육안과조각의 특산물은 어디에 있습니까?

육안과정제 차는 역사가 유구하다. 육안 부지에 따르면; "차는 상품이고 명대는 공물을 시작한다." 육안과편은 일찍이 명나라에서 유명하다는 것을 설명한다. 특히 최근 몇 년 동안, 육안과조각 차는 빠르게 발전하고, 기계 가공, 볶음제 성공, 찻잎 생산량이 배로 늘었다.

육안과조각 차의 가공은 일반 녹차볶음과는 다르다. 따기 기간은 일반적으로' 곡우' 전후에 있다. 꺾을 때는 싹의 발육을 기다려야 하고, 연한 잎은 성숙하여 찻잎에 유익한 성분의 함량을 증가시킬 수 있다. 육안과조각 차의 가공공예가 정교하다. 채취한 찻잎은 "당기기" (즉 새싹, 잎, 줄기 분리) 한 다음 각각 볶아 제품의 잎을 고르게 구워야 한다. 살인은 반드시' 제 1 냄비' 와' 제 2 냄비' 를 두 번 통과해야 한다. 하지만 "반죽" 은 없습니다. 베이킹 채취 후 뜨거울 때 포장을 밀봉하면 된다. 이 차의 싹 제품을 "은침" 이라고 합니다. 첫 번째 잎 제품은 "멜론 조각" 이라고합니다. 두 번째와 세 번째 잎 제품은 "매화 조각" 이라고합니다. 연한 줄기 제품은' 바늘 손잡이' 라고 불리는데, 일종의 차이다.

육안과편은 산지에 따라 특색이 있는 플레이크 베이킹 녹차입니다. 찻잎은 모양이 평평하고, 찻잎은 뚱뚱하고, 잎은 약간 들쭉날쭉하며, 잎질은 부드럽고, 크기는 균일하다. 빛깔은 푸르고 향기도 높고 맛도 신선하며, 감미롭고, 탕색은 맑고, 잎색은 푸르다. 운기의 찻잎 생산은 주변 산간 지방과 다르다. 내산은 옐로스톤, 이충 등지를 가리키며 내산의 찻잎은 외산보다 낫다.

육안과조각 지리표시제품보호범위는' 안후이성 육안시 육안과차 국가지리표시제품보호범위 정의에 관한 편지' (12 1 호) 가 제시한 범위, 즉 안후이성 육안시 유안구 석파점진, 석판충향, 독산입니다 홍점진, 청산진, 호제비진, 기판진, 천당채진, 고북진, 장충향, 기름방점향, 장령향, 회화수만향, 장범향, 불자령진, 흑석도진, 제불암진, 맷자탄진