오늘 밤 뭘 먹을까(콰이쇼우 레시피 추천)
우리가 매일 직면하는 질문 중 하나는 오늘 밤 무엇을 먹을까입니다. 테이크아웃과 패스트푸드에 지쳤다면, 이 기사에서는 집에서 맛있는 저녁 식사를 만들 수 있는 몇 가지 빠른 요리법을 제공합니다.
1. 매운 전골
매운 전골은 전통적인 사천 요리로 매콤하지만 짜지 않고 향이 나지만 기름지지 않습니다. 이 요리의 준비는 매우 간단합니다. 다음 재료만 준비하면 됩니다:
-전골 베이스
-고기(쇠고기, 양고기, 돼지고기 등)
p>
-야채(감자, 콩껍질, 두부 등)
-조미료(판톡실룸 분게아눔, 말린 고추, 생강, 마늘 등)
조작 단계:
1. 전골 재료를 냄비에 넣고 끓입니다.
2. 고기와 야채를 적당한 크기로 썰어주세요.
3. 냄비에 고기와 야채를 넣고 익혀주세요.
4. 양념을 넣고 골고루 볶아주세요.
2. 토마토 스크램블 에그
토마토 스크램블 에그는 간단하고 쉽게 만들 수 있는 맛있고 영양가 있는 집밥 요리입니다. 재료는 간단합니다. 다음만 있으면 됩니다:
-계란
-토마토
-양파, 생강, 마늘
-소금, 설탕, 치킨 에센스
p>조작 단계:
1. 계란을 그릇에 깨뜨린 후 적당량의 소금과 치킨 에센스를 넣고 잘 섞은 후 따로 보관해 두세요.
2. 토마토를 작은 조각으로 자르고 양파, 생강, 마늘을 잘게 다져 따로 보관합니다.
3. 팬에 기름을 두르고 양파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
4. 토마토를 넣고 볶은 후 적당량의 소금과 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
5. 달걀물을 붓고 고르게 볶아주세요.
3. 새콤달콤한 감자채
새콤하고 매콤한 감자채는 만들기가 간단하고 흔한 재료를 사용하는 사천 요리입니다. 준비해야 할 재료는 다음과 같습니다:
-감자
-빨간 고추와 초록색 고추
-양파, 생강, 마늘
-식초, 소금, 설탕, 치킨 진액, 간장, 참기름
조작 단계:
1. 감자를 가늘게 채썰고, 홍고추와 풋고추를 잘게 썬다. 얇게 썰고 양파, 생강, 마늘을 다져서 따로 보관해 두세요.
2. 팬에 기름을 두르고 양파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
3. 채 썬 감자를 넣고 볶은 후 적당량의 소금과 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 홍고추와 풋고추를 넣고 계속 볶아주세요.
5. 식초, 간장, 닭고기 액젓, 참기름을 넣고 골고루 볶아주세요.
4. 마파두부
마파두부는 매콤하고 맛이 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹는 사천 전통 요리입니다. 준비해야 할 재료는 다음과 같습니다.
-두부
-다진 돼지고기
-두반장, 고춧가루, 사천고추가루, 양파, 생강, 마늘
-소금, 설탕, 치킨 진액, 간장, 참기름
조작 단계:
1. 두부를 잘게 자르고, 양파는 다져주세요. , 생강, 마늘을 따로 보관해 두세요.
2. 팬에 기름을 두르고 양파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
3. 다진 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶아주세요.
4. 된장, 고춧가루, 사천고추가루를 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.
5. 적당량의 물을 넣고 두부를 넣고 끓인 후 소금, 설탕, 닭고기 진액, 연한 간장을 넣어 맛을 낸다.
6. 참기름을 뿌리고 다진 파를 뿌린다.
5. 만두튀김
만두튀김은 겉은 바삭하고 속은 부드러워 깊은 맛이 나는 맛있는 중국 전통 간식입니다. 준비해야 할 재료는 다음과 같습니다:
-만두피
-돼지고기 소
-부추, 양파, 생강, 마늘
-소금, 닭고기 진액, 간장, 참기름
조작 단계:
1. 돼지고기 소에 부추, 양파, 생강, 마늘을 넣고 적당량 첨가합니다. 소금, 치킨 에센스, 가벼운 간장, 참기름을 맛보세요.
2. 만두피에 소를 싸서 손으로 꼭 집어주세요.
3. 팬을 달구고 찬 기름을 두른 뒤 만두를 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶는다.