이 와인을 소개해주세요

샤르도네 콜롬바드

잘 익은 단물멜론과 견과류의 독특한 향과 고혹적인 오크향이 어우러진다. 입구에는 상큼하고 잘 익은 샤르도네 포도 과일 향이 느껴지며 산도의 균형이 적절하고 종합적인 오크 풍미가 부드럽고 오래 지속됩니다.

외국와인은 모든 외국와인의 총칭이다. 외국 와인의 종류는 복잡하지만 크게 두 가지 범주가 있습니다. 하나는 와인과 맥주와 같이 곡물, 과일 또는 기타 전분 또는 설탕 함유 식물로 만들어 발효, 저장 및 숙성되는 양조 와인입니다. 프랑스, 이탈리아, 남아프리카공화국, 호주 등은 중요한 와인 생산지입니다. 두 번째는 증류주, 즉 와인을 증류하고 정제한 후 저장 및 숙성한 와인으로, 일반적으로 알코올 도수가 비교적 높은 것을 우리가 흔히 스피리츠라고 부릅니다. 증류주는 브랜디, 위스키, 데킬라, 럼, 보드카, 진 등 6가지 카테고리로 나눌 수 있습니다.

다른 외국 와인, 일종의 문화

모든 외국 와인에는 이국적인 문화를 대표하는 이야기가 있습니다. 문화는 중국에서 외국 와인을 홍보하는 데 큰 역할을 합니다.

브랜디는 프랑스에서 유래되었으며, 다시 와인을 증류하여 만들어졌습니다. 최고 품질의 브랜디는 코냑입니다. 꼬냑(Cognac)은 프랑스 남부의 도시인 꼬냑(Cognac)의 음역이다. 이 지역에서 생산되는 브랜디를 꼬냑(Cognac)이라고 하며, '브랜디의 왕'으로 알려져 있다.

레미마틴, 마텔, 헤네시 등이 모두 유명한 꼬냑 브랜드다. 1870년에 Emile Réy Martin은 궁수자리 별자리를 그의 트레이드마크로 선택했습니다. 그 자신도 궁수자리(궁수자리, 매년 11월 23일부터 12월 21일까지)였습니다. 궁수자리는 꼬냑 탄생의 상징이라고 할 수 있는데, 11월 말부터 꼬냑의 증류 시즌이 시작되기 때문이다.

위스키(Whisky) '위스키'라는 단어는 '생명수'를 뜻하는 고대 켈트어 'uisge beatha'에서 유래됐다. 스카치위스키는 맛과 향이 세계적으로 유명하며, 세계에서 가장 많이 팔리는 위스키이다. 가장 유명한 브랜드 중에는 Chivas Regal, Royal Salute, Johnnie Walker, Jack Daniel's, Jim Beam 등이 있습니다. 스카치위스키는 원료와 제조방법에 따라 몰트위스키, 그레인위스키, 블렌디드위스키의 3가지 종류로 나누어진다. 블렌디드 위스키가 가장 인기가 높으며, 시바스 리갈(Chivas Regal)과 로얄 살루트(Royal Salute)는 모두 블렌디드 위스키입니다.

럼(Rum)은 쿠바 원산으로 사탕수수를 발효시켜 제조한 것으로 순수하고 맑은 맛이 있어 다양한 청량음료와 페어링하기 적합하다. 럼은 설탕 산업의 부산물인 설탕 와인이라고도 불리는 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 와인이 어두울수록 오래 된 것입니다. 럼은 온더락으로 직접 마실 수도 있지만 칵테일 믹서에도 널리 사용됩니다. 유명한 럼 브랜드로는 블랜차드 화이트 럼, 메이어 다크 럼, 캡틴 모건 등이 있습니다. 럼은 카스트로와 마찬가지로 쿠바의 상징이다.

진은 노간주나무 열매를 원료로 하여 무색 투명하며 잣 향이 나고 약간 신맛이 난다. 원래 말라리아 예방을 위해 양조된 이 와인은 위장, 해열, 이뇨 효과가 있습니다. 그러나 나중에는 점차 의학적 용도를 넘어 일반 대중이 가장 좋아하는 음료가 되었습니다.

