야채 바구니는 무엇을 하는 데 쓰이는 것입니까?

야채 바구니는 신선한 소독 채소를 담는 데 쓰인다. 완성 후 (예: 먹을 수 없는 부분 제거, 절단 등). ), 청소, 소독 등의 가공 작업, 새로 따온 채소는 무균 환경에서 진공 포장한 후 장바구니에 넣어 밀봉하고 냉장 보관하여 운송할 수 있다.

운영 요점:

1. 채소 수확의 총원칙은 품질을 보장하고 손실을 줄이는 것이다. 채소의 성숙도, 수확 시간, 방법은 상황에 따라 다릅니다.

2. 채소는 견고성, 청결도, 크기, 무게, 색상, 모양, 성숙도 및 신선도, 병충해 감염 및 기계적 손상에 따라 분류된다. 일반적으로 분류 등급은 1 차, 1 차, 2 차, 3 등급입니다. 순채 가공의 원료는 특급 1 급품이어야 한다.

3. 세척의 목적은 채소 껍데기 표면에 붙어 있는 진흙과 먼지, 대량의 미생물을 제거하고 병충해를 예방하는 농약 원료를 살포하고 세척과 약 제거에 더 많은 관심을 기울이는 것이다.

일반적으로 농도가 킬로그램당 600 밀리그램인 0.5%~ 1.0% 염산용액 또는 0.05% ~ 0.0.1%과망간산 칼륨 용액이나 표백가루를 몇 분 동안 담갔다가 약을 씻어야 한다. 흔히 볼 수 있는 세탁 설비는 드럼 세탁기, 브러시 세탁기, 진동 세탁기, 콤비네이션 세탁기입니다.

4. 일반적으로 사용되는 소독 방법은 파스텔 살균법과 공장 방사선 살균법이다.

5. 정채보신처리에는 일반적으로 예냉, 왁스, 화학처리, 식물호르몬 처리가 포함됩니다.

6. 순채는 보통 플라스틱 박막봉지로 포장하며 포장과 화기 저장 기능을 겸비하고 있습니다. 각 포장에는 상품명, 무게 또는 수량, 품종, 산지 등을 표시해야 한다.

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