여수 죽순 피클은 어떻게 만들어요

저는 백김치를 절임과 백김치로 이해하겠습니다. 저희 쪽이 더 많습니다.

피클은 매우 간단하다. 끓일 요리를 잘 썰고 (크기가 적당함) 국을 준비하세요. 구체적인 제작 방법은 입맛에 따라 다르며, 새콤달콤한 것도 있고, 새콤한 것도 있습니다. 그리고 항아리에 넣고, 봉인하고, 덮고, 물을 밖에 밀봉합니다. 잠시 후에 너는 먹을 수 있다.

백김치는 보통 배추, 배채 등이다. 잘게 썰어 뜨거운 물에 담그고 (거품이 없는 경우도 있음), 일정량의 소금으로 문지른 다음 말리거나 부분적으로 말려서 제단에 넣는 것이 매실처럼.