리장시에는 어떤 특별한 음식이 있나요?

리장시의 특별한 음식은 다음과 같습니다.

리장바바:

리장바바는 단맛과 짠맛의 두 가지 맛으로 나뉩니다. 옥룡설산에서 흘러내리는 맑은 샘물을 넣어 반죽한 고운 밀면입니다. 대리석 판에 식물성 기름을 바르고 얇게 펴서 그 위에 기름을 바르고 뿌립니다. 다진 햄이나 백설탕을 넣고 원통형으로 굴려 양쪽 끝을 모아 납작하게 누른 뒤 가운데에 참깨, 호두 알갱이, 기타 양념을 넣고 약한 불로 팬에 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

병아리콩 젤리:

병아리콩은 리장 특유의 콩 종류로 리장바에서 생산되는데 닭의 눈 모양을 닮았다고 해서요. , 병아리콩 젤리를 사용하는데, 이를 병아리콩 젤리라고 합니다. 병아리콩 젤리는 차갑게 먹어도 되고 따뜻하게 먹어도 됩니다. 여름에는 차갑게 먹는 경우가 많습니다. 젤리를 얇게 썰어 재워두세요. 추운 계절에는 따뜻한 음식을 주로 먹습니다.

버터차:

리장은 티베트 지역과 국경을 맞대고 있으며 야크가 풍부한 고지대 지역이므로 버터차도 리장의 전통 식단입니다. 버터 차는 야크 우유로 만들어집니다. 우유 잔여물을 제거하고 지방을 굳혀서 케이크를 만듭니다. 버터차는 버터, 벽돌차, 호두 알맹이, 참깨, 대마씨, 계란 및 정제된 소금으로 만듭니다. 차물을 끓여서 전용 버터통으로 저어주고 마지막으로 버터차를 만들어줍니다.

버터티는 단맛과 짠맛 두 가지 맛으로 나뉜다. 버터기름, 계란, 소금, 대마씨, 땅콩, 호두 등을 넣고 끓인 차수를 넣고 가느다란 나무통에 넣고 나무막대기로 반복해서 저어준다. 차. 리장 지역의 많은 소수 민족이 차를 마시는 주요 방법입니다.

쌀 관장:

쌀 관장은 나시어로 '마부'라고 합니다. 쌀이나 찹쌀을 쪄서 신선한 돼지피, 달걀 흰자, 각종 향신료를 섞은 후, 씻은 돼지 창자에 붓고 밀봉하여 쪄서 만든다. 얇게 썰어서 튀기거나 쪄서 오랫동안 보관할 수 있는 나시족의 전통 별미이자 리장 지역의 독특한 먹는 방식입니다.

리장(Lijiang)은 윈난성(雲南省) 직할시로 윈난성(雲南省) 서북부에 위치하며, 중심은 동경 100°25', 북위 26°86'에 위치한다. 총 면적은 20,600평방 킬로미터이며 북쪽은 디칭 티베트족 마을과 연결되어 있으며 남쪽은 달리바이 자치주, 서쪽은 누장 리수 자치주, 쓰촨 량산 이족 자치주, 판즈화시와 접해 있습니다. 동쪽으로 곤명시로부터 527km 떨어져 있다.

리장시는 윈난-구이저우 고원과 칭하이-티베트 고원이 만나는 지점에 위치해 있으며, 지형은 북서쪽이 높고 남동쪽이 낮다. 용설산(龍雪山)은 일반적으로 해발 2,000m 이상이며, 저위도 난온대 산간계절풍 기후에 속하며 수자원이 풍부하고 다양한 동식물이 서식하는 주요 산림지대이다. 운남성과 중국의 수력 발전 서동 송전 기지 중 하나입니다.

2015년 현재 리장시는 1개의 직할구와 4개의 현으로 구성되어 있다. 2016년 말 기준 도시의 상주인구는 128만5000명이다. 2016년 지역 GDP는 310억 1,799억 위안, 1인당 지역 GDP는 24,186위안이었습니다.

리장에는 한족 외에 12개 소수민족, 22개 소수민족이 살고 있는 곳으로 관광자원이 풍부하다. , 고대 도시 리장, 옥룡설산, 호도협, 노군산, 수허고진 등 유명 관광명소를 포함해 중국 100대 관광 경쟁력 도시, 중국 10대 레저로 평가되었습니다. 도시, 중국의 뛰어난 관광 도시, 중국의 10대 매력 도시 및 기타 명예 타이틀.