완전 자동 금호주 쌀 페이스트 공식
네티즌 안녕하세요, 부드러운 잡곡전병의 레시피: 밀가루 70 근, 잡곡가루 30 근, 거품원 0.2-2 근, 맥아 시럽 8- 12 근, 소금 0.3-0.5 근, 미지근한 물 90-/ 조작 공예: 밀가루 40 킬로그램, 끓는 물 50 킬로그램, 데워 35 C 까지 식히고 효모 100 g 발효 1-3 시간을 넣으면 반죽이 된다. 남은 밀가루, 잡곡가루, 다중 소스 거품을 골고루 섞고 반죽을 넣은 다음 맥아 시럽, 소금물, 남은 미지근한 물을 넣어 반죽을 만들어 20-30 분 동안 가만히 두세요. 그런 다음 반죽을 김오 (접시기, 드럼기) 에 넣고 전병을 만들고, 필요한 경우 냄비에서 나온 전병에 깨끗한 물이나 보습수를 뿌린다. -응? 마지막으로 밀봉, 포장, 보관 및 판매.
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