아이스 와인 상위 10개 브랜드

아이스 와인 상위 10개 브랜드는 다음과 같습니다.

브랜드 평가와 판매량을 기준으로 상위 10개 아이스 와인 브랜드를 선정했습니다. 상위 10위는 MOGAO, Changbaishan, Tonghua TONHWA입니다. , yancy Yunxi, Wunvshan, Changyu/CHANGYU, Mula, Laijens, Changyu Sanbianjiu, Leguisai.

모가오(MOGAO)는 국내 유명 와인 브랜드이자 와인 연구개발, 생산, 판매에 주력하는 기업이다. 제품으로는 드라이 레드, 드라이 화이트, 카베르네, 아이스 와인, 브랜디, 스위트 와인 등이 있습니다.

아이스 와인

아이스 와인은 기온이 낮을 때 포도나무에 자연적으로 얼어붙은 포도로 만든 달콤한 와인입니다. '아이스 와인' 국가 표준(GB/T 25504-2010)의 정의에 따르면 아이스 와인은 자연 조건에서 온도가 -7°C보다 낮을 때 포도를 늦게 수확하는 것을 의미합니다.

포도를 나뭇가지에 일정 기간 보관해 얼린 뒤, 냉동 상태에서 압착해 최종 발효, 양조한다(생산 과정에서 외부 설탕 공급원은 일체 허용하지 않는다). 아이스 와인은 서빙 전 4℃~10℃의 온도에서 냉장 보관해야 하며, 얼음통에 15분간 넣어 얼린 후 마셔야 합니다.

아이스 와인의 양조 방식은 200년 전 유럽에서 우연히 발견되어 오늘날까지 전해 내려오고 있다.