윤푸의 특산품은 무엇인가요?

1. Xinxing Paradise 개고기

Xinxing 사람들은 개고기를 특히 좋아합니다. "개고기가 세 번 굴러가면 신이 불안하다", "하지에는 개들이 갈 곳이 없다"는 속담이 있는데, 이것은 낭만적인 과장은 아니지만 신흥 사람들이 얼마나 개고기를 좋아하는지를 보여준다. 싱싱(Xinxing)에는 하지(下至)에 개고기를 먹는 풍습도 있습니다. 하지만 이제 새로운 사람들은 여름보다 겨울에 개고기를 더 많이 먹습니다. 개고기를 익히고 나면 향이 넘쳐 테이블에 둘러앉아 먹으며, 와인이나 다른 요리와 함께 먹으면 정말 기분 좋은 별미입니다.

2. 당근 케이크

운남 사람들은 타로 케이크를 만들 때 먼저 토란의 거친 껍질을 긁어내고 잘게 갈아서 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 소세지나 새우를 넣고, 표고버섯 알갱이에 쌀우유, 감자전분을 넣고 고루 섞어 찜기에 넣고(먼저 천을 깔아둔다) 젓가락을 찜기에 넣으면 익을 때까지 찐다. 그것은 붙지 않을 것입니다. 먹을 때는 페이스트리를 깍둑썰기하여 직접 먹거나, 노릇노릇해질 때까지 튀겨서 먹습니다. 튀긴 타로 케이크는 겉은 바삭하고 속은 부드럽지만 향긋한 맛이 납니다.

3. 루오딩 생선푸

생선푸는 오랜 역사와 독특한 맛을 지닌 루오딩의 전통 별미입니다. 뤄딩 생선 두부는 주로 신선한 황어살, 전분, 신선한 계란을 사용하여 튀겨낸 것으로 영양이 풍부하고 부드럽고 맛있으며 단맛이 강하고 오랫동안 조리해도 썩지 않습니다. 뤄딩 생선 두부는 튀겨서 바로 먹을 수 있습니다. 갓 튀긴 생선 두부는 달콤하고 바삭하며 부드럽고 연유와 함께 먹으면 독특한 맛이 있습니다. 이 요리의 국물은 맛있고, 생선두부는 매미 날개처럼 가늘고, 거즈처럼 투명하기 때문에 '주름진 생선두부'라고도 불립니다. .

4. 무우양지머리

무우양지머리는 흰무와 신선한 차돌박이, 양념을 오랫동안 끓여 만든 윈푸의 유명한 전통 간식입니다. 번화한 일부 구간에서는 무와 차돌박이의 향이 거리를 가득 채운다. 길거리에서는 무와 양지머리를 들고 쇼핑하는 사람들, 특히 남자아이와 여자아이를 자주 볼 수 있습니다. 차돌박이는 성질이 따뜻하여 많이 먹으면 속이 더부룩해지지만, 무는 성질이 차갑고, 함께 끓이면 찬열을 중화시키는 효과가 있어 향이 서로 잘 어우러져 오랫동안 지속되는 멋진 향기입니다. 쇠고기를 조각으로 끓이지 않도록하고 오래 끓일수록 더 맛있고 맛있습니다.