샤 매운맛은 윈난성의 어느 주 또는 도시의 특산 음식입니까?

샤라(Xia La)는 윈난성 누장리수자치주의 특산 음식이다.

누족 언어로 Xia는 고기를 의미하고, La는 소주를 뜻하는 Ala의 약어이다. 따라서 '하라'를 한자로 번역하면 '고기를 포도주에 끓인 것' 또는 '고기를 포도주에 볶은 것'을 의미하는데, 이를 고기주라고 한다.

샤라(Xia La)는 윈난(雲南) 누장대협곡(Nujiang Grand Canyon)의 누(Nu)족과 리수(Lisu)족의 별미로 와인을 곁들인 맛있는 음식으로 지역 특유의 고급 영양식이다. 누(Nu)족과 리수(Lisu)족, 이는 누(Nu)족과 리수(Lisu)족의 독특한 민족적 풍습을 반영합니다. 시아 매운 요리에 흔히 사용되는 고기는 닭고기입니다. 꿩이 있으면 시아 매운 맛이 더욱 맛있습니다.