빙칭 매실주와 다른 매실주의 차이점은 무엇인가요? 프로세스가 기술적으로 동일합니까?

아이스 청매실 과실주는 전처리된 생 청매실 열매를 발효조에 넣고 효모군을 접종하여 발효시킨 후 서령수로 숙성시켜 만든다. 이 과정에는 분쇄나 압착 과정이 포함되지 않으며, 과일은 그대로 유지되며 청자두의 풍미가 완전히 추출됩니다. 브랜드는 이를 마스터할 수 있습니다. 일본식 매실주를 비롯해 시중에 나와 있는 청매실주는 매실주를 제조하는 경우가 많으며, 주로 고농도 술이나 소주 등을 원료로 하고, 청매실을 담그기 위해 다량의 백설탕이나 암설탕을 첨가합니다. 몇 달.