보드카는 곡물이나 감자를 증류해 알코올 농도를 95도까지 높인 후 증류수로 40~60도까지 희석해 만든다. 일반적인 보드카 브랜드로는 Bolskaya, Cossack, Smirnov 등이 있습니다.

테킬라는 멕시코의 테킬라 마을에서 생산되며 아가베(Agave)라는 백합 식물로 만들어집니다. 데킬라는 오랫동안 멕시코 인디언들에게 사랑받아 왔습니다. 데킬라의 알코올 도수는 약 45도에 이르며 주로 칵테일을 만드는데 사용되지만, 멕시코인들은 순수한 음료로 마시는 경우도 많습니다. 200년 전, 호세 안토니오 쿠에르보(Jose Antonio Cuervo)는 테킬라 마을에서 독점적인 증류 방법을 사용하여 데킬라를 생산하여 높은 평가를 받았습니다. 오늘날 Golden Joys는 데킬라 최고의 브랜드입니다.

와인 시음 및 토론

어떤 사람들은 와인 시음이 역사와 문화를 감상하는 좋은 채널이라고 말합니다. 현대 도시에서는 와인을 시음할 기회가 점점 더 많아지고 있습니다.

비즈니스 연회나 사교 모임에서 외국 와인은 사람들이 소통하는 도구이자 주제가 되는 경우가 많습니다. 때로는 비즈니스 상호 작용을 촉진하는 촉매제 역할을 할 수도 있습니다. 예를 들어 유럽이나 미국 사람들과 대화할 때 외국 와인에 대한 이야기를 할 수 있다면 상대방의 호감도가 깊어질 수 있습니다. 와인 업계 사람들과 정기적으로 소통하는 것은 “와인 경험”을 높이는 좋은 방법입니다. 우리는 독자들이 공유할 수 있도록 일부 와인 업계 전문가를 초대하여 와인에 대한 견해를 공유했습니다.

Fulong Company의 CEO인 Shen Yuhui는 10년 넘게 중국 본토에서 와인을 판매해 왔습니다. 그는 “저희가 판매하는 것은 단순한 와인이 아닌 우아하고 패셔너블한 건강한 라이프스타일을 모두가 함께 나눌 수 있도록 와인 문화 확산에 앞장서겠다”고 말했다. 중국에서 매우 인기가 높으며 그 중 일부는 국제 상을 받았습니다.

심위희 역시 "미인을 좋아하는 것처럼 와인도 좋아한다. 나라마다 와인은 스타일이 다른 여성과 같다"고 말했다. 사람들은 서로 다른 와인을 맛보다 더 잘 느낍니다. 진짜 수입산 와인은 좋은 와인과 나쁜 와인의 구별이 없으며 맛만 다를 뿐입니다.

심위휘는 호주에서 일하면서 와인에 푹 빠졌다. 한번은 검사를 위해 중국으로 돌아왔을 때 광저우에서 수입업자들이 와인을 이해하지 못했기 때문에 보관 조건(와인의 저장 온도)이 좋지 않아 창고에 몇 시간 동안 보관한 후 많은 와인이 "죽었다"는 사실을 발견했습니다. 섭씨 15도에서 20도 사이여야 합니다." 그는 "와인은 살아 있고 매우 섬세하다"고 말하며 와인 수입업을 시작해 지금까지 사업을 이어오고 있다. 와인은 더 이상 그의 마음속에 있는 상품이 아니라 삶의 일부입니다.

투자등급 와인(IGW)은 장기간 보관이 가능하고 시간이 지날수록 가치가 높아지는 와인을 말한다. 투자 등급에 해당하는 와인은 100개 미만입니다. 숙성 가능성이 있는 와인이 반드시 투자 등급 와인은 아닙니다. 여느 투자 상품과 마찬가지로 투자 등급 와인 가격도 오르락내리락하기 때문에 구매 시기가 매우 중요합니다. 다른 투자와 마찬가지로 와인에 대한 투자도 수익을 보장하지 않습니다. 투자 등급 와인의 가장 큰 장점은 시기가 좋지 않거나 판매하기에 적합하지 않은 경우에도 여전히 즐길 수 있다는 것입니다. 이것은 주식시장 투자에는 없는 것입니다.

