 효과가 있습니다.

180 ml 보닌초를 큰 항아리에 넣고 1 깨끗이 씻은 생계란을 담그세요. 1 주 후, 달걀 껍질은 부드러워지고 얇은 껍질만 남았다. 얇은 껍질을 들고 달걀 흰자, 노른자, 보닝초를 골고루 섞어 식초알을 만든다. 식초 계란 26~34 밀리리터를 가져 가라. 적당량의 꿀과 2~3 배의 미지근한 물을 넣고 골고루 복용하세요. 아침 공복에 복용하면 하루 1 회. 1 식초 계란 7 일 복용, 30~45 일 1 치료 과정. 식초알은 동맥경화, 뇌혈전, 고혈압, 심근경색, 골질 증식, 당뇨병, 류머티즘, 불면증을 예방한다.

셋째, [식초 팁] 1, 불면증-불면증 환자는 잠자리에 들기 전에 냉수 한 잔을 따르고 1 숟가락 식초를 넣어 마시고 금방 잠들었다. 잠자리에 들기 전에 따뜻한 보령식초로 발을 문지르면 쉽게 잠들 수 있다.

2. 염좌-밀가루를 섞어 반죽을 만들고 적당량의 보령초를 넣고 종이나 거즈에 발라 환부에 붙입니다. 일을 한 후, 가볍게 벗기고 갈아입어라. 몇 번 붙이면 삐는 곳의 불타는 감각과 통증을 없앨 수 있다. 이 방법은 뼈와 관절 탈구, 낙하 손상 및 기타 외상에 효과적입니다.

3. 비염-5 밀리리터 정도의 보령식초를 1 000ml 용량의 코 세척기에 넣고 비강을 씻고1하루에 두 번 씻으면 비염을 치료할 수 있다. 4. 발마-가열 1 승보닌초를 통에 붓고 한 번에 20 분 동안 발을 담그세요. 이렇게 4~5 번 담그면 마목감 증상이 완화된다.

5. 화상-산-염기 중화 원리에 따라 식초를 5 도 용액으로 만들어 헹구는데, 특히 석회화상에 적합하다. 식초를 담근 거즈로 화상을 입은 곳에 찜질해도 효과가 있다.

6. 기침을 멎게 합니다-보령식초로 마늘 15 일 후, 매일 아침 공복에 1 ~ 2 잎에 담근 마늘을 먹고 식초즙을 마셔요. 65,438+00 ~ 65,438+05 일 복용하면 기침이 멎고, 해독이 흩어지고, 강압이 강하되어 노인의 감염성 질환과 종양의 발생을 예방할 수 있다.

7. 혈압 강하-500 그램의 코팅 땅콩을 보령식초에 7 일 이상 담가 하루에 한 번 저어주고, 매일 밤 자기 전에 3 ~ 5 알씩 씹어 7 일 연속 복용하면 동맥경화를 완화할 수 있다.

8. 미용율무 250g, 보령식초 500ml 로 담가 사용 전 밀봉 10 일 동안 하루에 식초 한 숟가락을 복용하면 피부가 하얗고 색소가 가라앉는다. 9. 위염 치료-100g 생강은 잘게 썰어 250ml 보령식초 중 3 일 동안 밀봉하고 매일 아침 공복에10 밀리리터를 복용하면 만성위염을 치료할 수 있다.

10, 멀미

1 1. 피로를 덜어줍니다. 여행이 피곤할 때 약간의 보령식초는 피부를 매끄럽게 하고 근육을 풀어주고 피로를 덜어줍니다.

12, 지혈-솜을 보닌식초에 찍어 콧구멍을 막고 코피를 막는다.

13, 독감 예방-'독감' 계절. 방은 식초 훈증으로 공기를 소독하고 감기를 예방할 수 있다. 보령식초와 소금으로 달여도 구토와 설사를 막을 수 있다.

