어떤 쌀이 가장 영양가가 높나요?

쌀도 영양성분이 비슷해요.

1. 가장 영양가가 높은 것은 쌀이다

일반쌀은 자포니카쌀, 백미라고도 하며 쌀을 만드는데 사용되는 반투명한 타원형 또는 타원형의 쌀이다. 쌀의 수확량이 높습니다. 쌀알은 팽창이 낮지만 끈적임이 높습니다. 자포니카 쌀은 매일 먹을 수 있는 쌀로서 전분, 단백질, 지방, 비타민 B1, 니아신, 비타민 C, 칼슘, 철분 등 필수 영양소를 함유하고 있어 인체에 필요한 영양소와 칼로리를 공급할 수 있습니다.

자포니카 쌀을 이용해 건강을 유지하고 수명을 연장하는 죽 요리는 우리나라에서 2000년의 역사를 가지고 있으며, 자포니카 죽의 표층에 있는 죽기름은 수분을 보충하고 진액을 보충해주는 효능이 있습니다. 환자, 임산부 및 노인에게 가장 적합합니다. 자포니카 쌀은 비장과 위를 튼튼하게 하고 기(氣)를 보양하며 체액생성을 촉진하고 과민증을 해소하고 갈증을 해소하며 장을 굳게 하고 설사를 멈추는 효능이 있으며 비장과 위장이 허약한 다음증, 그러나 당뇨병 환자는 음식을 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

2. 가장 해독작용이 좋은 제품은 찹쌀

찹쌀은 향긋하고 찰진 식감 때문에 간식으로도 많이 이용되며, 찹쌀이라고도 불립니다. 모든 사람. 찹쌀에는 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 철분, 비타민 B2 등의 영양소와 다량의 전분이 함유되어 있습니다.

3. 현미는 소화에 가장 도움이 된다.

일명 현미는 쌀의 굵은 밀기울 껍질을 제거한 '연황색 쌀'이다. 밀링 과정에서 세균과 내부 껍질이 유지됩니다. 현미에는 백미보다 단백질, 지방, 비타민이 더 많이 함유되어 있습니다.

미강층에 함유된 조섬유 분자는 위장 운동을 도와 위장병, 변비, 치질 등의 위장병 치료에 효과가 있다. 현미는 백미보다 영양가가 높고 콜레스테롤을 낮추며 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄여줍니다. 현미는 일반인이 먹기에 적합하지만 현미는 맛이 진하고 식감이 촘촘하기 때문에 요리하는 데 시간이 더 많이 걸린다. 불린 물과 함께 압력솥에 넣고 30분 이상 끓입니다.

4. 신장을 가장 튼튼하게 해주는 것은 흑미입니다

흑미에는 영양분이 풍부하고 단백질, 지방, 비타민B, 칼슘, 인, 철, 아연 등이 함유되어 있습니다. .. 일반 쌀보다 영양가가 높습니다. 인체 내 헤모글로빈 및 헤모글로빈 함량을 현저히 증가시켜 심혈관계 건강, 어린이의 뼈와 두뇌 발달에 유익하며, 임산부와 질병 후 신체적으로 허약한 사람들의 회복을 촉진할 수 있습니다. , 그래서 이상적인 영양 건강 관리 식품입니다.

5. 가장 아름다운 것은 보리

보리는 보리밥, 보리라고도 합니다. 보리는 영양가가 높아 "세계 그라민의 왕"으로 알려져 있습니다. 율무씨미는 영양분이 풍부하며 율무씨유, 율무씨지방, 스테롤, 아미노산, 아르기닌 및 기타 영양소 등 다양한 아미노산 성분을 함유하고 있으며 비타민 B1, 탄수화물 및 기타 영양소를 희석시키는 기능을 가지고 있습니다. 습을 보하고 비장을 튼튼하게 하며 설사를 멈추고 열을 내리며 해독작용을 한다.

한의학에서는 보리가 맛은 달고 가볍고 성질은 약간 차며 비장, 위, 폐경에 들어가며 비장허약, 설사, 근육통, 그리고 관절통.

6. 가장 영양이 풍부한 음식은 기장

기장은 수수, 옥수수, 기장이라고도 합니다. 단백질, 지방, 설탕, 비타민 B2, 니아신, 칼슘, 인, 철 및 기타 영양소가 풍부합니다. 기장은 인체에 소화 흡수가 매우 쉽기 때문에 영양 전문가들은 '건강쌀'이라고 부릅니다.

기장은 비장을 보하고 중중을 보하며 신장의 기를 보하고 열을 내리며 이뇨작용이 있고 비장과 위가 허약한 데에 이상적인 치료법이다. 정혈 장애, 산후 허약, 식욕 부진에 좋은 영양 및 재활 제품입니다. 고완리는 기장은 성질이 조금 차갑기 때문에 기정체(氣虛虛)가 있는 사람, 허약하고 찬 체질, 소변이 맑은 사람은 과식하지 말아야 한다고 지적했다.