운남성 음식은 맛있나요? 당신이 꼭 먹어봐야 할 운남성의 특별한 요리는 무엇입니까?

운남 음식을 안 좋아하는 친구는 없어요! 운남요리는 최고예요~

운남에는 소수민족이 많기 때문에 운남에서 생산되는 요리는 독특한 맛이 있고 매우 풍부하고 다양합니다. 그럼 운남성에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식이 있나요?

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1. 찜닭

찜닭은 냄비 중앙에 구멍이 뚫려 있고, 증기를 이용해 닭고기를 익히기 때문에 맛있습니다. 증기에 의해 응축된 닭고기는 일단 조리되면 맛이 덜 손실되며, 가스 냄비에 조리된 닭고기는 일반 냄비보다 훨씬 부드럽습니다. 광둥어 반인 나에게는 정말 맛있는 요리다. 광동에서도 먹을 수 있도록 젠수이 생산지에 가서 진짜 찜통을 사서 닭고기를 구워도 되냐고 물어보기도 했다. 맛있어요~

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2. 버섯전골

매년 6~11월은 버섯을 먹기 좋은 시기로, 버섯전골은 빼놓을 수 없다. 버섯을 먹고 싶다면 운남을 꼭 봐야 합니다. 운남은 전국에서 거의 가장 크고 완전한 야생 버섯 종류를 보유하고 있으므로 시도해 볼 가치가 있습니다. 제가 개인적으로 가장 좋아하는 버섯은 간바버섯과 청두버섯으로 윈난 사람들이 최고의 버섯 중 하나로 인정합니다. 버섯전골에 말린 버섯볶음밥을 얹어 먹으면 신이라도 맛있다고 할 정도다. 익지 않은 상태에서 젓가락을 들지 마세요. 그렇지 않으면 악당이 보일 것입니다~

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3. 차가운 나무꽃

나무꽃은 운남성 특유의 식용 이끼로 맛이 비슷합니다. , 쫄깃하고 맛있고 상쾌합니다. 운남에 오면 꼭 체크인해야합니다. 그렇지 않으면 집에 갈 때 먹을 수 없습니다 ~ 먹을 수있는 친구, 운남에서도 몇 군데에서만 먹을 수 있습니다. 그것은 꼭 소중히 여기십시오. 순전히 자연스럽고 야생적이며 너무 맛있습니다! 약간 차가운 아스파라거스 같기도 하고 매콤하고 신맛이 나는 것이 운남성에서 제가 가장 좋아하는 냉채입니다.

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4. 포플러 수프

수성 포플러 수프는 얼하이 호수의 독특한 식물로 달리의 특별한 요리로 간주됩니다. 맛은 워터 쉴드와 매우 유사하지만 더 부드럽습니다. 현지 농부들이 이 야채를 먹기 전에 어떻게 수확하는지 직접 볼 수 있습니다. 배를 타고 직접 본 적도 있고, 정말 미끄럽고 약간 콧물 같은 느낌이 듭니다. 하지만 만들고 나면 느낌이 달라요. 한마디로 운남에 오면 놓치지 마세요 ~