냉장 보존과 대기 보존의 차이점

얼음은 얼음이 음식과 접촉하여 냉장의 목적을 달성하는 것이다. 이런 보신 방법은 효과가 보통이고 시간이 짧습니다 1.

기조 저장은 창고 안의 기체 성분, 온도, 습도 등의 매개변수를 통제함으로써 식품을 가장 적합한 보신 상태로 유지함으로써 식품의 유통기간을 연장하는 것이다.

음식에 따라 다른 보존 방식을 선택하는 것이 좋습니다.