음식과 과일을 냉장고에 올바르게 배치합니다

일반적으로 냉장고 입구는 온도가 가장 높고 뒷벽 근처에서 가장 낮다. 냉장고 상층은 비교적 따뜻하고 하층은 비교적 춥다. 랩은 거의 뒤집히지 않고 아래층 근처라서 온도가 가장 낮습니다. 따라서 냉장고 냉장고를 온도 순서에 따라 냉장고 문틀, 문, 상후벽, 하문, 하후벽, 신선함 등 6 개 영역으로 나눌 수 있습니다. 1. 냉장고 문틀에 적용: 포장은 잘 되어 있지만 밀봉되지 않은 하루 이틀 변질되지 않는 음식, 예를 들면 케첩, 샐러드소스, 참깨소스, 해산물 소스, 치즈, 버터, 잼, 주스, 계란, 소금에 절인 오리알 등 계란류 음식.

2. 문 위층에 적합합니다: 숙식, 요구르트, 디저트 등. 이 음식들을 보관할 때는 저온을 피하고, 생익은 음식의 교차 오염을 방지하며, 하층에 놓아서는 안 된다.

3. 뒷벽에 적합하다: 먹다 남은 음식, 먹다 남은 두유, 포장된 콩제품 등. 이 음식들은 세균을 번식하기 쉬우므로 0 C 보다 약간 낮은 온도가 가장 적합하다.

4. 문 근처 하층에 적합합니다. 각종 채소와 사과, 배 등 온대 과일로 랩으로 싸서 저온결빙을 피하십시오.

5. 하층 뒷벽에 적합: 덜 익었지만 저온보존이 필요한 음식 (예: 두부, 함해대, 교차 오염을 두려워하지 않는 포장 식품, 천천히 해동되는 음식을 기다리며 가장 추운 곳에 보관하는 것이 좋다. 아래 층 뒷벽.

6. 랩에 적용: 소금동육, 반동어, 새우 등 해산물. 수산물 속의 세균은 왕왕 저온에 내성이 있기 때문에 온도가 약간 높으면 번식을 가속화하기 쉬우며, 랩은 격리 작용을 할 뿐만 아니라 교차 오염을 피할 수 있을 뿐만 아니라 보온 작용을 하여 냉장고 문을 자주 여닫는 온도 변동을 피할 수 있다. 또 전용 온도 조절 랩이 있다면 고기를-1℃- 1℃ 의 랩에 넣는 것이 좋다.

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