오븐 예열이란 무엇인가요?

오븐 예열은 더 나은 베이킹 효과를 얻기 위해 베이킹을 시작하기 전에 오븐을 미리 가열하는 것을 의미하며, 베이킹에 필요한 특정 온도에 따라 온도를 설정합니다. 지정된 온도에서 베이킹 스위치를 켜면 오븐이 작동을 시작하자마자 예열이 시작되며 약 10분 안에 완료됩니다.

오븐 예열은 더 나은 베이킹 결과를 얻기 위해 베이킹을 시작하기 전에 오븐을 미리 가열하는 것을 의미하며 베이킹 요구 사항에 따라 온도를 지정할 수 있습니다. 온도를 높이고 베이킹 스위치를 켜면 오븐이 작동하기 시작하면 예열이 시작됩니다. 약 10분 안에 완료될 수 있습니다. 또는 정상 작동 시 오븐 가열 튜브가 빨간색인 경우를 관찰하세요. 검은색으로 변하면 온도가 설정 온도에 도달한 것입니다. 더 이상 빨간색으로 변하지 않으면 오븐 온도가 예열된 것입니다.

오븐마다 작동 방법이 다릅니다. 특정 오븐 작동 단계는 지침에 따라 수행할 수 있습니다. 오븐을 예열하고 너무 오랫동안 비워두면 오븐의 수명에 영향을 미칠 수도 있습니다. 음식을 굽기 전 음식의 온도는 일반적으로 100도 이상, 심지어 200도 이상이어야 합니다. 예열하지 않고 음식을 오븐에 직접 넣는 것은 음식을 오븐에 넣는 것과 같습니다. 실온에서 설정 온도까지 천천히 가열합니다. 예열하면 음식이 실온에서 설정한 베이킹 온도로 바로 이동합니다. 이 두 가지 방법은 굽는 동안 음식의 내부 구조를 분명히 변화시킵니다. . 예를 들어, 케이크를 예열하지 않고 구우면 예열 과정을 거친 케이크만큼 식감이 푹신하지 않습니다.