러시아인들은 무엇을 먹나요?

1, 캐비어

캐비어는 러시아에서 가장 유명한 음식이자 러시아 새해 식탁에서 없어서는 안 될 맛이다. 일반적으로 이란과 러시아가 접해 있는 카스피 해에서 생산되는 캐비어는 품질이 좋고 비린내와 짜며 색이 짙다고 생각한다.

2. 나송탕

나송탕은 우크라이나에서 유래한 농채탕이다. 나송탕은 주로 사탕무로 만들어졌으며 감자, 당근, 시금치, 쇠고기 조각, 크림을 넣어 끓여 자주색을 띤다. 어떤 곳은 토마토를 주재료로 하고, 사탕무는 보조재로 한다. 사탕무와 케첩을 넣지 않은 오렌지 나송탕과 녹색 나송탕도 있습니다.

3, 붉은 창자

소시지는 러시아, 리투아니아 등에서 유래한 소시지로 돼지고기, 전분, 마늘 등의 재료로 만들어졌다. 그 붉은 빛깔로 붙여진 이름. 맛이 부드럽고 맛있다. 중동 철도가 완공된 후 러시아에서 중국으로 유입되어 동북 하얼빈, 가무스, 칠대강, 만주리의 특산품, 특히 하얼빈산 소시지가 되었다. 그것은 중국의 유명한 특산물 중 하나로 전국 각지에 팔린다.

4. 스테이크

스테이크는 서양 음식에서 흔히 볼 수 있는 음식 중의 하나이다. 그래서 러시아 식탁에 꼭 필요한 음식이기도 하다. 유럽 중세에는 돼지고기와 양고기가 서민의 식육이었고 쇠고기는 왕공귀족의 고급 고기였다. 귀족 쇠고기는 후추와 향신료로 만들어졌는데, 당시에도 존귀했고, 특별한 경우에 먹어서 주인의 존귀한 지위를 나타냈다.

5. 검은 빵

검은 빵은 러시아 식탁 위의 주식이다. 전문가들은 호밀빵이 일반 빵과는 달리 구조가 촘촘하고 습도가 높다고 설명했다. 보통 빵은 다 먹으면 빨리 분해되고 호밀빵은 훨씬 느리게 분해됩니다.