통곡물 계란과 일반 계란의 차이점

통곡물 계란과 일반 계란의 차이점은 닭 사료, 계란 노른자, 계란 껍질이 다릅니다.

1. 다양한 닭 사료

1. 통곡물 계란: 통곡물 계란을 산란계가 먹는 닭 사료는 통곡물로 만들어지며 영양 함량이 더 높습니다. 일반 산란계보다 포괄적이다.

2. 일반 계란: 일반 계란을 낳은 암탉은 일반 닭 사료를 먹으며, 곡물 계란을 낳은 암탉에 비해 영양분 함량이 적습니다.

2. 다양한 달걀 노른자

1. 통곡물 달걀: 통곡물 달걀의 흰자는 투명하고 끈적거리며 약간 녹황색을 띠는 반면, 달걀 노른자는 황금색입니다. 두껍고, 계란 흰자 위에 떠있고, 바닥에 가라앉지 않습니다.

2. 일반 계란: 일반 계란의 흰자는 약간 노란색이고 탁한 반면, 계란 노른자는 연한 노란색이고 윤기가 나며 흰자 속에 살짝 가라앉습니다.

3. 다양한 달걀 껍질

1. 통곡물 달걀: 통곡물 달걀의 달걀 껍질은 질기고 두꺼우며 칼슘 함량이 높습니다.

2. 일반 계란: 일반 계란의 껍질은 깨지기 쉽고 깨지기 쉬우며 칼슘 함량이 낮습니다.