베리 브라더스 앤 러드(BB&R)는 300년 이상의 역사를 지닌 영국의 주류회사로, 고객은 대부분 유명인과 고위 인사들이다. 영국 왕실에 오랫동안 와인을 공급해 온 곳이기도 합니다. 회사의 제품에는 모두 Queen's 로고가 인쇄되어 있습니다. 300년 이상의 역사를 지닌 BB&R은 풍부한 와인 공급량을 보유하고 있습니다. Sun Xitai는 BB&R China의 총대리점입니다. 그는 "우리는 고객의 요구를 최대한 충족할 수 있는 '와인 은행'과 같습니다. 우리 창고는 매우 크고 와인이 너무 많습니다. 공급자가 이용할 수 없는 것은 여기에서 모두 찾을 수 있습니다.”

세상에는 좋은 와인이 많이 있습니다. 이제 막 관심을 갖기 시작한 사람들은 가장 유명한 원산지를 먼저 기억할 수 있습니다. 값비싼 와인이 나오는 프랑스의 보르도 같은 곳이죠. 그중에서도 프랑스의 샤토 라피트(Chateau Lafite)가 가장 좋고, 그 밖에 라투르(Latour)와 무통(Mutong)도 뛰어난 것으로 알려져 있다. 보르도 주변에도 좋은 와인 산지가 몇 군데 있는데, 그다지 유명하지는 않지만 와인도 아주 맛있습니다. 프랑스에는 와이너리 등급 시스템이 있지만 와이너리 분류가 와인의 상태를 완전히 결정하지는 않습니다. 생산 연도도 매우 중요하고 와인 가격은 시장 변화에 따라 언제든지 조정되기 때문입니다.

진콰이화 인터내셔널 그룹 베이징 사무소 쉐화이는 “데킬라가 중국에 진출한 지 수년이 됐다. 와인을 이해하고 인식하는 소비자층이 점차 확대되고 있으며, 이들 젊은층이 데킬라의 글로벌 판매를 주도하고 있으며, 중국 내 데킬라 판매량은 해마다 큰 폭의 성장을 보이고 있다”고 말했다. p>

국제시장에서 주류는 다양한 패턴을 보이고 있으며, 소비자들의 주류 선택과 마시는 방식도 다양해지고 있다. 데킬라는 파티를 위한 와인, 사람들을 행복하게 만드는 와인으로 수많은 패션 트렌드를 선도하며 패션 아이템의 특징을 보여주며 패셔니스타들의 라이프스타일에 자리잡고 있습니다. 골든해피 데킬라는 2006년 세계 외국주류 품평회에서 동종 브랜드 매출의 35%를 차지하며 10위를 차지했습니다.

멕시코 CRT협회(데킬라산업기구)는 멕시코 테킬라 마을에서 자라는 블루 아가베(Blue Agave)로 양조한 술만을 데킬라라고 부를 수 있다고 엄격히 규정하고 있다. 정통 데킬라는 멕시코 CRT 협회에서 부여한 병 라벨의 NOM과 특정 숫자를 통해 식별할 수 있습니다. 데킬라의 원료로 사용되는 용설란은 일반 와인에 사용되는 연간 생장기 식물과 달리 생육기간이 길고 수확하여 와인 제조에 사용하기까지 8~10년이 걸린다.

Jinkuaihuo의 '행복한 삶' 이념은 우수한 품질, 활력, 흥미진진함, 패셔너블한 삶의 정체성과 결합되어 많은 패션 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 멕시코 문화의 중요한 대표자 중 한 명인 Jin Kuaihuo는 중국과 멕시코 간의 양방향 문화 교류를 촉진하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 데킬라는 먼 두 나라를 하나로 묶습니다.

중국의 와인 시장은 시장경제 하에서 꾸준히 발전하고 있다. 양대 소비자 집단인 고급 사업가와 패션피플 사이에서 외국 와인의 매력은 더 이상 크게 증가하지 않았다. 누보 부자의 손에 소품. 지금 모두가 논의하는 주제는 외국 와인을 깔끔하게 마셔야 할까요, 아니면 섞어서 마셔야 할까요? 입니다. 중국 본토의 주류 사회는 이를 받아들였고, 외국의 와인은 우리 삶의 내용을 풍요롭게 하고 있습니다.