인공 오리 혈액 생산 공정
오리 혈액 가공 재료: 소금 50kg, 카르복시 메틸 셀룰로오스 나트륨 0.8kg, 구연산 나트륨 0.7kg (항응고제), 0.5kg (혈액 채취 및 준비 0.25), 염화칼슘 1.0kg (용해/Kloc 가용성 카르복시17; 27) 가공공예: 채혈, 필터링, 재료 충전, 진공천공, 멸균, 검사, 입고, 채혈: 0.25kg 레몬산나트륨을 혈액용기에 미리 넣는다. 50k 오리 피를 주입하다. 4- 10oC 냉장 보관을 준비한다. 필터링: 냉각된 오리피는 10 목적 스크린을 통해 여과되어 소량의 응고를 제거한다. 성분: 레몬산 나트륨 0.25kg, 나트륨 0.7kg 카르복시 메틸 셀룰로오스나트륨, 염화칼슘 0.2-2% (페어링 용액) 및 물 27kg 을 섞는다. 충전, 진공 탈기, 포장: 준비된 오리피를 고정 모양의 상자에 담는다. 고화 후 진공 상태에서 열봉과 포장을 한다. 살균: 포장된 오리피를 60-90 C 의 뜨거운 물에 30- 140 분 (또는 고압 멸균 5-40 분) 넣는다. 저장: 멸균 후 오리피를 자연적으로 식히고, 합격품은 0 ~ 4 C 에 저장한다. 유통기한 1 개월. 검사 지표: 수분 kg; 단백질 > 킬로그램/0.25g; 소금오리피 1 제작 방법 및 독점 레시피. 개점 과정, 개점 장소, 인력 배치, 자재 구매 등을 설명합니다. 2. 원자재 선택, 구매, 맛의 변화, 비율 등을 포함한 프로젝트의 상세한 기술 승인. 부를 쉽게 창출하는 가게 관리 기술.