14. 관절염 치료-보령초, 밀기울, 철사를 일정한 비율로 섞은 후 거즈대에 넣고 거즈띠에 뜨거운 새 벽돌을 붙이고 환처나 관련 혈을 다림질하면 관절염과 골증식을 치료할 수 있다.

15, 이하선염 치료-보령식초에 석회를 약간 넣어 환부에 골고루 발라 이하선염을 치료할 수 있습니다.

16, 피부염-보닝식초로 환부에 바르고 하루에 세 번 신경성 피부염을 치료한다.

17, 붓기-타박상, 멍이, 홍종 (골절되지 않고 뼈를 다치지 않음) 은 따뜻한 보닝식초로 환부에 매일 세 번, 붓기는 산혈을 가라앉힌다. 1, 새로 산 도자기 식기와 식수컵은 10% 식초물에서 2 시간 동안 끓이면 납, 알루미늄이 인체에 미치는 피해를 제거할 수 있다.

2. 식기를 사용한 후 1% 식초로 소독하여 간염 바이러스, 이질, 장티푸스, 장염 등 소화관 질환을 예방합니다.

3, 식초 삶은 땅콩, 콩, 저지방, 저혈압 효과가 있습니다.

4. 배에서 먼저 식초를 넣은 미지근한 물을 한 잔 마셔서 멀미를 예방합니다.

5. 목욕물에 식초를 넣으면 매끄러운 피부를 깨끗하게 하고 근육을 풀어 몸을 편안하게 할 수 있다.

6. 화상을 입은 경상을 입고, 환부를 식초로 씻어서 통증을 줄이고 물집이 생기지 않도록 합니다.

7. 신발 기름에 식초 몇 방울을 넣으면 신발이 더 밝아진다.

8. 옷에 쥬스가 묻으면 식초로 먼저 닦고 맑은 물로 씻어요.

9. 목화를 식초에 찍어 지혈을 할 수 있습니다.

10, 새우, 게, 해파리 등. 요리하기 전에 1%-2% 의 식초로 한 시간 동안 담가 식중독을 방지한다.

1 1. 씻은 버섯을 식초에 담가 검게 되는 것을 막는다.

12, 퇴색한 채소는 식초물에 한 시간 담근 후 점차 녹색으로 변할 수 있다.

13, 술에 취한 후 식초 반 잔을 마시면 숙취를 풀 수 있다. 식초는 흔히 쓰이는 신맛 조미료로, 아세트산의 함량이 가장 많아 총 산의 약 90% 를 차지한다. 다른 신맛 성분은 젖산, 숙신산, 포도산이다. 또한 설탕, 젤라틴, 아미노산 에스테르, 글리세린, 알코올, 소금이 소량 함유되어 있다. 식초의 물 함량은 총량의 90% 이상을 차지한다. 양질의 식초는 신맛이 순수하고 부드럽고 달콤하며 색깔이 호박색, 갈색, 짙은 보라색으로 투명하고 투명하다.

식초는 생선 비린내를 제거하고 식욕을 촉진하며 음식 속 비타민 C, B 1 및 B2 를 유지할 수 있다. 식초는 유리 무기산을 함유하는 것을 허용하지 않으며, 금속 컨테이너와 접촉해서는 안 된다. 식초의 납 함량은 킬로그램당 1 밀리그램을 초과해서는 안 되고, 비소 함량은 킬로그램당 0.5 밀리그램을 초과해서는 안 되며, 아플라톡스 함량은 킬로그램당 5 마이크로그램을 초과해서는 안 된다. 진초색은 적갈색이나 짙은 갈색, 보라색이나 무색투명, 광택이 있고, 향기롭고, 신맛이 부드럽고, 달콤하고, 떫지 않고, 여운이 길고, 농도가 적당하다. 가짜 식초는 대부분 공업빙초산에 물을 넣어 만든 것이다. 그것의 색깔은 연한 검은색이다. 무취, 싱거움, 신맛 외에 쓴맛이 뚜렷하고 부유물이 있다.