곡물 제분소가 작동하나요?

곡물공장에서 나온 음식이 좋을까?

현대인의 식생활은 너무 정제되어 비만, 당뇨병, 고혈압, 심장병 등의 질병이 발생한다 전문가들은 정제된 음식을 줄이고 거친 음식의 비율을 늘려야 한다고 권고하고 있습니다. 건강 유지.

산루이 곡물 프랜차이즈 공장의 곡물에는 다양한 종류의 통곡물, 통밀, 단두가 포함됩니다. 통곡물은 제분 과정에서 배아와 밀기울이 유지된다는 의미입니다. 배유는 곡물의 영양을 완전히 유지할 수 있습니다. 통곡물에는 현미, 검은 찹쌀, 기장, 배아 쌀 등이 포함됩니다. 통밀에는 귀리, 보리, 밀, 단콩 등이 포함됩니다. , 검은콩, 녹두, 보리, 연꽃씨, 옥수수... 등, 위의 것들은 모두 시리얼 식품입니다. 백미, 백밀가루 등 정제곡물을 가공하는 과정에서 배아와 밀기울은 제거되고 배유만 남게 되어 영양분이 적게 유지됩니다.

5가지 곡물이 영양을 공급합니다. 일상생활에서 더 많이 섭취해야 할 곡물과 그 건강 효능을 간략하게 소개합니다.

밀: 칼슘이 함유되어 있습니다. , 인, 철분 및 도움 소화기 아밀라아제, 말타아제 등에도 인체의 혈액, 심장, 신경 등의 정상적인 기능을 보호하는 데 필요한 영양소인 비타민E가 풍부합니다. 또한 밀을 정기적으로 섭취하면 기억력을 강화하고, 마음에 영양을 공급하고, 마음을 진정시킵니다.

기장 : 달고 약간 차며 비장을 튼튼하게 하고 제습, 신경을 안정시키는 효능이 있다.

옥수수: 세계가 '황금 작물'로 인정한 옥수수의 셀룰로오스 함량은 정제 쌀과 정제 밀가루보다 4~10배 높습니다. 섬유질은 장 연동 운동을 촉진하고, 대장암 요인을 제거하며, 콜레스테롤 흡수를 감소시키고, 관상 동맥 심장 질환을 예방할 수 있습니다. 옥수수는 또한 신체의 포도당 일부를 흡수하여 당뇨병을 완화할 수 있습니다.

대두 : 달고 성질이 순하며 비장을 튼튼하게 하고 중을 넓혀주는 효능이 있으며, 수분을 공급하고 제거하며 영양실조와 설사, 복부팽만과 체중감소, 임신중독 치료에 도움이 된다. 염증, 부기 및 독소, 외상성 출혈.

녹두 : 성질은 달고 차며 이뇨작용, 부종작용, 중화작용, 해독작용, 청량작용, 갈증해소 효과가 있다.

동부콩 : 달고 성질이 순하며 비장을 튼튼하게 하고 이뇨작용이 있으며 열을 내리게 하고 해독하고 지혈하며 갈증을 해소하는 효능이 있다. 동부 한의학에서는 신장병 치료식품으로 오장(五臟)을 자양하고 기를 보충하며 중기를 조화시키고 경락을 조절하는 효능이 있다.

오트밀 : 단백질은 쌀이나 밀가루에 비해 1.6~2.2배, 지방은 2~2.5배 더 많다. 게다가 오트밀의 지방 성분에는 리놀레산이 더 많이 함유되어 있어 쉽게 흡수된다. 신체에 의해 인간의 혈액에서 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 오트밀은 설탕 함량이 낮아 당뇨병 환자에게 이상적인 식품입니다.

메밀 : 메밀에는 다른 곡물에 없는 '엽록소'와 '루틴'이 함유되어 있으며, 비타민 B1과 비타민 B2는 밀의 2배, 나이아신은 3~4배 많습니다. 메밀에 함유된 니아신과 루틴은 모두 고혈압을 치료하는 약물입니다. 메밀을 정기적으로 섭취하면 당뇨병에도 특정 효과가 있습니다.

보리 : 성질이 기름기 때문에 자포니카 쌀과 함께 자주 먹으며 가루로 만들어 떡이나 국수로 끓여 먹거나 맥주로 끓여 먹기도 한다. 보리의 전분 함량은 쌀과 밀에 비해 약간 낮고, 단백질, 칼슘, 비타민B 등의 성분이 쌀보다 훨씬 높습니다. 성질은 달고 따뜻하며 음식을 소화하고 기를 감소시키며 우유를 회복시킬 수 있습니다. 성질이 차갑기 때문에 몸이 찬 사람은 적게 먹거나 아예 먹지 않는 것이 좋다.

수수 : 수수는 성질이 달고 따뜻하며 비장과 위를 튼튼하게 하는 효능이 있다. 소화불량 어린이의 경우 수수를 냄비에 넣어 향이 날 때까지 볶은 후 껍질을 갈아 가루로 만들어 1회 2~3g씩 섭취한다. 그러나 수수는 성질이 따뜻하며 수렴작용과 지사작용이 있는 탄닌산을 함유하고 있어 변비가 있는 사람은 섭취하지 말아야 한다.