포산에는 어떤 별미가 있나요?

1. 준안 돼지 찜

준안 돼지 찜은 광동성 요리에 속하며 순덕의 유명한 요리 중 하나입니다. '중국 한입' 방송 이후 순덕준안 돼지찜은 큰 인기를 끌며 그 명성이 널리 퍼졌습니다.

2. 포산 띠에디

포산 띠에디는 광둥성 포산의 전통 요리로 100년 넘게 인기를 끌었습니다. 하나는 통째로 사용하는 방법입니다. 족발을 먼저 우려낸 뒤 족발을 이용하여 껍질을 벗겨내고 힘줄과 뼈를 제거한 후 돼지의 살코기를 돼지기름으로 감싸서 족발 껍질에 싸서 사용합니다. 꾸미다. 결과 발효는 느린 불로 요리하는 것입니다.

전자는 생산 공정이 더 적고 후자는 생산 공정이 더 많이 필요하지만 둘 다 불산 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 편집자의 이해에 따르면 Foshan Zha Ti는 유서 깊은 브랜드 De Xin Zhai로 유명합니다. Foshan을 여행할 때 가서 맛볼 수 있습니다.

3. 순덕우생

국화우생이라고도 불리는 순덕우생은 광둥성 순덕의 독특한 전통 요리입니다. 중국은 고대부터 생선회를 먹는 습관이 있었고, 작은 곳인 순더(Shunde)에는 여전히 생선을 먹는 고대적이고 원시적인 방법이 남아 있습니다. 생선을 준비합니다. 순더(Shunde)에서 태어난 사람들은 생선을 먹는 문화에서 중요한 역할을 합니다.

4. 주허치킨

광둥성 포산의 대표적인 전통요리 중 하나로 광동요리에 속합니다. Zhuhou Chicken은 약 100년의 역사를 가지고 있으며 청나라 시대 포산에 있는 Sanpinlou 레스토랑의 셰프인 Liang Zhuhou가 창시했습니다. 주호치킨은 닭고기, 주호우 소스 및 기타 원료를 사용하여 뼈가 부드럽고 고기가 매끄러우며 콩의 풍미가 풍부합니다. 100여 년 전 불산 조묘에서는 종종 "불산 가을 색"과 같은 활동이 열렸습니다. 많은 사람들이 불산 완푸 테라스에 가서 극장을 본 다음 산핀루에 가서 야식을 먹었습니다.

5. 산수연꽃바바오치킨

산수연꽃바바오치킨은 포산의 특산품 중 하나이자 광동요리에 속합니다. 연꽃 향기의 8가지 보물은 무엇입니까? 즉, 청원 닭고기, 연근, 연꽃 씨앗, 향연, 버섯, 소금에 절인 계란 왕, 햄, 가리비입니다. 팔보를 볶은 뒤 닭 뱃속에 채우고, 연못에서 갓 따온 싱싱한 연잎과 통통한 연못 진흙에 싸서 4시간 동안 구워냅니다. 진흙에 구멍을 뚫자마자 그 곳에서 은은한 향기가 납니다.