팔보죽에는 어떤 팔보가 있습니까?

팔보죽' 은 보통 쌀, 찹쌀, 흑찹쌀을 주재료로 녹두, 팥, 렌틸콩, 백편두, 대추, 복숭아, 땅콩, 연밥, 계원, 잣, 참마, 백합, 구기자와 같은 보조재를 넣는다 우리나라의 다른 지역 사람들은 음식 취향에 따라 다른 재료를 선택한다. 하지만 기본적으로 쌀, 콩, 말린 과일, 한약재의 네 가지 원료가 있습니다. 집에서 끓인 것은' 팔보죽' 으로 밤, 당근, 소시지, 베이컨 등을 넣는다.

랍팔죽, 팔보죽이라고도 하는 랍팔절에 각종 재료로 만든 죽입니다. 민간 전설은 천축으로부터 온다. 중국 남송 문인들이 정성껏 쓴' 무림 옛일' 에서 "호두, 잣, 우유, 감, 밤을 죽으로 하여 랍팔죽이라고 부른다" 고 말했다. 호두, 잣, 우유, 감, 밤으로 만든 죽이라는 뜻으로 팔보죽을 가르치는 데 쓰인다.

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섣팔죽의 전통은 보리쌀, 백강콩, 팥, 녹두를 건져 깨끗이 씻고 반숙까지 끓인 다음 쌀, 좁쌀, 황미에 넣고 약한 불로 끓이는 것이다. 죽이 두껍고 얇아서 먹을 때 설탕을 넣고 미리 끓인 대추와 밤을 섞는다. 일반적으로 땅콩, 대추, 아몬드, 호두, 밤, 연밥, 백합, 용안육, 건포도, 각종 쌀, 콩이 있습니다.

현대 팔보죽의 재료는 개인의 입맛에 따라 다르며, 일반적으로 쌀, 땅콩, 녹두, 팥, 연밥이 포함된다. 기타에는 렌즈콩, 대추, 계원, 마, 백합, 구기자, 율무, 샤오미, 기타 콩류, 대추도 있습니다. 이런 죽은 설탕을 넣어 디저트를 만들거나 소금을 넣을 수 있다.

바이두 백과-팔보죽

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