청두 스위트 앤 스파이시(Chengdu Sweet and Spicy)에 대해 얼마나 알고 있나요?

청두의 매콤한 장수나 달콤한 장수는 다 좀 괜찮은데, 조금은 성격이 이상한 이 아저씨가 가장 대표적인 것 같아요. 12번 Fuqin Courtyard 입구에는 1997년부터 세발자전거에 설치된 프라이팬이 자리잡고 있습니다. 지난 20년 동안 이곳은 수많은 청두 어린이들이 추억을 찾는 장소가 되었습니다.

늦게 가게에 가는 것은 황니앙에게서 “품절됐다”는 대답을 받을 가능성이 높기 때문에 좋지 않다. 황의 요리를 독특하게 만드는 또 다른 점은 튀긴 야채 위에 말린 해초 국수를 직접 뿌린다는 것입니다. 해초국수를 곁들인 매콤달콤한 국수는 그야말로 위압적입니다. 특히 겉은 바삭하고 속은 부드러운 볶음밥을 추천합니다. 노인네~

뤄지 달고 매운 국수 매콤

이것은 Shuinianhe의 옛 마을에 숨겨진 고전적인 간식입니다. 가게는 갈 때마다 문앞에 사람들이 앉아 있는 모습이 초라하다. 테이블과 벤치가 너무 짧아서 식사할 때만 웅크리고 앉아 있을 수 있다. 요리는 모두 꼬치 10개로 시작하는데 두부껍질, 야자보물, 오리혀, 감자를 추천합니다. 고추는 두 종류가 있는데 빨간 국물이 들어간 것이 달콤해서 아주 특별해요. 하지만 진한 맛을 좋아하는 사촌은 그것을 마른 칠리 국수에 찍어 먹는 걸 더 좋아하는데, 아주 매워요!