국내 최고의 베이컨은 어디에 있나요? 어디가 가장 유명한가요?

후난, 쓰촨, 광동, 구이저우, 장시 지방의 베이컨은 특히 맛있고, 우리나라에서도 매우 유명합니다. 가장 유명한 것은 후난성 샹시입니다. 샹시에서 베이컨을 만드는 방법은 가장 전통적이며 생산 과정이 번거롭고 오랜 시간 동안 구워서 훈제하는 베이컨이 필요합니다. 색깔이 진하고, 먹으면 쫄깃해 보이고, 향이 오래 지속되며, 뚱뚱하지만 기름지지 않습니다.