"아이스바" 의 유래를 아세요?
일찍이 250 년 전만 해도 우리 조상들은 냉동식품을 어떻게 사용하는지 알고 있다가 설탕을 만드는 법을 배웠다. 이로 인해 똑똑한 요리사는 무더운 여름에' 이상한' 음식을 만들어 황제의 어셰프를 풍요롭게 할 수 있게 되었다. 이 독특한 음식은 세계 최초의 아이스바, 즉 향료, 우유, 설탕을 담근 쌀기름으로 냉동한' 아이스바' 다. 황제에게 깊은 인상을 받은 이' 설봉' 은 키가 큰 궁벽에 거의 천 년 동안 감금되어 기원 12 세기 말까지' 아이스바' 라는 별명으로 거리에 나타났다. 궁중 어셰프가 궁궐에서 나온 후 생계를 꾸려 나가면서' 설봉' 을' 아이스바' 로 바꿔 이목을 가리기 때문인 것 같다.
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