차를 살 때 주의해야 할 것은 무엇입니까
첫째, 찻잎이 건조한지
찻잎이 건조해야 잘 보존될 수 있고, 게다가 찻잎이 축축해지면 맛도 변한다. 일부 불량 상인들은 축축한 찻잎을 고객에게 팔기 때문에 찻잎을 살 때 손으로 찻잎을 꼬집는 것이 건조한지 여부를 꼬집는다.
둘째, 찻잎이 퇴색했는지
< P >
셋째, 찻잎이 맑은 향인지
< P > 기한이 지난 찻잎은 부패한 냄새가 나는지 전혀 마실 수 없기 때문에 찻잎을 살 때 먼저 찻잎 냄새를 맡고, 찻잎의 맑은 향기가 있는지 알아본다. 가능하다면 가게에 차 한 잔을 끓여 그 차의 맛을 맛보게 하는 것이 좋다.
넷째, 차의 충만도를 보면
찻잎이 꽉 차는 것이 상등 좋은 차이고, 좋은 차를 마시고 싶으면 찻잎을 봐야 한다. 그리고 찻잎이 꽉 차면 새로 볶은 지 얼마 되지 않아 맛과 성색이 모두 좋다는 것을 증명한다.